Có thể đóng băng chuối trong tủ đông: thủ thuật ẩm thực

Nó sẽ hữu ích cho các bà nội trợ để học cách đóng băng chuối trong tủ đông nếu chúng trở nên quá mềm và bắt đầu đen. Ngoài ra, các phương pháp lưu trữ này sẽ cung cấp cho nữ tiếp viên một trống trái cây cho các thí nghiệm ẩm thực khác nhau.

Chuối trong tủ đông

Chuối có thể được đông lạnh một cách an toàn, điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của chúng thêm vài tháng với cài đặt máy ảnh tiêu chuẩn (1818 ° C). Hương vị của trái cây không bị mất, và màu sắc dễ dàng được điều chỉnh bằng cách thêm nước chanh.

Nếu không có ai ăn chuối chín với da đen và thịt lỏng lẻo, thì không có cách nào tốt hơn là gửi nó vào tủ đông.

Quan trọng
Trái cây hư hỏng thẳng thắn theo cách này không còn có thể được cứu. Ngoài ra, không gửi trái cây xanh vào tủ đông.

Tạp chí purityis.decorexpro.com/vi/ khuyến khích độc giả của mình đóng băng chuối một cách sáng tạo: cắt chuối theo hình tròn hoặc hình, nghiền, trộn với các sản phẩm khác. Thể hiện trí tưởng tượng của bạn để nấu ăn biến thành giải trí.

Thu hoạch chuối: Ý tưởng đóng băng

Điều đầu tiên cần làm là rửa thật sạch vỏ: nhiều vi sinh vật, ví dụ như nấm men, tồn tại ngay cả khi đóng băng kéo dài. Và trên một làn da tối màu và mềm mại hơn, một loạt các loài vi khuẩn gây hại bình tĩnh giải quyết. Từ đó, khi dọn dẹp, chúng rơi xuống cả tay và thịt. Đừng nắm lấy cơ hội.

Mẹo
Không đóng băng lại chuối, tốt hơn là lưu trữ chúng trong các phần thuận tiện.

Cách dễ nhất là đóng băng toàn bộ, nghĩa là trong vỏ. Vỏ sẽ sẫm màu, nhưng một phần thịt nhẹ sẽ vẫn còn bên trong. Để thành công, trái cây phải khô hoàn toàn. Và bí mật thứ hai - ví dụ, chia các loại trái cây, bọc từng quả bằng giấy da hoặc màng bám. Vì vậy, chuối sẽ nằm thêm 2 tháng nữa. Để ăn, hãy ăn chúng ngay lập tức từ tủ đông, như kem, hoặc để tan ở nhiệt độ phòng.

Một phương pháp ít tốn kém hơn là đóng băng toàn bộ, nhưng không có da. Nó rất thuận tiện để sử dụng trong nướng bánh, nơi cần những miếng chuối lớn. Để ngăn không cho bột trái cây dính vào nhau và khi rã đông, hình dạng sẽ không bị vỡ, đầu tiên hãy đóng băng từng quả chuối, sau đó bọc chúng bằng màng dính và gửi cho một kho lưu trữ dài bằng một slide. Thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy là 3 tháng.

Trong vòng tròn nhỏ. Nó chỉ ra một sản phẩm bán thành phẩm cho bánh nướng xốp, cocktail, sinh tố, salad trái cây, kem. Độ dày cắt tối ưu là 1,5 Quay3 cm. Các vòng tròn, giống như chuối nguyên vỏ, được đông lạnh trước. Đặt chúng trên một tấm nướng phủ giấy bạc, quan sát khoảng thời gian. Một giờ sau, trong tủ đông, những quả chuối sẽ trở nên rắn chắc, và chúng có thể được gấp lại thành một hộp đựng chung. Lưu trữ - không quá 3 tháng.

Đối với bữa sáng cho trẻ em hoặc bánh ngọt thú vị, hãy cắt bỏ các hình từ vòng tròn chuối. Đối với điều này, máy cắt cookie là hữu ích, vv Nhân tiện, sử dụng nước chanh để bột chuối không bị mất màu. Nó là đủ để rắc lát lên chúng.

Chuối xay nhuyễn. Nghiền bột giấy trong máy xay hoặc sử dụng máy nghiền / dụng cụ nghiền / nghiền khoai tây. Thêm một ít nước chanh - nó sẽ duy trì một sắc thái dễ chịu và kéo dài thời hạn sử dụng (cho 1 ly khoai tây nghiền - 1 muỗng canh. Nước ép tươi). Gói khoai tây nghiền trong thùng đá. Nó sẽ trở thành một bổ sung bữa sáng chia phần tuyệt vời - bột yến mạch hoặc semolina. Các ý tưởng khác để chia các phần là túi có kẹp, cốc nhựa (thắt chặt cổ bằng màng bám).

Để đông lạnh trong các phần, trộn chuối với các loại trái cây và quả mọng khác - quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất, vv Bạn có thể thêm các loại hạt và hạt, sữa chua, nước ép trái cây, dừa.Khoảng trống như vậy được lưu trữ trong 3 tháng tại các cài đặt tiêu chuẩn của tủ đông.

Nêm sô cô la. Siêu ý tưởng cho trang trí món tráng miệng. Làm tan chảy vị đắng, sữa hoặc sô cô la trắng yêu thích của bạn trong bồn nước và nhúng vào lát chuối.

Và một vài lời khuyên cuối cùng: đặt sương giá trái cây trong các ngăn riêng biệt, không giữ bên cạnh thịt, cá và các sản phẩm khác, mùi của nó có thể ngâm món tráng miệng. Rã đông mọi thứ ở nhiệt độ phòng hoặc sử dụng ngay lập tức, không làm nóng phôi trong lò vi sóng. Và để không quên chuối đông lạnh, hãy dán nhãn dán trên bao bì với ngày đóng gói và ngày sử dụng cuối cùng.