"Thức ăn của các vị thần" và người miền nam: việc sử dụng hồng là gì và ai tốt hơn không nên ăn nó?

Vào mùa thu, hồng xuất hiện trên thị trường thực phẩm và trong các cửa hàng, việc sử dụng không chỉ để tăng cường khả năng miễn dịch. Trái cây màu cam tươi bão hòa cơ thể với vitamin và khoáng chất. Nhiều người ngưỡng mộ quả hồng cho thịt ngon ngọt của họ với một hương vị ngọt ngào. Trái cây được ăn tươi, thêm vào bánh ngọt, món tráng miệng, sa lát, món thịt. Chúng tôi sẽ cho bạn biết những lợi ích và tác hại của quả hồng có thể mang lại cho cơ thể bạn.

Giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo và thành phần

Có một tin tốt cho người giảm cân: hồng có hàm lượng calo thấp. 100 g bột giấy ngon ngọt chỉ chứa 65 con70 kcal. Nếu bạn ăn 1-2 thứ mỗi ngày, tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý, bạn sẽ không thể khỏe hơn.

Sau 16:00, không nên ăn hồng, vì nó có chứa glucose và fructose. Phần còn lại của các loại đường "đơn giản" không được hấp thụ vào buổi tối và ban đêm có thể được lưu trữ trong kho dự trữ chất béo.

Thực tế không có protein và chất béo trong hồng, vì vậy nó không thể được gọi là thỏa mãn. Nhưng trái cây màu cam là hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính.

Quả hồng rất giàu các chất sau:

• vitamin A và beta-carotene;
• vitamin B5;
• Vitamin C
• biotin;
• kali;
• magiê
• canxi
• sắt;
• iốt;
• chrome.

Các loại trái cây có rất nhiều chất xơ. Khi ăn vào, chúng hút vào và sau đó loại bỏ các hợp chất có hại ra khỏi cơ thể: độc tố, muối của kim loại nặng. Ngoài ra, chất xơ cung cấp thức ăn cho hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

TOP-10 lợi ích sức khỏe của quả hồng

Quả hồng thường được đưa vào chế độ ăn uống của những người có lối sống lành mạnh. Nếu bạn ăn trái cây tươi mỗi tuần, bạn có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính hoặc cải thiện tình trạng với các bệnh hiện có.

Vì vậy, những lợi ích sức khỏe của hồng là gì?

• Tăng cường hệ thống miễn dịch

Với sự khởi đầu của thời tiết lạnh, rất hữu ích khi chuyển sang sử dụng không chỉ các loại trái cây họ cam quýt, mà còn cả quả hồng. Thật vậy, 100 g bột cam chứa gần 17% lượng vitamin C. uống hàng ngày. Đúng vậy, sản phẩm phù hợp hơn để phòng ngừa các bệnh do virus, và không phải để điều trị.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Vitamin C, có trong hồng, làm tăng sức mạnh của mạch máu. Nhưng giá trị chính của "lõi" là axit pantothenic. 100 g bột trái cây cung cấp 152% định mức hàng ngày của chất này cho cơ thể.

Axit pantothenic kích thích sản xuất hormone tuyến thượng thận - glucocorticoids. Chúng làm giảm tính thấm của mao mạch, duy trì một giai điệu bình thường của tiểu động mạch và co bóp cơ tim, và làm giảm sự tập trung của viêm trong cơ thể.

Persimmon có rất nhiều kali và magiê: 8% và 14% lượng tiêu thụ hàng ngày, tương ứng. Các chất dinh dưỡng đa lượng này điều chỉnh cân bằng nước-muối, bình thường hóa huyết áp, vi tuần hoàn, tăng cường cơ tim.

Do hàm lượng vitamin B cao, trái cây cam có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Quả hồng làm giảm mức cholesterol "xấu" trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

• Bình thường hóa tiêu hóa

Sản phẩm sẽ mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe của những người dễ bị tiêu chảy, vì các loại trái cây có chứa tannin - chất có đặc tính làm se. Và chất xơ giúp cải thiện chức năng của dạ dày và ruột, vì chúng loại bỏ các chất thải của vi khuẩn gây bệnh.

100 g hồng cung cấp 16% nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với crom. Vi chất dinh dưỡng này bình thường hóa lượng đường trong máu và giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Khi thiếu crôm, một người bị làm phiền bởi những cơn đói dữ dội, anh ta có xu hướng ăn quá nhiều.

• Cải thiện tầm nhìn

100 g bột giấy chứa 22% lượng vitamin A hấp thụ hàng ngày và 24% beta-carotene. Những chất này cải thiện việc cung cấp máu cho võng mạc mắt, đồng thời ngăn ngừa cận thị và mù đêm mù (tầm nhìn hoàng hôn bị suy giảm). Điều đặc biệt hữu ích là tặng sản phẩm cho trẻ em và thanh thiếu niên trong giờ học.

• Ngăn ngừa ung thư

Vitamin A, C và E có trong quả hồng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, làm giảm nguy cơ ung thư ác tính.

• Tidies thần kinh

Quả hồng có vị rất ngọt vì nó chứa rất nhiều fructose. Đường tự nhiên này cổ vũ và cải thiện hiệu suất. Vitamin B có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh và khả năng tinh thần. Chúng ngăn ngừa mệt mỏi mãn tính, trầm cảm và tăng lo lắng.

Persimmon là một trong số ít các sản phẩm iốt cao có sẵn. 100 g trái cây cung cấp 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với chất này. Iốt kích hoạt não và cung cấp năng lượng.

• Giữ gìn vẻ đẹp và tuổi trẻ

Quả hồng là một trong những loại trái cây có lợi nhất cho phụ nữ, vì nó chứa rất nhiều biotin. Chất này thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mới, bình thường hóa quá trình chuyển hóa axit béo và điều chỉnh hoạt động của tuyến mồ hôi. Điều đặc biệt hữu ích khi ăn sản phẩm sau 50 năm, khi do sự thay đổi của nền nội tiết tố, nhiều phụ nữ phải đối mặt với một quá trình lão hóa nặng.

• Giúp giảm cân

Với việc sử dụng vừa phải, hồng sẽ bình thường hóa quá trình trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân lành mạnh. Sản phẩm có chứa sắt và iốt - các nguyên tố vi lượng ảnh hưởng tích cực đến tuyến giáp (sự cố trong công việc của nó thường gây ra béo phì).

Glucose và fructose trong quả hồng được cân bằng bởi crom, nước, chất xơ. Đó là, carbohydrate được hấp thụ dần dần, và do đó không dẫn đến tăng cân. Do hàm lượng calo thấp, trái cây có thể được đưa vào chế độ ăn một cách an toàn.

• Bảo vệ chống thiếu máu

Sắt chịu trách nhiệm cho tài sản này. Các nguyên tố vi lượng kích thích sản xuất huyết sắc tố - một loại protein mang oxy đến các cơ quan và mô khác nhau. Khi mang thai, nguy cơ thiếu máu tăng lên, vì vậy các bà mẹ tương lai chắc chắn nên bao gồm trái cam trong chế độ ăn uống của họ.

• Giảm sưng

Quả hồng có tác dụng lợi tiểu nhẹ và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Tài sản hữu ích này đặc biệt đúng đối với phụ nữ mang thai trong học kỳ thứ ba.

Lợi ích của quả hồng sấy khô

Là một phần của quả hồng sấy khô, hầu hết các vitamin, vĩ mô và vi lượng có trong trái cây tươi đều được bảo quản. Chỉ có hàm lượng calo thay đổi: 100 g sản phẩm chứa 230 lượng240 kcal. Nó là đủ để ăn 4-5 miếng mỗi ngày để bão hòa cơ thể với các chất hữu ích và đồng thời duy trì một vóc dáng thon thả.

Quả hồng khô dễ chế biến tại nhà:

1. Chọn quả chín có thịt chắc.
2. Rửa chúng dưới vòi nước, loại bỏ vỏ và cắt thành hình tròn dày 3-5 mm.
3. Đậy chảo bằng giấy da. Đặt các miếng trái cây và gửi khô trong lò ở nhiệt độ 90 độ.

Thời gian nấu dự kiến ​​- 2-3 giờ. Sản phẩm hoàn thiện có màu nâu cam và sắc nét.

Chuẩn bị quả hồng khô thì khó hơn, nhưng nó có vị đậm và ngọt hơn. Hàm lượng calo và hàm lượng vitamin - như khô.

Chúng tôi cho bạn biết làm thế nào để khô héo đúng cách:

1. Mua trái cây chín với thịt chắc. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô.
2. Cẩn thận tháo vỏ, chừa lại một vòng tròn nhỏ xung quanh tay cầm và chính cái đuôi của Google.
3. Chuẩn bị một chủ đề mạnh mẽ.Treo từng quả trên đó bằng cuống. Hãy chắc chắn rằng chúng không chạm vào nhau.
4. Treo trái cây để khô trong một khu vực tối, thông gió tốt. Nếu ánh sáng mặt trời vô tình chiếu vào chúng, màu của quả khô đã hoàn thành sẽ chuyển sang màu xỉn.
5. Sau 4-5 ngày, một lớp phủ màu trắng sẽ xuất hiện trên quả. Đây là đường. Nhẹ nhàng xoa bóp các loại trái cây bằng ngón tay của bạn, trải các mảng bám trên toàn bộ bề mặt. Lặp lại quy trình này cứ sau 3 ngày trong 2 tháng.

Có thể mua hồng khô (sấy khô) tại cửa hàng. Tốt hơn là chọn trái cây khô mang từ Nhật Bản. Ở đất nước này, công nghệ thu hoạch được quan sát cẩn thận và bản thân trái cây chứa tối đa vitamin.

Tác hại tiềm tàng và chống chỉ định với việc sử dụng hồng

Giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, hồng có thể gây hại cho cơ thể nếu sử dụng quá mức. Thông thường, những người yêu thích trái cây cam phải đối mặt với quá liều vitamin A. Tình trạng này gây ra nhiều tác dụng phụ sau đây:

• vàng và khô da, sự xuất hiện của vết nứt nhỏ;
• phân khó chịu;
• buồn nôn, nôn mửa;
• tăng tính dễ vỡ của xương;
• bệnh nướu răng;
• cáu gắt, lo lắng.

Vitamin A dư thừa rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, vì nó làm tăng nguy cơ bệnh lý trong tử cung. Do đó, trong khi mang thai không thể hấp thụ hồng ngoại tính bằng kilogam. Đủ 1 điều mỗi ngày.

Bạn không thể ăn trái cây chưa chín, vì chúng có rất nhiều tannin. Các chất này có thể "dính vào nhau" các thành phần của dạ dày, gây ra sự hình thành các khối u khó tiêu, có thể gây tắc nghẽn đường ruột và đau bụng dữ dội. Đặc biệt có hại là sự kết hợp của hồng với protein sữa.

Sản phẩm có các chống chỉ định sau khi sử dụng:

• tuổi lên đến 3 tuổi;
• xu hướng táo bón;
• tiểu đường tuýp 2;
• dị ứng

Đôi khi các tác giả của các bài báo khuyên loại trừ hồng từ chế độ ăn uống cho người béo phì. Tuy nhiên, nếu bạn ăn một quả nhỏ vào buổi sáng, cân nặng sẽ không tăng và cơ thể sẽ nhận được một phần vitamin cần thiết cho quá trình trao đổi chất khỏe mạnh.

Làm thế nào để chọn một quả hồng ngon?

Nếu bạn muốn mua quả hồng chín và ngọt, hãy chú ý đến ngoại hình. Quả chín có màu cam sáng và lá màu nâu. Không nên có vết lõm, vết nứt hoặc đốm đen trên da. Nếu hố vẫn còn trên trái cây với áp lực, thì chúng đã mất hầu hết các vitamin và đã bắt đầu xấu đi.

Một trong những giống tốt nhất hiện có trên thị trường Nga là Bó hoa Persimon của Tây Ban Nha. Nó có vị rất ngọt và không đan chút nào. Trái cây lớn hơn Korolka, quen thuộc với mọi người, vỏ cứng, thịt dày và không có xương bên trong.

Việc sử dụng hồng cho mục đích thẩm mỹ

Quả hồng không chỉ có thể ăn mà còn được sử dụng để làm mặt nạ. Rốt cuộc, nó chứa nhiều chất có tác dụng trẻ hóa. Nước ép hồng có tác dụng điều tiết tuyến bã nhờn, làm sạch lỗ chân lông và tiêu diệt vi khuẩn. Do đó, nó sẽ đặc biệt hữu ích cho làn da có vấn đề dễ bị mụn trứng cá và mụn trứng cá.

Công thức mặt nạ đơn giản nhất chỉ bao gồm hai thành phần: 1 muỗng canh bột hồng và 1 lòng đỏ trứng đánh bông. Chúng cần được trộn kỹ, bôi lên da sạch và để trong 15 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm. Mặt nạ này ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn mới, làm sạch da mặt tốt và mang lại cảm giác tươi mát. Và nếu bạn thêm 1 muỗng canh bột yến mạch vào sản phẩm, bạn có thể đạt được hiệu quả thu hẹp lỗ chân lông.

Không có gì ngạc nhiên khi người Hy Lạp cổ đại gọi hồng là thức ăn của các vị thần. Trái cam có tác dụng phục hồi cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh nghiêm trọng: ung thư, bệnh tim mạch, thiếu máu. Quả hồng có hương vị dễ chịu dưới mọi hình thức: tươi, khô và sấy khô. Sử dụng nó trong chừng mực để duy trì các cơ quan nội tạng khỏe mạnh và tâm trạng tốt.