Làm thế nào và làm thế nào để gọt vỏ một quả bí ngô?

Với sự tham gia của loại rau độc đáo này, rất nhiều món ăn đơn giản và ngon miệng được chế biến. Do tính chất hữu ích của nó, các chuyên gia dinh dưỡng thường kê đơn cho những người có vấn đề về gan, đường tiêu hóa, thận, mạch máu và thị lực. Nhưng để quá trình chuẩn bị, nói, súp bí ngô nghiền, cháo, thịt hầm hoặc bánh kếp sẽ mang lại niềm vui, nên học cách làm sạch bí ngô kịp thời. Tại sao điều này rất quan trọng? Thực tế là vỏ của nữ hoàng rau quá cứng. Để không bị thương, trong quá trình vệ sinh bạn phải nỗ lực rất nhiều và cẩn thận. Rốt cuộc, vì sự thiếu hiểu biết, bạn có thể bị tổn thương ngay từ những động tác đầu tiên.

Giống bí ngô

Vì vậy, để có ít vấn đề trực tiếp hơn trong quá trình phức tạp này đòi hỏi những nỗ lực như vậy, bạn cần chuẩn bị trước cho nó. Rốt cuộc, có những giống bí ngô dễ gọt vỏ. Bởi vì bây giờ chúng ta sẽ nói về chúng, về các giống.

• Hardcore

Thật dễ dàng để đoán tại sao chúng được đặt tên như vậy - vỏ của quả chín quá cứng. Và rõ ràng là việc dọn dẹp của họ là một công việc rất khó khăn và khó khăn, điều mà chỉ một người đàn ông có thể xử lý. Nhưng sự đa dạng vẫn tốt - nó chín sớm, có kích thước nhỏ và nổi tiếng với những hạt ngon nhất.
Giống cây bụi là lý tưởng.

• Quả to

Nguồn gốc của một tên như vậy cũng rõ ràng. Đây là những mẫu vật lớn nhất. Họ sẽ phải mày mò trong quá trình chuẩn bị. Sau khi rửa mặt, bí ngô có thể nhanh chóng biến mất, bởi vì tất cả những gì còn sót lại không có khả năng vào tủ lạnh. Nhưng có những khoảnh khắc thú vị ở đây, bởi vì trái cây sẽ thích thú vì thực tế là chúng ngọt nhất (đôi khi ngọt hơn dưa hấu), phản ứng tốt hơn với người khác ở nhiệt độ thấp hơn và có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả trong căn hộ.

• Hạt nhục đậu khấu

Họ thích ấm áp, họ thức khuya, họ có thể không trưởng thành ở nơi mùa hè ngắn ngủi, và do đó nên nhân giống chúng ở phía nam. Nhưng đó dường như là tất cả các khuyết điểm. Bởi vì các loại hạt nhục đậu khấu là những loại vitamin và ngon nhất, chúng được trồng bằng cây con (hạt giống đầu tiên, sau đó trồng xuống đất), loại bỏ chưa chín cho đến khi sương giá đầu tiên (chúng đạt đến nhà).

Bắt đầu bóc vỏ bí ngô ở đâu?

Vì vậy, mỗi loại đều tốt cho một cái gì đó, và mọi người đều chọn dựa trên sở thích của họ. Nhưng trước khi tiến hành nghiên cứu ẩm thực, thai nhi phải được làm sạch. Làm thế nào để bắt đầu?

1. Chọn một ví dụ phù hợp cho một mục đích cụ thể.
2. Để làm sạch bụi bẩn, lá và như vậy.
3. Rửa kỹ dưới vòi nước (đặc biệt là khi làm nước ép, salad).
4. Lau bằng khăn hoặc khăn giấy và để khô.
5. Nghĩ lại - liệu có cần thiết phải cắt mọi thứ, nơi cất giữ hài cốt, v.v.

Làm thế nào để loại bỏ vỏ?

Tất cả phụ thuộc vào một số yếu tố. Thật vậy, trong số các giống cây khác nhau, mỗi loại không chỉ khác nhau về màu sắc và trạng thái của vỏ cây. Ngoài ra còn có một thứ như hình dạng, kích thước và phạm vi. Rốt cuộc, bột bí ngô thường được sử dụng trong trang trại. Do đó, điều quan trọng là phải loại bỏ vỏ, thân cây và màng ngoài tim. Hơn nữa, quá trình này là cá nhân cho tất cả các giống. Do đó, để chuẩn bị cho công việc, cả cấu trúc của sản phẩm và công cụ cụ thể nào sẽ được sử dụng đều được tính đến. Nếu điều này xảy ra trong một nhà bếp bình thường, một con dao và muỗng là đủ. Rất hữu ích, đặc biệt là với kích thước nhỏ, trình bóc vỏ thông thường.

Thông thường, một loại rau được cắt thành các phần cần thiết (thường rất nhỏ để không bị tổn thương), sau đó cẩn thận loại bỏ vỏ cứng bằng dao sắc. Tại sao cách tiếp cận này bất tiện? Không phải lúc nào cũng có thể sử dụng tất cả cùng một lúc, bởi vì có những lo ngại rằng những miếng bí ngô có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, họ thường chi phí xử lý bề mặt.

• Để làm điều này, sản phẩm đã chuẩn bị được đặt trên thớt, củng cố nó để nó không bị trượt trên bề mặt của bàn.
• Các đầu được cắt cẩn thận bằng một con dao lớn ở cả hai bên (một nơi nào đó ở khoảng cách vài cm). Họ có thể bị ném ra ngoài.
• Với sự trợ giúp của một con dao rau nhỏ có vết khía, hãy gọt vỏ bí ngô bằng cách gỡ bỏ những dải ruy băng nhỏ trên da.
• Bạn có thể, cắt làm đôi, đặt một nửa xuống bằng một lát và cắt thành thùy dài - để con dao không trượt trên ngón tay của bạn.

Nên sắp xếp bí ngô thoải mái, cầm dao theo chiều dọc hoặc chiều ngang. Sau đó, bạn cần tiến hành tùy thuộc vào những gì sẽ được thực hiện liên quan đến số phận tương lai của trái cây - liệu chúng sẽ được nướng, hoặc nấu chín, hoặc đặt trong tủ đông, v.v.

Làm thế nào để loại bỏ hạt giống?

Vâng, vấn đề này phải được giải quyết, bởi vì không có gì có thể được chuẩn bị với hạt giống. Họ có số phận khác nhau. Do đó, chúng được lựa chọn cẩn thận nhưng cẩn thận bằng tay hoặc muỗng cùng với bột giấy. Sau khi đặt chúng lên đĩa, bạn có thể tiếp tục làm việc với các loại trái cây.

Mẹo

Nếu bạn không gọt vỏ toàn bộ bí ngô - cả từ vỏ và từ hạt - thì nó có thể được gửi đến tủ lạnh. Nhưng đừng bỏ vào polyetylen - vì vậy nó sẽ nhanh chóng biến mất. Những mảnh như vậy có thể được lưu trữ trong vài ngày.

Tốt nhất là giữ một nửa quả bí ngô hoặc gọt vỏ gần với cái lạnh trong một số loại tàu, che nó bằng màng bám.

Nếu không có chỗ trong tủ lạnh và các kế hoạch không có đĩa bí ngô, bạn có thể gọt vỏ và cắt thành lát hoặc vỉ. Sau khi đóng gói mọi thứ trong gói, đặt nó trong tủ đông.

Giống mùa hè dễ làm sạch hơn, nhưng chúng phải được chuẩn bị ngay lập tức - chúng không nói dối trong một thời gian dài ngay cả trong tủ lạnh. Nhưng mùa đông có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

Hạt bí ngô là một sản phẩm hữu ích, bởi vì chúng có thể được sấy khô và ăn.

Đọc một bài viết về Cách bóc hạt bí ngô