Cách hiệu quả để bóc tỏi nhanh chóng

Không có gì bí mật rằng tỏi là một thành phần gia vị tuyệt vời của bất kỳ món ăn nào. Nhưng không phải ai cũng biết cách bóc vỏ tỏi nhanh chóng để nấu một món ăn ngon hay bình thường. Chúng tôi sẽ làm quen với một số cách cho phép bạn làm sạch sản phẩm này mà không gặp rắc rối không cần thiết.

Tỏi tỏi tươi

Làm thế nào để nhanh chóng bóc vỏ tỏi từ vườn?

Nếu bạn nhặt tỏi từ vườn vào mùa hè và cảm thấy khó bóc nó, các khuyến nghị đưa ra sẽ giúp thực hiện việc này một cách dễ dàng và nhanh chóng.

  • Phương pháp số 1

Rửa tỏi xé một chút trong nước ấm và chia thành các lát riêng biệt. Nếu các lát vẫn được kết nối khá chắc chắn với trục chính, hãy sử dụng bất kỳ vật sắc nhọn nào cho việc này. Sau đó lấy một con dao có lưỡi dày rộng và đẩy mạnh nó bằng một phần phẳng trên một lát riêng biệt. Dưới tác động của lực, vỏ trấu ngon ngọt sẽ chuyển từ bề mặt của tép tỏi và tẩy tế bào chết từ nó.

  • Phương pháp số 2

Chia tỏi mới hái thành những lát riêng biệt và nhúng chúng vào nước lạnh. Giữ chúng trong trạng thái này trong khoảng hai mươi phút. Sau đó xả nước và cố gắng làm sạch, vỏ trấu sẽ bắt đầu tẩy tế bào chết.

  • Phương pháp số 3

Tách các tép tỏi khỏi gốc và đặt chúng trong nước nóng. Giữ các lát trong nước sôi trong vài phút và thoát nước. Đợi một lúc để đinh hương nguội đi một chút, rồi bắt đầu bóc vỏ trấu, nó sẽ dễ dàng bị tụt lại phía sau bề mặt.
Túi tỏi

Mẹo

Lột tỏi từ vỏ trấu bằng cách đặt lát trong nước sôi nên được thực hiện nếu bạn đang chuẩn bị nó để sử dụng sau này như là một thành phần trong nước sốt hoặc nước xốt.

Để nấu ăn có thêm tỏi tươi để tạo hương vị đặc biệt, không sử dụng phương pháp làm sạch ở số ba. Dưới ảnh hưởng của xử lý nhiệt, một số thành phần của mùi hương của nó bị phá hủy, do đó nó làm suy yếu đáng kể hoặc đơn giản biến mất. Ngoài ra, dưới tác động của nhiệt độ cao, tỏi mất nhiều vitamin rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.

Sau khi kết thúc công việc, rửa tay khỏi mùi của nó bằng cách sử dụng muối thông thường.

Tỏi khô

Làm thế nào để nhanh chóng bóc vỏ tỏi khô?

Hầu hết mọi người sử dụng tỏi hơi khô hoặc khô hoàn toàn để nấu ăn. Đồng thời, vỏ trấu mỏng bám vào ngón tay và nhanh chóng vỡ ra. Phải làm gì trong trường hợp này?

  • Phương pháp số 1

Để bóc một vài tép tỏi khô, bạn nên ấn chúng lên bề mặt lòng bàn tay và như vậy, lăn chúng quanh bàn. Da khô sẽ bắt đầu bong ra nhanh chóng, làm cho nó dễ dàng để loại bỏ.

  • Phương pháp số 2

Nếu vụ tỏi của bạn không phải là khá lớn, nhưng hơi nhỏ, thì bạn có thể nhanh chóng bóc tỏi theo cách sau. Đặt một lượng tép tỏi cần thiết trong một thời gian trong tủ lạnh. Sau đó lấy chúng ra và nhúng chúng vào nước lạnh, không đun sôi. Ở trạng thái này, tỏi của bạn nên nằm trong ít nhất nửa giờ. Sau thời gian này, vỏ trấu được bão hòa với nước và bắt đầu ngâm, nhờ đó bạn sẽ có thể làm sạch thành phần cay của bất kỳ số lượng nào mà không gặp rắc rối không cần thiết.

  • Phương pháp số 3

Phương pháp làm sạch tỏi khô này phù hợp để sử dụng không phải ở dạng tươi, mà ở dạng luộc. Chúng tôi chia tỏi thành tép và hạ thấp chúng vào nước sôi. Ở trạng thái này, nó phải được giữ không quá một phút. Sau đó, chúng tôi lấy ra khỏi nước sôi và làm khô nó một chút. Những lát cắt nguội có thể bắt đầu làm sạch. Vỏ trấu sẽ nhanh chóng bị tụt lại phía sau và bị xóa sổ.

Mẹo

Bạn có thể rửa tay sau khi làm việc với tỏi bằng nước chanh, có thể dễ dàng đánh bại mùi tỏi từ tay bạn.

Tỏi và vữa

Bí mật của những đầu bếp chuyên nghiệp

Nhiều đầu bếp làm việc trong các nhà hàng và quán cà phê hầu như hàng ngày bóc những thùng tỏi lớn từ vỏ trấu. Để tăng tốc đáng kể quá trình này, những người trong nghề này sử dụng các phương pháp sau.

  • Phương pháp số 1

Sử dụng một con dao sắc, loại bỏ đầu tép tỏi và đặt nó trên một bề mặt cứng. Sau đó phủ tép tỏi bằng mặt rộng của con dao bếp và đẩy nó lên. Trong trường hợp này, bạn sẽ nghe thấy âm thanh của một tiếng click đặc trưng, ​​có nghĩa là tiếng nứt của vỏ trấu. Bỏ dao và bóc tỏi. Kết quả của việc áp dụng lực ép lên tép tỏi, quá trình lột vỏ sẽ trở thành một niềm vui thú vị. Nhân tiện, phương pháp này cũng thay đổi hình dạng của tỏi, khiến nó bị nghiền nát. Nói cách khác, bằng cách này, bạn không chỉ có thể nhanh chóng bóc vỏ tỏi mà còn cho nó hình dạng cần thiết.

  • Phương pháp số 2

Phương pháp này không thể thiếu để bóc tỏi trước khi ngâm cà chua. Như bạn đã biết, càng nhiều tỏi trong cà chua muối, chúng càng trở nên thơm hơn. Chúng tôi lấy hai cái bát kim loại giống hệt nhau và đổ đầy một trong số chúng bằng tép tỏi. Chúng tôi che cái đầu tiên bằng một cái bát thứ hai và lắc đều. Bạn có thể lắc bát tỏi trong khoảng hai mươi giây. Sau đó loại bỏ bát trên cùng và tép tỏi bóc ra trước mặt chúng tôi. Cẩn thận phân loại vỏ trấu và cắt bỏ ngọn. Bây giờ tỏi bóc vỏ kết quả có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.

Phương pháp này được sử dụng tốt nhất trên đinh hương khô.

Mẹo

Sau khi làm việc, bạn có thể hạ tay cầm xuống bã cà phê, và mùi khó chịu sẽ biến mất.

Các phương pháp được đề xuất sẽ giúp bạn đối phó với bài học này trong nhà bếp yêu thích của bạn một cách nhanh chóng và dễ dàng.

tác giả tài liệu thay đổi từ
Để lại một bình luận

Dọn dẹp

Giặt

Vết bẩn