Koronka, plamki, wzory - maluj jajka łupiną cebuli
Treść
Zbliżają się cudowne wakacje - jasne zmartwychwstanie Chrystusa. Tradycyjnie malowane jajko pozostaje jego głównym symbolem. Pomimo pojawienia się całego arsenału alternatywnych i nowoczesnych przepisów na malowanie jajek, które są już używane przez gospodynie domowe, wiele osób woli tradycyjną wersję i maluje jajka łuską cebuli.
Zalety malowania cebuli:
- Po pierwsze, jest to absolutnie nieszkodliwa metoda.
- Po drugie, pozwala uzyskać elegancki głęboki kolor.
- Po trzecie, łuska jest materiałem ekonomicznym.
O tym, jak z pewnością uzyskać bogaty, jasny brązowy odcień jaj, w mistrzowskiej klasie krok po kroku ze zdjęciem. Przygotowaliśmy szczegółowy i opisowy opis najprostszej, najtańszej i najbardziej naturalnej metody tworzenia barwników.
Fotoreceptacja tradycyjnej metody kolorowania
Lepiej wcześniej przygotować skórkę cebuli. Im więcej jajek zostanie pomalowanych, tym więcej cebuli będzie potrzebnych.
Doświadczone gospodynie domowe twierdzą: do barwienia 10 jajek potrzebny jest litr puszki obierania cebuli. Oczywiście suszone i ubite. Im więcej łupin, tym głębszy i bogatszy kolor.
Odmiana cebuli wpływa również na odcień: na przykład czerwone cebule nadają skorupce interesujący fioletowy odcień. Jedną z zalet tego barwienia jest to, że możesz wziąć zarówno białe, jak i brązowe jajka. W takim przypadku ostateczny kolor, w zależności od początkowego tła, będzie się różnić, tworząc interesującą różnorodność.
Proces malowania jest więc krok po kroku:
- Aby przygotować bulion, skórkę cebuli należy umieścić w głębokiej patelni - lepiej ze stali nierdzewnej, ponieważ szkliwo będzie malowane, podobnie jak skorupa, i bardzo problematyczne będzie przywrócenie patelni do poprzedniego wyglądu.
- Następnie musisz wypełnić łuskę gorącą wodą. Objętość zależy od tego, ile jaj zamierzasz pomalować. Biorąc pod uwagę fakt, że woda ma właściwość do wrzenia, lepiej wlać ją z marginesem.
- Postaw garnek na kuchence, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut do godziny. Im dłużej gotujesz, tym bogatszy jest kolor bulionu. Następnie płyn należy przefiltrować, aby uniknąć kolejnych plam na skorupce i uzyskać jednolity kolor. Jeśli jednak ten punkt nie jest fundamentalny, jajka można gotować bezpośrednio za pomocą środków czyszczących. W bulionie możesz dodać jedną trzecią szklanki octu, która naprawi kolor.
- Przygotuj jajka. Prawidłowe będzie ogrzanie ich do temperatury pokojowej, pozostawiając po lodówce na pół godziny na stole lub zanurzając się w wodzie w temperaturze pokojowej. Pomoże to uniknąć zerwania powłoki. Faktem jest, że muszą gotować się we wrzącej wodzie, a pęknięcia mogą tworzyć się z powodu zmiany temperatury. W wodzie możesz dodać 2-3 łyżeczki soli, co sprawi, że skorupa będzie jeszcze twardsza.
- Zanurz jajka w schłodzonym bulionie i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Oczywiście długi proces gotowania zapewni ciemny, głęboki kolor skorupy, jednak może to nieprzyjemnie wpłynąć na smak produktu. Im dłużej białko jest gotowane, tym gęstsze i bardziej jędrne staje się, coraz bardziej przypomina gumę.
- Lepiej jest schłodzić jajka bezpośrednio w bulionie. Następnie wyjmij, umyj i wytrzyj do sucha. Aby nabłyszczać, możesz pocierać powłokę wacikiem zamoczonym w oleju roślinnym. Bogaty czerwono-brązowy kolor sprawia, że jajka są eleganckie i piękne.
Z niespodzianką - pomysły na tworzenie wzorów
Jądra, które zostaną pomalowane skórką cebuli, mogą dodawać maswerki i wzory.W tym celu należy je przygotować przed gotowaniem.
Kwiatowy wzór
Wszelkie ulotki, gałązki lub kwiaty, dzięki którym natura jest tak hojna wiosną, mogą być używane jako szablon. Odpowiednie są również warzywa zakupione w pobliskim sklepie - pietruszka, koperek, rozmaryn lub mięta. Suszone rośliny należy trzymać przez kilka minut na parze. Najważniejsze jest to, że liście zachwycają swoją różnorodnością, a wtedy każde jajko będzie niepowtarzalne.
Do malowania potrzebujesz kapronu, a najwygodniej jest używać starych nylonowych rajstop. Mogą naprawić liście na jajach. Aby to zrobić, po zmoczeniu szablonu w wodzie, przymocuj go do jajka i owinąć szczelnie kawałkiem kapronu. Zabezpiecz za pomocą nici. Obraz będzie wyraźny i bez wad. Po ugotowaniu, zamiast ulotek na skorupce, pozostaną niepomalowane rysunki. W ten sposób lepiej malować białe jajka.
Jajka nakrapiane
Czyste jajko należy zwilżyć wodą i zrolować ryż lub proso. Następnie ostrożnie opuść takie jajko do nylonowej torby (ze starych rajstop lub skarpet), a także gotuj w bulionie przez 10 minut.
Malujemy za pomocą łuku i nici
Za pomocą nici lub gumy biurowej możesz uzyskać geometryczny ornament na skorupce. Aby to zrobić, przed zanurzeniem w bulionie cebulowym należy nawinąć grubą nić lub gumę na jajka w różnych kierunkach - spiralnie, równolegle lub prostopadle. Należy jednak pamiętać, że zbyt ciasne uzwojenie może uszkodzić jajo - i pęknie. Ostrożnie!
Jajka marmurowe ze skórką cebuli
Oryginalnym sposobem malowania jajek jest tworzenie tak zwanych marmurowych plam. Aby to zrobić, przed gotowaniem zwilż jajka i zwiń je w suche, drobno posiekane łuski cebuli. Takie puste miejsca należy owinąć kapronem lub gazą i przymocować nitką lub gumką. Podczas gotowania w roztworze cebuli możesz dodać butelkę zielonych rzeczy. To da maluchom fantazyjny kolor.
Ażurowe i koronkowe
Konieczne jest wstępne owinięcie jaja koronkowymi klapkami lub wstążkami w jednej warstwie i obniżenie ich do bulionu. Koronkę można usunąć dopiero po ostygnięciu jajka. Ta metoda da szczeniętom delikatną i delikatną ozdobę.
Wzory taśmy izolacyjnej - prosta geometria
Różne wzory należy wyciąć z taśmy izolacyjnej lub cienkiej taśmy i przykleić do skorupy. Owinąć każde jajko kapronem lub gazą i zabezpieczyć nitkami. W ten sposób otrzymujesz ciekawe wzory geometryczne.
Aby zaopatrzyć się w odpowiednią ilość skórki cebuli, doświadczone gospodynie domowe powinny zacząć zbierać „ubrania” z warzyw natychmiast po zapusty.
Barwienie jaj cebulą to nie tylko bezpieczny, ale także ekscytujący proces, dzięki czemu możesz bezpiecznie przyciągać dzieci. Podczas zabawnej gry poznają tradycje obchodów Wielkanocy i znajdą ciepłe wspomnienia z dzieciństwa.