Zmywarka do naczyń aluminiowych: dlaczego lepiej myć takie naczynia ręcznie?

Każdego dnia zmywarka staje się coraz bardziej powszechną częścią nowoczesnych kuchni. I to nie przypadek: może znacznie zaoszczędzić czas i wysiłek, co przyda się w szeregu innych niekończących się prac domowych. Ale pech: niektóre niedoświadczone gospodynie domowe, które umyły aluminiowe naczynia w zmywarce, są przerażone, widząc, że zrujnowały swoją ulubioną patelnię lub nową maszynę do mięsa - stała się czarna. Co teraz robić? Dlaczego tak się stało? Czy można wkładać produkty aluminiowe do zmywarki?

Co dzieje się w zmywarce do naczyń?

Tak więc, będąc w zmywarce, produkty aluminiowe pociemniały. Dlaczego tak się stało? Faktem jest, że proces prania w pralce wiąże się z dwoma niuansami, które mają szkodliwy wpływ na właściwości aluminium. Jest to połączenie gorącej wody z alkaliami, które są częścią detergentu.

Alkali stosuje się w celu rozpuszczenia, a następnie zmywania brudu bez uderzenia mechanicznego (w końcu naczynia, w przeciwieństwie do ubrań, nie mogą być skręcone w maszynie). Ale ta substancja jest prawdziwym wrogiem aluminium. Alkali rozpuszcza ochronną warstwę tlenkową na powierzchni takich naczyń, po czym metal swobodnie reaguje z gorącą wodą, utlenia się i ciemnieje.

Ważne jest, aby pamiętać, że wygląd naczyń wcale nie jest głównym problemem. Gdy aluminium ciemnieje, traci barierę ochronną, która zapobiega przedostawaniu się potencjalnie niebezpiecznego metalu do żywności podczas gotowania.

Jeśli stale myjesz naczynia aluminiowe w zmywarce, w końcu miękki metal zacznie się rozpadać, więc gotowanie w nim stanie się naprawdę niebezpieczne, nawet jeśli temperatura nie będzie bardzo wysoka i za pierwszym razem wszystko pójdzie dobrze.

Kiedy zmywarka nie jest przeciwwskazana?

Okazuje się, że takie sytuacje istnieją i hostessy muszą o nich wiedzieć.

• Nieprzywierające produkty aluminiowe, o ile nie wskazano inaczej na opakowaniu, mogą być ładowane do urządzenia.
• Jeśli naczynia mają inną powłokę ochronną, a instrukcja również nie zabrania takiego mycia, dopuszczalne jest użycie zmywarki do naczyń.
• Możesz również użyć zmywarki do naczyń aluminiowych, jeśli stworzysz warunki, w których nie nastąpi zniszczenie warstwy ochronnej: rozpocznij cykl w niskiej temperaturze i użyj detergentu, który nie zawiera agresywnych zasad. Takie produkty można dziś znaleźć wśród szerokiej gamy detergentowych proszków, tabletek lub żeli.

Nawet jeśli oznaczenie nie zabrania prania w pralce, wybierz do tego najbardziej delikatny tryb z niską temperaturą.

Jak naprawić sytuację?

Jeśli zdarzenie już miało miejsce, nie zawsze oznacza to, że naczynia będą musiały zostać wyrzucone. Najpierw musisz trzeźwo ocenić „skalę katastrofy”. W wielu przypadkach dotkniętym naczyniami można pomóc, przygotowując je do użycia w przyszłości i przywracając oryginalny połysk.

Jeśli pranie miało miejsce w niezbyt wysokiej temperaturze i przy niewielkiej ilości detergentu, uszkodzenie prawdopodobnie zostanie naprawione. I odwrotnie: im wyższa temperatura i więcej detergentu, tym trudniej będzie naprawić sytuację (a czasem jest to całkowicie niemożliwe).

Na początek możesz wypróbować delikatną metodę: najpierw umyj dotknięty przedmiot mocnym roztworem octu, a następnie roztworem sody. Jeśli to nie pomoże, będziesz musiał użyć specjalnych chemii gospodarczej.

Nie przestrzegaj przepisu „starej, dobrej i sprawdzonej” babci, która w celu wyjaśnienia zaleca gotowanie aluminiowych garnków lub patelni z proszkiem do prania i sodą. Więc tylko całkowicie niszczysz wszystko.

Jak można przyciemnić aluminium? Istnieje kilka narzędzi, które warto wypróbować:

• GOI. Pastę należy nałożyć na kawałek filcu i polerowanej powierzchni aluminiowej.
• Dialux Jest to również pasta polerska, która poradzi sobie z czernieniem miękkiego metalu.
• KONIE Jest to samochodowe narzędzie do kontroli rdzy, które można nazwać „ciężką artylerią”. Oznacza to, że warto skorzystać z jego pomocy, gdy poprzednie metody nie przyniosły rezultatu. Najpierw należy przetworzyć uszkodzony produkt za pomocą HORS, a następnie wypolerować którąkolwiek z powyższych past.

Jak myć naczynia aluminiowe?

Tak więc, jeśli na rondlu, patelni lub patelni jest znak zakazujący mycia w samochodzie, musisz to zrobić ręcznie. To nie jest tak trudne. Najważniejsze jest unikanie materiałów ściernych, szczotek metalowych lub myjek, wysokich temperatur i alkalicznych detergentów. Oznacza to, że należy go myć ciepłą wodą, używając tylko miękkiej gąbki i płynnego niealkalicznego detergentu (w skrajnych przypadkach zwykłego mydła kuchennego).

Głównym problemem związanym z przyciemnianiem naczyń aluminiowych jest niszczenie ochronnej warstwy tlenku, dzięki której aluminium i jego zanieczyszczenia mogą dostać się do żywności. Dlatego produkty do prania wykonane z tego metalu powinny być bardzo ostrożne. Jeśli istnieje choćby najmniejsza wątpliwość, czy określona patelnia lub kocioł wytrzyma „wykonanie” maszyny, lepiej umyć je ręcznie.