Jak utrzymać świeże i pachnące owoce w domu?

Warto wiedzieć, jak przechowywać owoce, ponieważ można je znaleźć w każdym domu. Będą kłamać przez długi czas i nie stracą swojej smakowitości, jeśli zostaną umieszczone w miejscu o odpowiednim reżimie temperaturowym.

Świeże owoce w koszu

Wybierz metodę przechowywania

Lodówka najlepiej nadaje się do przechowywania większości zwykłych owoców z naszych szerokości geograficznych. Ale jeśli interesuje Cię sposób przechowywania ananasa lub innych owoców tropikalnych, warto pamiętać, że nie lubią niskich temperatur. Zazwyczaj projekt przewiduje duże przezroczyste pudełka na owoce i warzywa. Ich rozmiar zapewnia dobry wlot powietrza. Ale są pewne subtelności.

Jabłka może być przechowywany przez długi czas, przez całą zimę. Nadaje się jako lodówka lub po prostu ciemne, suche miejsce. Najlepiej jest umieścić je w drewnianym pudełku ze spodem posypanym trocinami, uprzednio owiniętym w olejowany papier. Liczba warstw zależy od tego, ile owoców trzeba zebrać. Czas, w którym jabłka nie tracą świeżości, zależy od odmiany. Lato jest odpowiednie na dwa tygodnie. Ale te późniejsze, które dojrzewają późną jesienią, są doskonale przechowywane w zimie, bez utraty swoich właściwości przez ponad sześć miesięcy.

Jabłka zawierają dużo etylenu, dlatego owoce należy przechowywać oddzielnie od innych owoców, aby uchronić je przed przedwczesnym psuciem się. Ten gaz jest również emitowany:

  • banany
  • awokado
  • brzoskwinie;
  • gruszki

Brzoskwinie i śliwki przechowywane w podobny sposób. Dojrzałe owoce w temperaturze pokojowej pozostaną świeże przez nie więcej niż tydzień. Lepiej umieścić je w lodówce, wtedy okres przydatności wydłuży się do dwóch do trzech tygodni. Jeśli owoce nie są jeszcze w pełni dojrzałe, należy je zapakować w papierową torbę i pozostawić w suchym i chłodnym miejscu.
Gruszki
Gruszki. Podobnie jak w przypadku jabłek, ich trwałość zależy od odmiany. Wczesne pozostaną nienaruszone przez okres do 3 tygodni. Jesienią zebrane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości będą jadalne przez okres do dwóch miesięcy. Odmiany zimowe należy również zbierać nieco wcześniej i przechowywać w lodówce lub ciemnym, suchym miejscu przez okres do 4 miesięcy. Okresowo należy sprawdzać wszystkie owoce. W przypadku uszkodzenia należy go usunąć, aby chronić resztę.

Wskazówka

Nie myj owoców przed włożeniem ich do lodówki. Z powodu wilgoci może tworzyć się pleśń.

Winogrono musi być zimno. Najlepiej jest wziąć płaskie drewniane pudełko, przykryć spód czystym papierem, a następnie ułożyć wiązki w jednej warstwie. Odpowiedni jest również zwykły trzylitrowy słoik: wlewa się do niego trociny, na przykład brzozę i odrobinę suchej musztardy w proszku. Następnie połóż warstwę winogron, ponownie wlej trociny i musztardę i umieść nową warstwę. Powtarzaj, aż się wypełni. Okres ważności - 2 tygodnie.

Melon, arbuz i dynia dobrze trzymany w szafie. Ale tylko wtedy, gdy owoce są niecięte i nienaruszone. Na zimno tracą smak i zapach.

Owoce tropikalne

Jak przechowywać owoce z krajów tropikalnych?

Niskie temperatury mają zły wpływ na owoce egzotyczne. Zaczynają gnić, ponadto emitują szkodliwe substancje. Pyszny prezent z Tajlandii lub innych krajów najlepiej ułożyć w innym miejscu.

Jeśli pojawiło się pytanie, jak przechowywać ananasa, powinieneś pomyśleć o włożeniu go do lodówki w komorze na warzywa i owoce. Nie będzie tam leżał przez długi czas, ale jeśli owiniesz go w papierową torbę z otworami, pozostanie zdatny do użytku przez 2 tygodnie. Od czasu do czasu trzeba go przewracać, aby był słodszy.

Jak przechowywać ananasa, jeśli jest już pocięty na kawałki? Świetnym sposobem jest zamrażanie. Owoce muszą być obrane i pokrojone na małe plasterki. Następnie włóż wygodny pojemnik i wyślij do zamrażarki.Po zamrożeniu kawałki należy przenieść do plastikowej torby, mocno związać i ponownie wysłać do zamrażarki.

Aby dłużej zachować świeżość bananów, nie należy ich przechowywać w lodówce. Ponadto pęczek należy podzielić, aby owoce były przechowywane osobno.
Wapno
Pomarańcze, cytryny, limonki również należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, aby były soczyste. Czyść krótko w lodówce tylko w celu schłodzenia.

Nie wiesz, jak przechowywać mandarynki? Robi to tak samo, jak inne owoce cytrusowe. Leżą również dobrze, jeśli każdy owoc zostanie zawinięty w papier i złożony w drewniane pudełko.

Dojrzałe mango zachowają swoje właściwości nawet w niskich temperaturach, dzięki czemu można je umieścić w lodówce. Okres ważności - do 5 dni. Ale niewystarczająco dojrzały, musisz najpierw trzymać go w papierowej torbie przez kilka dni, a dopiero potem wyjąć. Nie zaleca się owijania go polietylenem, ponieważ owoce potrzebują dobrego dostępu do powietrza.

W ten sam sposób przechowywanie awokado. Niedojrzałe owoce pozostawia się do dojrzewania w temperaturze pokojowej. Aby przyspieszyć ten proces, możesz włożyć owoce do papierowej torby. Gdy skórka zacznie się poddawać delikatnemu naciskowi palca, awokado należy przenieść do lodówki. Okres ważności wynosi około tygodnia.
Świeże persimmon
Możesz również zastanawiać się, jak przechowywać persymony. Świeże owoce leżą w lodówce przez okres do 2 miesięcy, jeśli każde z nich jest owinięte papierem. Aby wydłużyć czas, owoce są mrożone, suszone lub suszone.

W domu granaty mogą pozostać nietknięte przez tydzień w temperaturze pokojowej i do miesiąca - z lodówką. Pokrojony owoc nadaje się do spożycia przez 4 dni.

Aby przechowywanie owoców zakończyło się powodzeniem, warto poznać cechy różnych owoców. A potem nawet zimą będzie okazja, aby cieszyć się smacznym i zdrowym daniem.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz

Czyszczenie

Pranie

Plamy