Proste i skuteczne sposoby obierania pomarańczy: dłonie, łyżka, nóż

Wiele osób świadomie odmawia przyjemności jedzenia soczystych cytrusów tylko dlatego, że nie wiedzą, jak szybko obrać pomarańczę. Perspektywy rozchlapania soku z siebie i otaczających cię, zranienia się ostrymi kośćmi i dręczenia się grubą skórą przez długi czas powstrzymują nawet najbardziej zagorzałych wielbicieli owoców. W rzeczywistości wszystko nie jest tak problematyczne, jak się wydaje. Musisz tylko zapoznać się ze specjalnie opracowanymi technikami i wypracować szereg umiejętności. Ostatecznie cała procedura zajmie od 10 do 20 sekund, w zależności od wybranej metody.

Ważnym punktem jest proces wyboru odpowiedniego owocu. Powinien być ciasny w dotyku, ciężki i jasny pomarańczowy. Niedojrzałe produkty o żółtawym zabarwieniu z zielonymi łatami różnią się nie tylko niskimi właściwościami smakowymi, ale są również bardzo niechętne rozstaniu się ze skórą. Kropkowane lub pomarszczone owoce rozpadają się w rękach na segmenty pokryte gęstą skórką.

Jak obrać pomarańczę rękami, nożem lub łyżką

Przed użyciem jednej z metod musisz przygotować owoc w specjalny sposób. Według wielu ekspertów ułatwia to późniejszy efekt na skórkę i zapewnia miąższowi maksymalną soczystość. Rozprowadzamy produkt na desce do krojenia lub blacie, przykrywamy dłonią i lekko dociskamy. W ciągu 15 sekund rozluźnij płód drugą ręką, bez zwiększania lub zmniejszania nacisku.

Następnie użyj jednej z następujących technik:

• Czyszczenie rąk Najpierw wytnij małą część skórki z jednego z biegunów kuli. Aby prawidłowo przeprowadzić manipulację i nie zranić się, musisz naprawić jedną ręką pomarańczę, ustawić kciuk drugiej ręki na cięciu. Wciśnij palec pod skórę, ale nie do wewnątrz! Ręcznie przewijając pomarańczę, oddzielamy skórkę od miazgi, nie usuwając skóry. Działamy, dopóki palec jest wystarczająco długi. Tylko wtedy odrywamy wszystkie niepotrzebne i w ten sam sposób kończymy manipulację. Jeśli zrobisz to dobrze, możesz szybko dostać się do miazgi bez jej uszkodzenia.

• Czyszczenie noża. Jeśli skórka płodu jest bardzo gęsta, możesz użyć noża. Powinien być dobrze naostrzony, z ostrą końcówką. Najpierw odetnij górę lub wykonaj głębokie cięcie. Następnie zaczynamy wycinać skórkę z pomarańczy w spirali, przylegając do taśmy o szerokości 2,5 cm. Podczas manipulacji możesz dostosować głębokość penetracji noża, starając się nie dotykać miąższu. Nawet jeśli po raz pierwszy płynne ruchy będą trudne, a miąższ będzie czasami cięty, po krótkiej praktyce skórka odpadnie w ciągu kilku sekund za pomocą jednej jednolitej szmatki. Ta opcja nie jest odpowiednia do przetwarzania pomarańczy o bardzo cienkiej skórce.

• Czyszczenie za pomocą łyżki. Weź pomarańczę, ostry nóż i łyżkę stołową. Ostatnie narzędzie nie powinno być bardzo głębokie, lepiej jest, jeśli jest tak płaskie, jak to możliwe. Odcinamy gęste sekcje skóry na dwóch biegunach cytrusów, wykonujemy nóż jednym podłużnym płytkim cięciem, łączącym górę i podstawę owocu. Głębokość nacięcia powinna być minimalna, niemożliwe jest, aby dotarł do miazgi. Wkładamy łyżkę pod skórkę i delikatnie, delikatnymi ruchami zaczynamy delikatnie oddzielać skórę od miazgi. Idealnie musisz zrobić wszystko, aby pachnąca skórka wypadła z jedną szmatką.

Wskazówka: nawet przy tak schludnych opcjach ekspozycji możesz dotknąć miąższu i zalać wszystko lepkim sokiem. Aby temu zapobiec, na etapie szkolenia lepiej zakryć dłoń cienkim ręcznikiem papierowym i zabrać ze sobą pomarańczę. Pomoże to również ocenić jakość pracy wykonanej po zakończeniu manipulacji.

Jak obrać pomarańczę w 10 sekund i natychmiast uzyskać dostęp do plasterków

Istnieje inny sposób na obieranie pomarańczy, która wygląda bardziej jak podstęp. W procesie czyszczenia można pokroić owoce w zaledwie 10 sekund, a ryzyko przydziału soku jest minimalne, wystarczy osiągnąć określony poziom umiejętności. Bierzemy pomarańczę, ostrym nożem odcinamy gęstą skórę na biegunach. W takim przypadku należy obciąć skórę po obu stronach, aby można było określić położenie plasterków. Ale nawet jeśli nie jest to możliwe, zanieczyszczenie otaczających obiektów będzie minimalne.

Oczem określamy położenie bruzdy między dowolnymi dwoma plasterkami, kładziemy owoc na boku i wykonujemy cięcie wzdłuż tej bruzdy, osiągając środek pomarańczy. Odłóż nóż na bok, włóż kciuki do wnęki i jednym ostrym ruchem podziel cytrusy na połówki.

Nie możesz zwlekać, może zakończyć się zwykłym zmiażdżeniem miazgi i dużą ilością soku. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, owoce otworzą się jak książka, plasterki się rozdzielą i trzeba je tylko obrać. Zaledwie kilka treningów i możesz zaskoczyć znajomych swoimi umiejętnościami i sprytem.

Powyższe metody pozwalają szybko i dokładnie wyczyścić ulubione owoce bez zepsucia miąższu, bez utraty kropli cennego soku, bez zepsucia nastroju wszystkich w pobliżu. Te metody są wysoce zalecane, aby nie stosować do innych podobnych owoców, ponieważ praca z każdym owocem ma swoją specyfikę. Nie możemy zapominać, że dla niektórych osób kod wokół paznokci charakteryzuje się zwiększoną wrażliwością i bardzo negatywnie reaguje na kwas zawarty w pomarańczach. Będą musieli działać nożem lub pokroić owoce na osobne plastry.