Jak obrać mango?

Mango to pyszny owoc z soczystą żółtą miąższem, który jest często stosowany w różnych potrawach do przygotowywania sosów, sałatek, marynat. To jest bardzo zdrowe. Ale gdy tylko przyniesiesz pachnące słoneczne owoce ze sklepu, natychmiast pojawia się pytanie: jak obrać mango? Przeczytaj nasze instrukcje i możesz z łatwością pokroić owoce na różne sposoby: kostki, plastry, romb.

Dojrzałe mango

Dobrze wiedzieć

Kiedy wybierasz owoc, musisz go powąchać. Kiedy mango jest dojrzałe, ma charakterystyczny zapach, szczególnie w ogonie. Płód jest niedojrzały, jeśli w ogóle nie pachnie. Na skórce dojrzałego owocu nie powinny być wgniecenia, wgniecenia, wady. Powinien być błyszczący, gładki. Kolor skóry może być czerwony lub żółto-zielony. Kliknij na owoc - nie powinien być zbyt miękki, ale elastyczny.

Owoc z reguły waży 200-300 gramów. Zbyt duże lepiej nie brać, ponieważ mogą być niedojrzałe. W lodówce dojrzałe pokrojone mango można przechowywać przez około 2 dni. Cały owoc najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Może być stosowany zarówno w swojej naturalnej postaci, jak i do przygotowywania sałatek, deserów, soków, sosów do mięsa, ryb.

Nóż Mango

Czy muszę obrać mango?

Pachnące owoce są bardzo przydatne, ponieważ miąższ zawiera wiele cennych substancji dla zdrowia. A co ze skórką?

Powinieneś wiedzieć, że skórka jest również przydatna, dlatego jest stosowana w leczeniu przeziębienia. Ma jednak specyficzny smak, trudno go przeżuć. Nie wszystkim to się podoba, więc jedzenie nie jest akceptowane. Owoce są bardzo soczyste, dlatego dojrzałe mango nie jest łatwe do obierania. Do tych celów można stosować rękawiczki.

Ekstrakcja kości mango

Jak obrać mango - 5 łatwych i sprawdzonych sposobów

  • Najprostszy wspólny sposób: obierz owoce ostrym nożem w taki sam sposób, jak zwykle obierasz ziemniaki, gruszki, jabłka.

Następnie musisz ostrożnie pokroić owoce i zacząć obracać połówki w kółko, aż oddzielą się od nasion. Jednak wypływa słodki dojrzały sok owocowy. Lepki sok może posypywać ubrania, stół, meble, ręce. Te małe rzeczy nie powstrzymują jednak miłośników egzotycznych owoców. Ma niepowtarzalny smak, więc chcą dostać wystarczająco dużo szybciej.
Metoda serwowania mango

  • Ta metoda jest bardziej cywilizowana. Konieczne jest naprzemienne cięcie wzdłuż płata po obu stronach owocu i wykonanie nacięcia jak najbliżej kości.

Pozostałe elementy po bokach są również odcinane.

Wskazówka

Nasiona można następnie sadzić w doniczce, aby wyhodować egzotyczne drzewo w domu.

Na uformowanych pokrojonych plasterkach nacięcia są wykonywane poprzecznie. Skórki nie należy przecinać. Teraz plastry można skręcić, tworząc „jeża”. Delikatnie odetnij romby od skóry nożem i połóż je na talerzu.

Podobna metoda: owoce kroi się na 2-3 części. Po ułożeniu jednej części miąższem przecinają ruszt wzdłuż niego, odwracają go na lewą stronę i kroją kostki w naczynie. Lepiej obrać mango nad talerzem, do którego wycieknie sok. Aby ułatwić przetwarzanie owoców, musisz wziąć ostrzejszy nóż.
Ekstrakcja pulpy mango za pomocą łyżki

  • Dojrzałe miękkie mango trudno jest obrać w poprzedni sposób. Lepiej jest jeść mięso małą łyżeczką, zbierając ją ze skórki.

Najpierw wykonuje się nacięcie u płodu, które należy wykonać bliżej kości. Konieczne jest natychmiastowe przycięcie go na wymaganą głębokość, aby nie uszkodzić. Powoli ostrożnie oddziel od siebie dwie części owocu i ciesz się jego smakiem.

Wskazówka

Nacięcie należy wykonać tylko na talerzu, ponieważ zawsze jest dużo soku, który można wypić lub użyć zgodnie z jego przeznaczeniem.

Cięcie stałych owoców w ten sposób nie zadziała.
Krojenie mango na kostki sałatkowe

  • Dojrzałe mango można po prostu pokroić na kawałki.

Ta metoda jest najlepiej stosowana, jeśli miąższ owocu jest częścią potrawy. Kroi się go na kilka części w plastry, miazgę wyjmuje się łyżką i umieszcza w blenderze. Możesz zrobić tłuczone ziemniaki, sok, sosy, koktajle, koktajl na deser z cytryną lub limonką.
Obrane mango

  • Poniższa metoda jest odpowiednia dla owoców, które są dojrzałe, ale niewystarczająco miękkie.

Mango obiera się za pomocą obieraczki do ziemniaków. Za pomocą małego ostrego noża miąższ płodu jest cięty do samej kości, a następnie pojedyncze plasterki są cięte. Całe ciało jest pocięte na okrągło. Jeśli wypływa za dużo soku i trudno jest oczyścić skórkę, należy zastosować inną metodę czyszczenia.

Jak widać obieranie mango nie jest trudne. Jedz owoce częściej, ponieważ zawierają pierwiastki śladowe przydatne dla organizmu, pomagają przywrócić odporność i poprawiają układ krążenia.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz
  1. AuslogicsBoostSpeed
    08.03.2016 o 13:49 Odpowiedz

    Tylko w tym przypadku trudno będzie zapisać całe plastry, więc ta metoda jest używana, jeśli chcesz dołączyć pulę mango do naczynia. Po pokrojeniu mango na plasterki miazgę czyścimy łyżką i wysyłamy do blendera, aby przygotować dowolny sos.

  2. Tamara
    02/22/2019 o 08:14 Odpowiedz

    Nigdy nie wyczyściłem mango za pomocą sugerowanych metod. Oprócz drugiej metody, gdy nieobrane mango jest cięte na dwie części wzdłuż kości. Jest duża, ale płaska. Oto dwie opcje. Wytnij, jak w proponowanej metodzie, siatkę bez przecinania skórki i przekręć. Następnie możesz obrać powstałe kostki do pojemnika lub zjeść łyżkę bezpośrednio ze skórki. Drugi sposób: weź jedną część mango do dłoni i zdejmij krawędź szklanki. Jest czyszczony bardzo czysto. Skórka pozostaje w dłoni. Zdobądź całą piękną połówkę. Cyrk z obranym mango zostałby pozostawiony autorowi.

Czyszczenie

Pranie

Plamy