Czy Feijoa wymaga czyszczenia i kiedy lepiej to zrobić?

Pozytywne właściwości egzotycznej zielonej jagody o oryginalnym smaku i przyjemnym zapachu można rozprowadzać w nieskończoność. Wszyscy wiedzą, że feijoa zawiera tak wiele przydatnych składników, że zazdrościłby mu wiele tradycyjnych owoców, ale kwestia tego, czy konieczne jest oczyszczenie produktu przed użyciem, czy przetwarzaniem, jest nadal przedmiotem dyskusji.

W rzeczywistości jest to osobisty wybór każdego. Skóra feijoa nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, ale jest bardzo bogata w przeciwutleniacze. To prawda, że ​​według większości jego smak jest dość specyficzny bez specjalistycznego przetwarzania, więc wolą odciąć go od świeżych jagód.

Jak wybrać produkt wysokiej jakości?

Pomimo tego, że w supermarketach można znaleźć ufortyfikowane jagody przez cały rok, najlepiej kupić je od początku jesieni do połowy zimy. Okres ten wyróżnia się nie tylko rozsądnymi cenami, ale także wysoką jakością feijoa. Opcja przetwarzania lub przechowywania musi być z góry przemyślana. W lodówce za tydzień jagoda zacznie się marszczyć i straci swój specyficzny aromat.

Przed zakupem musisz upewnić się, że jakość owoców musi spełniać następujące wymagania:

1. Na jagodzie nie powinno być wgnieceń, pęknięć, ciemnych plam ani innych śladów naruszających jednolitość skóry.
2. Dojrzałe i gotowe do spożycia feijoa nie mogą być zbyt gęste.

Wskazówka: jeśli musiałeś kupować zbyt gęste, nie dojrzewające owoce, musisz sam doprowadzić je do optymalnego stanu. Aby to zrobić, układamy je na poziomej powierzchni w temperaturze pokojowej i pozostawiamy w tej formie na kilka dni, nie zasłaniając niczego. Korzyści z tego nie zmniejszą się, ale ryzyko niestrawności związanej z jedzeniem jagód niskiej jakości zostanie znacznie zmniejszone.

3. Skórka wysokiej jakości produktu ma jednolity zielony kolor, zbliżony do ciemniejszego odcienia. Kształt może być okrągły lub owalny. Wydłużone owoce nie powinny być zbyt długie, lepiej wybrać jagody w odległości 8-10 cm.
4. Miąższ dojrzałego feijoa w postaci gęstej lekkiej galaretki o wyraźnym przyjemnym aromacie. Dozwolony jest żółty odcień, brązowy oznacza, że ​​owoc jest przejrzały i nie nadaje się do użycia.

Możesz jeść nie tylko owoce krzaka, ale także płatki jego kwiatów. Mają wyraźny smak jabłka i słodki smak. Składniki można dodawać do sałatek owocowych lub smażyć jak chipsy.

W jakiej formie można spożywać feijoa i jak zaleca się jego przetwarzanie?

Tylko jeśli nie wyczyścisz produktu, możesz uzyskać z niego maksimum korzyści. Ci, którym smak skórki wydaje się zbyt specyficzny, mogą używać wyłącznie galaretowatego mięsa, ale nie wyrzucają skórki. Lepiej jest wysuszyć i dodać do herbaty. Smak napoju się nie zmieni, a korzyści w postaci przeciwutleniaczy i aromatu zostaną dodane.

Ponadto feijoa można wykorzystać na jeden z następujących sposobów:

• Sałatki Mogą być owocowe i niesłodzone. Składnik wystarczy umyć, usunąć szczególnie gęste obszary na biegunach i pokroić w dowolne plastry. Opcja jest odpowiednia tylko dla tych, którzy lubią jeść jagody ze skórką, tylko miąższ w naczyniu nie będzie wyglądał bardzo przyjemnie estetycznie.
• Sosy Feijoa, zmiażdżone w blenderze, z dodatkiem śmietany, oleju roślinnego lub ulubionych przypraw będą doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego.
• Udekoruj. Nawet w formie gotowanej produkt zachowuje swoje korzystne właściwości i delikatny smak. Dobrze komponuje się z gotowanymi warzywami, może być dodatkiem do ryżu.
• Napoje Pachnący owoc, który łączy nuty kilku twoich ulubionych owoców jednocześnie, może być doskonałą bazą do lemoniady, herbaty, soku wzmocnionego, leczniczej nalewki lub kompotu. Jest nalegany, gotowany, odparowany, pasażowany, stosowany w czystej postaci lub w połączeniu z innymi składnikami.
• Składnik deserów. Feijoa może być stosowany nie tylko jako nadzienie do ciast, placków i ciast, tarta miąższ produktu jest często dodawana bezpośrednio do ciasta, nadając zwykłym potrawom egzotyczny i przyjemny smak.
• Deser zrób to sam. Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni, musisz posiekać świeże jagody, posypać je cukrem i podać jako przekąskę na herbatę. Tarte owoce będą doskonałym sosem do lodów.

Nie można nie wspomnieć o dżemie feijoa. Wbrew powszechnemu przekonaniu istnieje wiele opcji gotowania. Nie trzeba nawet go gotować, bez obróbki cieplnej dżem zachowa maksymalną ilość witamin i przeciwutleniaczy, jednak okres trwałości takiego produktu nie przekracza 2 miesięcy. Kandyzowane owoce z egzotycznych jagód mają niezwykły smak. Okazuje się, że są umiarkowanie słodkie, pachnące i fakturalne, stając się idealnym uzupełnieniem każdego deseru.