Zarówno korzyść, jak i szkoda - czy grejpfrut jest przyjazny dla ludzkiego ciała?

Cytrusy z czerwonym miąższem i charakterystyczną goryczką powinny znajdować się w lodówce dla tych, którzy monitorują swoje zdrowie i figurę. Jaki jest pożytek z grejpfruta dla organizmu? Czy ten owoc może zaszkodzić? W artykule znajdziesz informacje o korzystnych właściwościach słodko-gorzkich cytrusów, skutkach ubocznych i przeciwwskazaniach.

Kompozycja Grejpfrutowa

Zastosowanie grejpfruta w organizmie człowieka wynika z faktu, że cytrusy zawierają wiele witamin, pierwiastków śladowych, kwasów organicznych i innych substancji biologicznie czynnych.

Wartość odżywcza

Na 100 g płodu tylko 35 kcal. Jednocześnie jeden średniej wielkości grejpfrut waży około 130-140 g. Ilość węglowodanów wynosi 6,5 g (5% dziennego spożycia), prawie nie ma białek i tłuszczów.

Produkt należy do kategorii dietetycznych i jest zalecany do stosowania przez osoby, które chcą schudnąć. Ponadto grejpfrut można jeść z cukrzycą, ponieważ ma mało cukru, zwłaszcza w porównaniu z pomarańczami i mandarynkami.

Zawartość błonnika pokarmowego wynosi 1,8 g. Dzięki błonnikowi owoc usuwa nadmiar płynów i toksycznych substancji z organizmu i zapobiega zaparciom. Służy jako pokarm dla pożytecznych bakterii żyjących w jelitach, a tym samym poprawia metabolizm.

Witaminy i minerały

Pod względem liczby witamin i minerałów grejpfrut jest gorszy od innych popularnych cytrusów: cytryny, pomarańczy i mandarynki. Gorzkie owoce mogą pochwalić się jedynie witaminami C (50%), B5 (4,2%), krzemem (133%) i potasem (7,4% dziennego spożycia). Jaki jest pożytek z tych elementów dla ludzkiego ciała?

1. Witamina C (kwas askorbinowy). Silny przeciwutleniacz: spowalnia proces starzenia, chroni przed rakiem, poprawia wygląd skóry i włosów. Zwiększa odporność, pomaga ciału zwalczać wirusy, bakterie i grzyby.
2. Witamina B5 (kwas pantotenowy). Uczestniczy w tworzeniu przeciwciał, a tym samym wzmacnia układ odpornościowy. Stymuluje produkcję glukokortykoidów w korze nadnerczy. Te ostatnie mają właściwości przeciwzapalne i pomagają spalać tłuszcz.
3. Krzemu Wzmacnia następujące rodzaje tkanek: łączne, kości, chrząstki. Zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych.
4. Potas Pomaga ciału utrzymać wapń. Neutralizuje negatywny wpływ soli na naczynia krwionośne, a tym samym normalizuje ciśnienie krwi. Wraz z magnezem, który występuje również w grejpfrutach (2,5% dziennego spożycia), wspomaga zdrowie serca.

Jeśli grejpfrut ma mniej bogaty skład witamin i minerałów niż inne owoce cytrusowe, to dlaczego jest tak chwalony w mediach? Faktem jest, że płód zawiera wiele biologicznie aktywnych substancji, które zostaną omówione poniżej.

Inne substancje biologicznie czynne

Gorzki smak grejpfruta nadaje kwas chinowy i glikozydy, które znajdują się w białych partycjach. Te ostatnie wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i służą jako profilaktyka krwotoków. Kwas chinowy ma następujące korzystne właściwości:

• obniża temperaturę ciała;
• stymuluje produkcję soku żołądkowego, poprawiając proces trawienia;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• łagodzi bóle głowy i migreny.

Również w błonach płatków znajduje się flawonoidowa naringina, która w organizmie zamienia się w naringeninę.Tłumi głód, który jest przydatny do utraty wagi. Obniża poziom cholesterolu, zwiększa elastyczność naczyń, poprawia uwagę i pamięć.

Skórka grejpfruta zawiera wiele olejków eterycznych, które ujędrniają ciało i poprawiają nastrój. Stosowane miejscowo przyspieszają krążenie krwi i pomagają pozbyć się rozstępów na skórze. Składnik olejku eterycznego z grejpfrutowej bergamotyny dezynfekuje powietrze w pomieszczeniu.

Im jaśniejsza jest skórka i pulpa cytrusów, tym więcej beta karotenu, flawonoidów, antocyjanów i przeciwutleniaczy. Najbardziej przydatne grejpfruty to czerwony i różowy.

Do czego służy grejpfrut?

Witaminy, pierwiastki śladowe i inne biologicznie aktywne substancje, połączone w jednym owocu, przyczyniają się do gojenia narządów wewnętrznych. Kto zyskuje na jedzeniu grejpfruta?

Zapobieganie i leczenie chorób

Centra badawcze wielokrotnie przeprowadzały eksperymenty, które potwierdzają korzyści grejpfruta w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób. Dajemy przykład.

Naukowcy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie (2006) podzielili ochotników na trzy grupy. Pierwszy użył czerwonych cytrusów, drugi biały i przedstawiciele trzeciego generalnie odmawiali grejpfrutów przez pewien czas. Eksperyment trwał 30 dni, a oto wyniki.

U osób spożywających czerwony grejpfrut ich poziom cholesterolu spadł o 15,5%. Wolontariusze, którzy jedli białą odmianę, uzyskali wynik 7,5%. U przedstawicieli trzeciej grupy cholesterol pozostał na tym samym poziomie. Zatem naukowcy udowodnili, że grejpfrut służy jako profilaktyka miażdżycy i związanych z nią patologii serca i naczyń krwionośnych: nadciśnienia, zawału serca, choroby wieńcowej.

W przypadku jakich innych problemów zdrowotnych zaleca się spożywanie gorzkich cytrusów?

• Choroby metaboliczne: cukrzyca, otyłość. Substancje zawarte w cytrusach obniżają poziom glukozy we krwi, a witamina B5 pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego.
• Choroby wirusowe i grzybicze: SARS, grypa, pleśniawka. Witamina C działa ogólnie wzmacniająco, kwas chinowy pomaga w gorączce, a bioflawonoidy niszczą infekcje i grzybice.
• Dysbakterioza, przewlekłe zaparcia. Na ratunek przychodzi Fibre.
• Kamienie w pęcherzyku żółciowym. Grejpfrut rozpuszcza i usuwa osady soli z organizmu.
• Procesy zapalne dziąseł. Aby złagodzić ból i zmniejszyć krwawienie, na obszar zapalny nakłada się białą skórkę cytrusów z miazgą.
• Nadpobudliwość układu nerwowego. Olejek grejpfrutowy uspokaja i łagodzi obsesyjne myśli. Dla osób cierpiących na bezsenność lekarze zalecają wypicie 0,5 szklanki soku grejpfrutowego rozcieńczonego wodą przed snem.

Dlatego grejpfrut jest naturalnym lekiem dla ludzkiego organizmu. Zaleca się dzień, aby zjeść 1 świeży owoc średniej wielkości.

Korzyści grejpfruta dla kobiet w ciąży

Podczas ciąży kobiety często narzekają, że nie mogą nic zrobić. Ograniczenia żywieniowe sprawiają, że układ nerwowy, już poddany atakowi hormonalnemu, jest jeszcze bardziej wrażliwy. Na szczęście grejpfrut dla kobiet w ciąży nie jest zakazany, ale zdrowy owoc. A oto dlaczego:

• grejpfrut normalizuje ciśnienie krwi, które często „skacze” w okresie oczekiwania na dziecko;
• obniża poziom cukru (ten ostatni jest zwykle podwyższony u kobiet w czasie ciąży);
• witamina A i beta-karoten pozytywnie wpływają na tworzenie się łożyska;
• kwas askorbinowy chroni ciało matki oczekującej przed wirusami i bakteriami;
• grejpfrut usuwa nadmiar płynu z organizmu, zmniejszając obrzęk;
• słodko-gorzki smak owoców i świeży aromat olejków eterycznych pomagają radzić sobie z atakami toksykozy;
• potas w składzie cytrusów zatrzymuje w ciele kobiety wapń niezbędny do tworzenia układu mięśniowo-szkieletowego u dziecka.

Jedyny niuans, który kobieta w ciąży musi wziąć pod uwagę, to umiarkowane stosowanie cytrusów.Wystarczy połowa średniego grejpfruta dziennie.

Sok grejpfrutowy: korzystne właściwości

Specyfika soku grejpfrutowego w porównaniu ze świeżymi owocami polega na tym, że jest on szybciej wchłaniany przez organizm. Minusem jest całkowity brak lub niska zawartość błonnika.

W przeciwieństwie do świeżego grejpfruta sok nie tłumi, ale zwiększa apetyt. Dlatego, aby schudnąć, należy go pić ostrożnie.

Przydatne wskazówki dotyczące picia:

• pij świeżą miazgę, aby organizm otrzymał błonnik pokarmowy;
• rozcieńczyć sok grejpfrutowy wodą - dzięki czemu zmniejszasz agresywne działanie kwasów na ścianki żołądka;
• weź 1 łyżeczkę oliwy z oliwek z sokiem, aby poprawić proces przyswajania witamin;
• jeśli smak napoju wydaje się zbyt gorzki, dodaj trochę miodu (ale nie cukru);
• na koniec zaleca się przepłukać usta czystą wodą, ponieważ kwasy negatywnie wpływają na szkliwo zębów i błony śluzowe.

Przydatny jest świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy, spożywany w ciągu 15 minut po przygotowaniu. Następnie napój traci swoje cenne właściwości. W zapakowanym soku ze sklepu prawie nie ma witamin i minerałów, ale dużo cukru.

Szkodliwe zdrowie grejpfruta

Niestety, absolutnie bezpieczne produkty nie istnieją w naturze. Grejpfrut nie jest wyjątkiem. Podczas jedzenia cytrusów należy podjąć środki ostrożności, aby uszczerbek na zdrowiu nie stał się rzeczywistością.

Skutki uboczne

Nieprzyjemną cechą grejpfruta jest to, że nie pasuje do wielu rodzajów narkotyków. Cytrus zawiera substancję naringeninę, która blokuje działanie enzymów trawiennych wątroby. Kiedy lek dostaje się do żołądka, ciało nie może go wchłonąć. Zamiast efektu terapeutycznego osoba otrzymuje zwiększone stężenie obcych pierwiastków chemicznych we krwi, to znaczy przedawkowanie.

Oto niektóre leki, które nie działają z grejpfrutem:

• antybiotyki
• środki przeciwbólowe: NLPZ, przeciwskurczowe, przeciwbólowe;
• tabletki na obniżenie ciśnienia krwi i leki przeciwarytmiczne;
• leki przeciwhistaminowe;
• leki przeciwdepresyjne;
• środki przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze;
• doustne środki antykoncepcyjne.

W innych przypadkach przed spożyciem grejpfruta zaleca się zasięgnięcie opinii lekarza. I lepiej na chwilę całkowicie porzucić cytrusy.

Jakie inne szkody może powodować gorzki płód? W dużych ilościach zwiększa kwasowość soku żołądkowego i podrażnia błonę śluzową. Grejpfrut rzadziej wywołuje alergie niż inne owoce cytrusowe, ale nadal istnieje taka możliwość.

Przeciwwskazania

Następujące osoby nie powinny jeść gorzkich owoców:

• Matkom karmiącym. Niektóre składniki grejpfruta mogą powodować zaczerwienienie skóry, wysypkę i kolkę jelitową u niemowląt.
• Osoby o zwiększonej kwasowości soku żołądkowego, a także osoby cierpiące na zapalenie żołądka, mają wrzód. Powodem jest drażniący wpływ cytrusów na ściany żołądka.
• Ci, którzy mają chorobę wątroby i nerek. Grejpfrut jest w stanie zaostrzyć procesy zapalne w tych narządach.
• Hipotoniczny. Owoc obniża ciśnienie krwi i może powodować złe zdrowie: osłabienie, zawroty głowy.

Ogólnie grejpfrut przynosi ludzkiemu organizmowi znacznie więcej korzyści niż szkody. Ważne jest, aby używać produktu poprawnie, a nie łączyć z lekami. Cytrusy są przechowywane w lodówce, aw ciągu 10 dni nie tracą swoich korzystnych właściwości.