Comment éplucher une mangue?

La mangue est un fruit délicieux à la pulpe jaune juteuse, qui est souvent utilisé dans divers plats pour la préparation de sauces, salades et marinades. C'est très sain. Mais dès que vous apportez le fruit ensoleillé parfumé du magasin, la question se pose immédiatement: comment éplucher la mangue? Lisez nos instructions et vous pourrez facilement couper les fruits de différentes manières: cubes, tranches, losange.

C’est bon à savoir

Lorsque vous choisissez un fruit, vous devez le sentir. Quand la mangue est mûre, elle a une odeur caractéristique, surtout dans la queue. Le fœtus est immature s'il ne sent pas du tout. Sur une pelure de fruit mûr, il ne devrait pas y avoir de bosses, de marques, de défauts. Il devrait être brillant, lisse. La couleur de la peau peut être rouge ou jaune-vert. Cliquez sur le fruit - il ne devrait pas être trop mou, mais élastique.

Le fruit pèse généralement 200 à 300 grammes. Trop gros est préférable de ne pas prendre, car ils peuvent être immatures. Au réfrigérateur, les mangues coupées mûres peuvent être conservées environ 2 jours. Le fruit entier se conserve mieux à la température ambiante. Il peut être utilisé soit sous sa forme naturelle, soit pour la préparation de salades, de desserts, de jus de fruits, de sauces pour la viande ou de poissons.

Dois-je éplucher une mangue?

Les fruits parfumés sont très utiles car la pulpe contient de nombreuses substances utiles pour la santé. Et qu'en est-il de la peau?

Vous devez savoir que la peau est également utile, elle est donc utilisée dans le traitement du rhume. Cependant, il a un goût spécifique, il est difficile à mâcher. Cela ne plaît pas à tout le monde, alors le manger n’est pas accepté. Le fruit est très juteux, pour cette raison, la mangue mûre n'est pas facile à éplucher. Les gants peuvent être utilisés à ces fins.

Comment éplucher les mangues - 5 façons de faire ses preuves

• Le moyen le plus simple: épluchez les fruits avec un couteau bien aiguisé de la même manière que vous épluchez les pommes de terre, les poires et les pommes.

Ensuite, vous devez couper soigneusement le fruit et commencer à faire pivoter les moitiés en cercle jusqu'à ce qu'ils se séparent de la graine. Cependant, le jus de fruits mûrs sucrés s'écoule. Le jus collant peut saupoudrer des vêtements, une table, des meubles, des mains. Cependant, ces petites choses n'arrêtent pas les amateurs de fruits exotiques. Il a un goût unique, alors ils veulent aller assez vite.

• Cette méthode est plus civilisée. Il est nécessaire de couper alternativement le long du lobule des deux côtés du fruit et de pratiquer une incision aussi près que possible de l'os.

Les morceaux restants sur les côtés sont également coupés.

Astuce

La graine peut ensuite être plantée dans un pot pour faire pousser un arbre exotique à la maison.

Sur les coupes formées, les coupes sont effectuées en travers. La peau ne doit pas être coupée. Maintenant, les tranches peuvent être tordues pour former un "hérisson". Coupez doucement les losanges de la peau avec un couteau et mettez-les dans une assiette.

Une méthode similaire: le fruit est coupé en 2-3 parties. Après avoir pris une partie avec la pulpe vers le haut, ils coupent la grille le long de celle-ci, la retournent et coupent les cubes dans le plat. Il vaut mieux éplucher les mangues sur une assiette dans laquelle le jus s’écoulera. Pour faciliter le traitement du fruit, vous devez prendre un couteau plus tranchant.

• Il est difficile de peler la mangue douce mûre de la manière précédente. Il est préférable de manger la chair avec une petite cuillère et de la cueillir dans la peau.

Premièrement, une incision est faite dans le fœtus, qui doit être faite plus près de l'os. Il est nécessaire de le couper immédiatement à la profondeur requise pour ne pas l'endommager. Lentement, séparez soigneusement les deux parties du fruit et savourez son goût.

Astuce

Une incision doit être faite uniquement sur une assiette, car il y a toujours beaucoup de jus qui peut être bu ou utilisé aux fins prévues.

Couper le fruit solide de cette manière ne fonctionnera pas.

• Les mangues mûres peuvent simplement être coupées en morceaux.

Cette méthode est mieux utilisée si la chair du fruit fait partie d'un plat. Il est coupé en plusieurs parties en tranches, la pulpe est sortie avec une cuillère et placée dans un mélangeur. Vous pouvez faire une purée de pommes de terre, du jus de fruits, des sauces, des smoothies, un smoothie pour le dessert au citron ou à la lime.

• La méthode suivante est appropriée pour un fruit mûr mais pas assez mou.

Les mangues sont pelées à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre. Avec un petit couteau tranchant, la chair du fœtus est coupée à ras bord, puis des tranches individuelles sont coupées. Toute la chair est coupée en cercle. Si trop de jus coule et que la peau est difficile à nettoyer, une autre méthode doit être utilisée pour le nettoyer.

Comme vous pouvez le constater, éplucher les mangues n’est pas difficile. Mangez des fruits plus souvent, car ils contiennent des oligo-éléments utiles pour le corps, aident à restaurer l'immunité et améliorent le système circulatoire.