2 enkle måter å dyrke hvetefrøplanter hjemme på

Spirte korn og frø er av stor verdi for menneskers helse. For maksimal fordel er det bedre å spire hveten selv. Jo mindre prosesser, jo høyere innhold av biologisk aktive stoffer i dem. Kjøpte frøplanter selges ofte gjengrodd med lange grønne stengler. De er ikke så næringsrike, og de er ganske dyre. For å fremme helse og gi kroppen næring med "levende" mat er det heldigvis ikke nødvendig å bruke fantastiske penger. Det er nok å velge riktig korn og suge det i kort tid i vann.

Hvilken hvete er egnet for spiring?

For det første er det verdt å avklare at ikke all hvete er egnet for spiring.

• Croup, som ligger i hyllene i butikken, spirer ikke. Samt hirse. De er skrellet, slipt - det vil si skadet.
• Kornet som selges for såing er ikke egnet for mat: frø beregnet for planting blir behandlet med kjemikalier.

For å spire hvete til mat hjemme, må du besøke en dyrebutikk. Ja, ja, det er her det er lett å finne "levende" korn til en veldig rimelig pris. Som et alternativ kan du vurdere å kjøpe korn til spiring på Internett eller se etter en pose med frø merket "for spray" i rå mat og vegetariske matbutikker.

Hvetespirer smaker ikke vondt i det hele tatt. De er søte, med et snev av blomster og honning, de lukter godt. Etter en skje med spiret frokostblanding i munnen er det en smellkald gourmetdessert. Mange voksne og barn spiser et sunt produkt med glede.

Spireinstruksjon

Hvete sammen med grønn bokhvete og solsikkefrø regnes som den enkleste når det gjelder spiring. Det vokser veldig raskt - hele prosessen fra begynnelse til slutt tar omtrent 1-2 dager.

Hvordan spire hvete riktig?

1. Hell kornene i en beholder (helst glass eller leire), hell kaldt vann.
2. Fjern pop-up frø - de er tomme og gir ikke noen fordel.
3. Gni hveten og tøm vannet. Skyll det 2-3 ganger.
4. Fyll kornblandingen med rent kaldt vann i forholdet 2: 1 (dobbelt så mye vann som kornene) og la svelle på et varmt, skyggelagt sted.
5. Skyll hveten etter 8-12 timer.
6. Nå må de hovne kornene pakkes i gasbind, rulles opp i 3-4 lag og fuktes litt.
7. Hver 4–5 time er det nødvendig å skylle hveten slik at den ikke blir sur.
8. Etter 12 timer vil de første spirene vises. Det anbefales å spise dem når de når en størrelse på 0,2–1 cm.

De optimale forholdene for spirende korn er høy luftfuktighet, et lite trekk, lett delvis skygge og en temperatur på 22–26 grader i huset.

Måte for de late

For ikke å rote med oppvasken, kan du dyrke hvete i en halvliters krukke:

1. Skyll kornet og hell det i en glasskrukke.
2. Tilsett kokt kaldt vann slik at det knapt dekker hveten.
3. Legg den valsede gasbinden over nakken og fest den med et elastisk bånd.
4. Skyll det hovne kornet etter 8 timer.
5. Hell litt vann i tallerkenen og legg en krukke hvete ned på den (litt i vinkel).
6. Frøene vil være på gasbind og spirer raskt. Med jevne mellomrom må krukken fylles med vann og deretter tappes for å unngå en sur smak.

Ikke forsøk å vokse stilker. Spirer lenger enn 1 cm uten jord begynner å visne, og ernæringsreservene til kornet vil raskt gå ut. Slike korn plantes best i bakken for å få unge greener.Hveteskudd er rike på klorofyll, noe som forbedrer blodsammensetningen, normaliserer fordøyelsen og metabolismen.

Spiret hvete kan være av to typer: tuter og vitgrass. Den første er korn med spirer, og den andre er grønne unge skudd.

Fordelene med spiret hvete

Spirte frø og korn er uvurderlig for menneskers helse. Dette er et biogenetisk produkt som bærer liv. Takket være spiring blir mineralene i hvete omdannet til en chelatform der de er fast bundet til aminosyrer. Dette gjør at gunstige stoffer lett kan tas opp. Og det er mange av dem i kornet. Dette er vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9), samt E, A og D. Av mineralene i frøplantene er det mye jern, sink, fosfor, kalium.

Spirer kan spises av mennesker med glutenintoleranse. Spiring nøytraliserer den nesten fullstendig, som vist i en studie utført i 2007 av amerikanske forskere fra Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Hva er fordelen med hvetekim for kroppen?

• De forbedrer hudens og hårets tilstand.
• Styrke synet.
• Etabler fordøyelsen.
• Øk sykdomsresistens.
• De bidrar til rask tømming av tarmen og rensing av kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
• Normaliser metabolisme.
• Lavere kolesterol i blodet.
• Bidra til vekttap.
• Forbedre blodsammensetningen.
• Støtte arbeidet med nervesystemet, hjerte- og karsystemer, hjerne, skjoldbruskkjertel.

Ideen om frøplanter ble utbredt på begynnelsen av det tjuende århundre. Først, i 1920, fremmet Edmond Zekeli, en amerikansk forsker, konseptet med bioenergisk ernæring og klassifiserte hvetekim som et sunt matprodukt. Og i 1930, som et resultat av forskning fra landbrukskjemikeren Charles Schnabel, så verden en ny "supermat" - malt hveteskudd. Forskeren fant ut at kyllinger som spiser spirte korn kommer seg raskere og haster bedre. Han introduserte også frøplantene til kostholdet til familien sin, og etter en tid opphørte alle medlemmene av å være syke. Da patenterte Charles oppdagelsen og åpnet produksjonen av frøplanter i bankene. De ble solgt i helsekostbutikker og ble kjent som Schnabel-bokser.

Helbredende egenskaper

Hvetekim kurerer ikke en bestemt sykdom. De påvirker hele organismen som en helhet, etablerer dens arbeid, som et resultat av at helbredelse skjer.

Å spise frøplanter anbefales for følgende sykdommer:

• kronisk forstoppelse;
• fedme;
• gastritt og andre gastrointestinale sykdommer;
• diabetes mellitus;
• onkologiske sykdommer;
• hepatitt;
• hypertensjon;
• vitaminmangel;
• anemi,
• hyppige forkjølelser.

For behandling er det best å spise spirte korn på tom mage, 15 minutter før du spiser. Du må starte med små doser - 1-3 ss per dag. Etter hvert kan du øke det daglige volumet av spiste frøplanter til 5-7 ss.

Fra spirte korn kan du lage masker for ansiktet og håret. For å gjøre dette føres de gjennom en kjøttkvern og fortynnes med en liten mengde vann til konsistensen av rømme.

Spising og lagring

Etter spiring er hvete egnet til å spise i omtrent 2 dager. Derfor trenger du ikke å fylle på det for fremtiden. For en person er det nok å koke 4-5 ss kornblanding. Kornene vil hovne opp, og bare få normen i 2 dager (3 ss per dag). Spirer lagres bare i kjøleskapet, i en lukket beholder.

Det er riktig å konsumere grodd hvete i rå form, tygge grundig og om nødvendig vaske ned.

Mange legger spirer til forskjellige retter:

• grønnsaker og frukt rister;
• frokostblandinger;
• salater;
• supper.

Det er veldig nyttig å kombinere grodd korn med belgfrukter:

• kikerter,
• linser,
• vinket.

Sammen har de en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og er lettere å fordøye. For å forbedre smaken blir spirene ofte blandet med honning, hakket tørket frukt, nøtter. De blir lagt til brød og kaker, der de mister fordelen noe.

Det eneste som ikke kan konsumeres med grodd hvetekorn er melk. Blanding av disse to produktene er full av fordøyelsesbesvær, flatulens, økt gassdannelse.

Frøplanter brukes aktivt i østasiatiske retter. Spesielt ofte finnes de i kinesiske retter. De har blitt dyrket her i 3000 år og regnes som den beste energikilden og styrken.

Å spire hvete til mat er en av de rimeligste måtene å diversifisere kostholdet ditt og gi kroppen næring med sunne stoffer. Frokostblandinger spirer raskt. Du må spise dem hver dag i 1-3 ss per dag. Positive egenskaper manifesterer seg ikke umiddelbart. En merkbar forbedring av trivsel skjer vanligvis den 14. – 21. Dagen med regelmessig inntak av frøplanter.