En håndfull rosebær fra vitaminmangel: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for frukt

På begynnelsen av høsten begynner rosehips å modnes, og fordelene med dette er over all tvil blant leger og tradisjonelle healere. Dette er ekte vitaminbomber. Det er vanskelig å finne bær som vil være bedre når det gjelder kjemisk sammensetning enn de som er dyrket på en rosa busk. Imidlertid kan ethvert - også det mest verdifulle - produktet skade kroppen hvis det ikke brukes på riktig måte. La oss finne ut hvordan rosehip er nyttig og hvordan vi tar det riktig.

Naturmangfold

Rosehip er en liten busk fra Pink-familien. I litteratur kalles det ofte en rose. Til nå har ikke botanikere bestemt seg for nøyaktig antall arter av denne planten. Noen har opptil 400 rosenmerter, andre fra 300 til 500. Ulike typer skiller seg veldig ut i innholdet av vitaminer, mineraler og organiske syrer.

Planten er utbredt i regioner med et temperert og subtropisk klima.

I Sentral-Europa, spesielt i Russland og andre land i den tidligere Sovjetunionen, brukes følgende varianter vanligvis til medisinske formål:

• Rosehip May (Rosa majalis)

Den vanligste typen. Busken når 2 meter i høyden, har tynne blanke grener med pigger bøyd nedover. Frukt er rød eller knalloransje med kamfler. De er preget av et høyt innhold av betakaroten i massen og E-vitamin i frøene.

• Dogrose (Rosa canina)

Busk med masse torner, tykke skudd og lys oransje avlange frukter. Fra plantens unge blader får man et surrogat av te, og fra frøene, en erstatning for kaffe. Fruktens vitaminsammensetning er ikke så mangfoldig som den for Rosa majalis. Rosa canina har imidlertid en utmerket koleretisk effekt. Farmasøytiske planter får vanninfusjon fra fruktene, som er en del av Holosas-preparatet. Sistnevnte brukes til å behandle kolecystitt, hepatitt og andre leversykdommer.

• Begger Rosehip (Rosa beggeriana)

En veldig vakker plante med hvite blomster som foretrekker å vokse i regioner med et varmt klima. Blant alle typer vill rose regnes den som den ledende innen innholdet av vitamin C. Konsentrasjonen av stoffet i frisk frukt er 7–20%.

• Rosehip nål (Rosa acicularis)

Pikete rosehips er utbredt i regioner med et kjølig klima, og tar også rot på fjellet. Den har buede skudd, veldig tynne torner og rosa-lilla blomster. Frukt inneholder opptil 1,5% C-vitamin, er rike på jern og flavonoider. Kronblader har en høy konsentrasjon eterisk olje, og på grunn av sin behagelige smak, blir de ofte brukt til å spise rå. Et avkok av røttene til Rosa acicularis i folkemedisinen i Yakut har lenge blitt gitt til pasienter med dysenteri.

Den kjemiske sammensetningen av forskjellige deler av rose hofter

Alle deler av rose hofter er egnet for medisinsk bruk. Videre i artikkelen vurderer vi hvilke gunstige stoffer som er inkludert i sammensetningen av frukt, blader, blomster, grener og røtter til en plante.

Fruktene

Den maksimale mengden vitaminer er konsentrert i rose hofter. Tabellen nedenfor viser stoffene som er til stede i Rosa majalis.

Tabell 1.Vitaminer i mai rose hofter

Navn på stoff	% av det daglige behovet i 100 g fersk frukt	Nyttige egenskaper
Vitamin A og Betakaroten	Henholdsvis 48% og 52%	De beskytter kroppen mot ondartede neoplasmer, forbedrer netthinnernæring og har en positiv effekt på hudtilstand og reproduksjonsfunksjon.
Vitamin B5 (pantotensyre)	0.16	Deltar i produksjonen av binyrehormoner og blodantistoffer som styrker immunforsvaret. Reduserer nivået av "dårlig" kolesterol, bidrar til vekttap på grunn av normalisering av stoffskiftet.
C-vitamin (askorbinsyre)	7.22	Det forhindrer kreft, beskytter kroppen mot virus- og bakterieinfeksjoner, styrker blodkar, eliminerer effekten av alkoholpåvirkning.
E-vitamin	0.11	Det bremser aldringsprosessen i kroppen, påvirker tilstanden til hud og hår, akselererer vevsregenerering og forhindrer kronisk utmattelsessyndrom.
Vitamin K	0.216	Øker koagulerbarheten i blodet, letter tilstanden til kvinner med smertefull menstruasjon, hjelper kroppen til å absorbere kalsium riktig.
Vitamin PP (nikotinsyre)	0.035	Reduserer nivået av "dårlig" kolesterol, forhindrer migrene, er involvert i produksjonen av en rekke hormoner og forbedrer leverfunksjonen.

Makronæringsstoffer kalium, kalsium, magnesium, svovel og fosfor ble også funnet i mai-rosen. Av sporelementene dominerer jern (7% av den daglige normen i 100 g). Dette stoffet er nødvendig for å opprettholde helsen til skjoldbruskkjertelen, hjelper mot anemi og nervøs utmattelse av kroppen.

løvverk

Rosehip blader brukes til å lage et medisinsk avkok eller te. De er rike på vitamin C, flavonoider og tanniner.

petals

Det høyeste innholdet av eterisk olje i roseblader er 0,02–0,06%, avhengig av den botaniske typen plante. Det har en snerpende, bakteriedrepende og betennelsesdempende effekt på kroppen. Også i rosehip kronbladene er det en flavonoid quercetin, som har høy antioksidantaktivitet. Dette stoffet bremser aldringsprosessen og beskytter en person mot kreft.

Røtter, grener

Røtter og grener er rike på tanniner. Disse delene av planten brukes til medisinske formål i tørket bakken form.

Bruk av rose hofter til medisinske formål

Rosehip er et medisinsk råstoff for mange apotekprodukter og folkemedisiner. Det brukes både til forebygging av kroniske sykdommer, og til behandling av visse plager. Vurder hva som er bruken av en plante for kroppen nøyaktig.

Styrking av immunitet i den kalde årstiden

Det beste middelet for forebygging av akutte luftveisinfeksjoner er et avkok av rosenmerter. Drikken er rik på vitamin A, C og E, samt flavonoider, som påvirker immunforsvaret positivt.

Hvordan lage en helingsbuljong?

1. Ta 3 ss. ss tørket rosehips, hakk.
2. Hell råvarer med en liter kokende vann.
3. Insister væske i en termos i 12 timer.
4. Sil av buljongen. Tilsett honning etter smak om ønskelig.

Et glass buljong med vill rose kan drikkes tre ganger om dagen, helst en halv time før et måltid.

Forebygging av ondartede svulster

For dette formålet er frisk frukt eller rose hofter best egnet. Disse delene av planten nøytraliserer de negative effektene av frie radikaler som vises i kroppen som et resultat av å spise "søppelmat" eller leve i en ugunstig miljøsituasjon.

Bli kvitt diaré

Et avkok fra røttene på rosa hofter styrker tarmen, har bakteriedrepende og betennelsesdempende egenskaper, fjerner giftstoffer fra kroppen. Derfor er det vanlig å ta det med tarminfeksjoner og bare for å bli kvitt diaré.

Hvordan forberede et middel? Ta 40 g tørkede hakkede røtter, hell et glass vann og kok opp på svak varme i 10-15 minutter. Så insisterer 5 timer.

Behandling av sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren, nyrene

Uttalte legende egenskaper er besatt av alkohol-skjær fra roseblad. De viktigste indikasjonene for bruken er følgende:

• gastritt;
• magesår i magen;
• duodenitt;
• hepatitt;
• cystitt;
• pyelonefritt;
• urolithiasis;
• tannkjøttsykdom, tannpine.

For å tilberede skjær, hell et glass tørkede kronblad med en liter vodka og legg det på et mørkt sted for å insistere. Sil etter en måned, og oppbevar i kjøleskapet. Slik bruker du produktet i fortynnet form: 30 dråper per glass vann.

Sårheling

Fra frøene fra rose hofter få verdifull olje, som har regenererende egenskaper. Produktet inneholder en stor mengde vitamin A og E. Topisk påført i følgende tilfeller:

• grunne kutt;
• brystvortesprekker hos ammende kvinner;
• brannsår;
• trykksår;
• eksem;
• trofonsår.

På apoteket kan du kjøpe stoffet "Carotolin", hvis grunnlag er rosehip olje. Eksternt tas stoffet mot sykdommer i hud og øvre luftveier, og inne - med mangel på vitamin A i kroppen.

Skader og kontraindikasjoner for bruk av vill rose

Opptil 10 rosehips er tilstrekkelig per dag. Hvis doseringen overskrides, kan du forårsake skade på kroppen din, spesielt overdose av fettløselige vitamin A og K. Dette er fulle av følgende bivirkninger:

• kvalme, oppkast;
• tørrhet, kløe og peeling av huden;
• forbedret hårtap;
• hodepine;
• blodpropp;
• subkutan blødning.

Hos gravide kan en overdose vitamin A forårsake fosteravvik. Under graviditet bør du derfor bruke produktet nøye - og helst etter å ha konsultert lege.

Rose hofter inneholder en stor mengde syrer og sukker, derfor har følgende kontraindikasjoner:

• gastritt, magesår;
• økt surhet i magesaft;
• diabetes mellitus;
• pankreatitt.

Avkok fra bladene, røttene og grenene av planten kan ikke tas med blodkoagulasjonsforstyrrelser, tilstedeværelsen av blodpropp. Og alkohol tinktur av kronbladene er kontraindisert ved høyt trykk.

Hva kan tilberedes fra rose hofter?

Rose hofter er ikke bare medisinske råvarer, men også en naturlig delikatesse. De lager juice, kompotter, kvass, syltetøy, syltetøy, syltetøy, fruktgodteri, alkoholholdige drikker.

Nyspist store bær av hagesorter "Jubilee", "Oval", "Apple", fordi de inneholder mye sukker.

Hvis du vil lage en deilig dessert fra vill rose, bruk en av oppskriftene nedenfor.

Rosehip jam

Du trenger 200 g rose hofter, vann og et glass sukker:

1. Etter å ha fjernet kamdelene fra fruktene, skyll dem. Overfør til pannen.
2. Hell vann slik at det dekker bærene med 3 cm.
3. Sett på komfyren, kok opp.
4. Kok over middels varme til frukten mykner. Fjern skummet med jevne mellomrom.
5. Knus bærene, slipp dem i et dørslag og la væsken renne av.
6. Tørk kaken gjennom en sil for å bli kvitt bein og hud. Du vil få en homogen masse.
7. Hell et glass sukker i det og hell 3 ss. ss vann.
8. Sett blandingen på bålet og kok til den tykner.
9. Hell potetmos i en sterilisert krukke og rull opp.

Rosehip jam

For å lage syltetøy trenger du 0,5 kg friske bær og 1 kg sukker.

1. Skyll fruktene, kutt i to, fjern frøene og kamskjellene.
2. Overfør til en panne og fyll med vann. Kok opp.
3. Sil bærene og slipp dem i et dørslag.
4. Bland den resterende væsken med sukker og sett den i brann. Kok opp.
5. Hell fruktene og la koke til en tykk konsistens er oppnådd.
6. Tilsett litt sitronsaft til blandingen (etter smak), og bland den etter smak.
7. Hell rosehip-syltetøyet i steriliserte glass og rull det opp.

Dermed er rose hip et naturlig vitamin-mineral kompleks.Nyttige stoffer fra den blir perfekt absorbert, styrker kroppen, forhindrer kroniske sykdommer og dårlig humør. Den høyeste verdien for helsen til de fleste er frukt og kronblad på grunn av deres rike kjemiske sammensetning. Det viktigste er ikke å misbruke drinker og medisiner basert på rose hofter for ikke å møte en overdose vitaminer.