9 måter å bruke agurk pickle på

Mange tror feilaktig at den eneste mulige bruken av agurk pickle er mot en bakrus. Og hvis alkohol ikke ble konsumert, hell den blasfemisk på toalettet. Helt forgjeves! Krydret væske kan tjene som salatdressing, marinade for kjøtt og sjømat, grunnlaget for en deilig kake ... Les videre - 9 interessante ideer for bruk av agurk pickle.

Brukes som marinade

For å gi kjøtt saftighet og ømhet, må det syltes. Agurk pickle har en ideell sammensetning for å forbedre smaken på slike produkter:

• magert svinekjøtt;
• kylling og kalkun;
• fisk;
• reker.

Alt som trengs er å fordype det rå arbeidsstykket helt i marinaden. Du kan eventuelt legge til krydder, hvitløk, løkringer eller bruke ren sylteagurk. Spist kjøtt eller fisk er godt egnet til å bake, steke på bål, grille. Varigheten av beising varierer fra 30 minutter til 8 timer. Den nøyaktige tiden avhenger av vekten - for eksempel vil en kylling som veier 2,5 kg marinere i 2,5 timer.

Budsjett Pickle Cookies

Denne oppskriften vil være inspirert av mange hyggelige minner fra barndommen. På 90-tallet ble kaker på saltlake bakt i nesten alle hjem. Alle ingrediensene er billige, og smaken av bakervarer er ganske god.

Matlagingsalgoritme:

1. Bland sukker, agurkvæske og vegetabilsk olje i en bolle (1 kopp hver).
2. Tilsett 1 ts brus.
3. Hell på 3 kopper siktet mel (tilsett eventuelt ytterligere 1 kopp).
4. Elt deigen.
5. Rull den til et lag 1 cm tykt og skjær i kaker av vilkårlig form.
6. Sett i en forvarmet ovn og stek i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Agurk pickle gjenoppretter vann-salt balansen i kroppen. Det fremskynder stoffskiftet og stimulerer appetitten. Bare 50 ml av drinken hjelper til med å forhindre dehydrering under intens trening. Hvis du drikker det i små slurker, passerer hikke. Krydret-salt væske er nyttig for kvinner under menstruasjon for å redusere tap av mineraler og forbedre trivsel.

Agurk pickle til matlaging av poteter

Uten tvil er kokte og luftige potetmos veldig velsmakende! Men noen ganger må du koke poteter til en salat - for eksempel olivier. Da blir mykhet og løs struktur mer et minus enn et pluss. Poteten smuldrer, det er umulig å skjære i jevn terninger. I en slik situasjon vil agurk pickle hjelpe! For 1 liter vann må du tilsette 100 ml, så blir potetene etter tilberedning elastiske.

Deilig kakeoppskrift

På agurk saltlake med eddik oppnås en fantastisk kjeks - mørt, frodig og samtidig veldig billig.

Vi lager mat i henhold til denne instruksjonen:

1. Bland i en skål 1 kopp saltlake og 1 kopp sukker.
2. Tilsett 3 ss. ss vegetabilsk olje og vanilje.
3. Sikt mel i en egen beholder og tilsett 1 ts brus.
4. Hell den flytende delen i melet og bland massen med en skje.
5. Legg til smak kandiserte frukter, nøtter, rosiner.
6. Stekes i smurt form i 40 minutter på 170 grader.

Lager en salatdressing

Agurk pickle kan tjene som bandasje for grønnsakssalater, for eksempel "Spring". Gjør det veldig enkelt - bare bland 3 ss. ss vegetabilsk olje, 2 ts agurkvæske, tilsett krydder etter smak og bland kraftig.

I sin rene form kan agurk pickle konsumeres ikke mer enn 200 ml per dag.Overskridelse av denne dosen trues med hevelse og halsbrann. Med forsiktighet bør drikken konsumeres av personer med kronisk gastritt og magesår, hypertensjon, åreforkalkning, kolecystitt, urolithiasis.

Agurk pickle i okroshka

Det er mange oppskrifter på dette fantastiske sommermåltidet. Men okroshka på agurk pickle er spesielt god i varmen. Hyggelig surhet, smaken av hvitløk og persille gir det en spesiell pikantitet. Anbefalte proporsjoner med kokt vann - 1 del saltlake og 3 deler vann.

Pickle hjelper til med å oppdatere gårsdagens pasta

Et annet alternativ for å bruke pickle saltlake er å varme pasta. Tilberedt for 1-2 dager siden, de har allerede en annen smak og stimulerer ikke appetitten. En sur krydret væske endrer ting fundamentalt. Hell bare 100 ml saltlake i en liten kasserolle med pasta og varm under deksel i 7-10 minutter.

Og hvis du legger til suppen?

Væsken som er til overs fra sylteagurkene kan brukes til å lage vintersupper. Spesiell fordel i smak når du tilsetter saltlake borscht og kål suppe. En hodgepodge og sylteagurk er helt utenkelig å lage mat uten denne viktige ingrediensen!

Saltlaken lagres i kjøleskapet i gjennomsnitt 7 dager. Hvis utløpsdatoen utløper og det ikke er egnet bruk for det, kan du fryse væsken. I denne formen er den ikke bare egnet til matlaging, men også til kosmetiske formål. Du kan tørke ansiktet med isbiter for mykhet og gjøre huden lysere. Eller kast dem i varmt vann og lag et fotbad for raskt å fjerne tretthet og muskelspenninger på slutten av dagen.

Lag lapskaus

Når du steker lapskaus etter steking av grønnsaker, er det på tide å helle syrevæsken. Men vanlig vann er smakløst, så mange legger tomatpuré eller surkål i retten, noe som gir surhet. Men agurk pickle beriker lapskausen mye bedre! Det anbefales å legge det i to, fortynnet med vann. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med ekstra bruk av salt.

I gamle dager ble pickles fra agurker, så vel som andre (fra tomater, surkål, gjennomvåtede epler, vannmeloner) nødvendigvis servert med kjøtt- og grønnsaksretter. Det ble antatt at krydret væske nærer kroppen med nyttige stoffer og toner. Selvfølgelig er saltlake med et minimum av salt bedre å drikke. Og hvis du drikker drikken i sin rene form motvilje, er det mange måter å bruke den i retter. Endelig er en annen grunn til at du ikke trenger å helle agurk sylteagurk muligheten for å bruke den til kosmetiske formål.