Hvordan rengjøre pinjekjerner?

Furu nøtter er ikke bare velsmakende, men også et veldig nyttig produkt som inneholder mange vitaminer og mineraler, og avkok, mel, tinkturer og andre nøtteprodukter brukes i kosmetikk og tradisjonell medisin. Men mange vet ikke hvordan de skal rense pinjekjerner, og foretrekker å ikke rote med dette produktet bare på grunn av dette.

Vi klikker skallet med tennene

Selvfølgelig er det ikke en god idé å råde deg til å gnage nøtter med tennene, fordi det alltid er fare for skade på emaljen. Derfor kan du bare ty til denne metoden på egen risiko. Hvordan skrelle nøtter med en minimal sjanse for å skade tennene? De skal deles på det mest utsatte stedet - i midten, gjør det sakte og smidig.

Dette kan bare gjøres med sunne tenner uten hull og fyllinger. Det må huskes at hvis en nerve tidligere ble fjernet fra en tann, så blir den spesielt skjør, den trenger ikke ekstra belastning.

Pine nuts er et veldig kaloriinnholdende produkt, og du vil ikke kunne spise dem mye om gangen. Og for å rense et lite antall nøtter med tennene, kan du selvfølgelig gjøre det. Men hva skal jeg gjøre hvis det er nødvendig med mye større mengde, for eksempel til en rett på festbordet?

Andre måter

Skallet med pinjekjerner forblir sterkt nok ved en temperatur nær romtemperatur. Men sterk oppvarming eller omvendt kjøling kan gjøre det sprøtt.

1. Nøtter må legges i fryseren i minst noen timer, slik at de blir jevnt avkjølt. Deretter, uten å komme direkte ut av posen (slik at skallet ikke flyr fra hverandre i alle retninger), bør de knuses forsiktig med en kjevle. Ikke legg for mye krefter, ellers sprekker kjernene sammen med skallet. Et viktig poeng - etter frysing lagres ikke nøtter, og de må spises raskt.
2. Hell nøtter i en stekepanne uten å tilsette olje der, og varm, med jevnlig omrøring, i 15-20 minutter. Eller hell dem i et tynt lag på en stekeplate og send i flere minutter i ovnen, oppvarmet til 100-120 grader. Noen ganger, fra oppvarmingen, sprenger skallet seg selv, og det eneste som er igjen er å få korn av nøtter. Men selv om hun forble intakt, kan hun nå lett deles med fingrene.
3. Den forrige metoden kan forbedres - etter oppvarming, hell nøttene raskt i en beholder med veldig kaldt vann, kan du til og med legge isbiter der.

Som mange andre frø blir nøtter dynket godt med langvarig eksponering for væske. Det er nok å suge dem i rent vann i en halv dag til en dag, og det vil ikke være vanskelig å rengjøre dem. Men peanøtter rengjøres best fra skallet i tørr form - så det vil feste seg mye mindre - det til selve kjernen til nøtten, det til fingrene.

Skrell nøtter hjemme om nødvendig, eventuelt improviserte verktøy kan brukes - tang, knus for hvitløk, en kjøttklapper, en hammer.

anbefalinger

Selvfølgelig er den enkleste løsningen, hvis du vil feste på pinjekjerner, å kjøpe dem i en skrellet form, og ikke prøve å rengjøre dem selv. Men å kjøpe dem på markedet etter vekt, hvor de ble lagret, er ukjent hvor mye og det er uklart under hvilke forhold, det er ikke verdt det. Produktet må pakkes, ta hensyn til emballasjens integritet, emballasjedato og utløpsdato. Og da vil nøtter bare være til nytte.

Restene av et nøtteskall kan ikke kastes hvis det er en sommerbolig eller i det minste et lite område. De vil være et utmerket verktøy for mulching av jorda, det vil si for å skape et beskyttende lag på overflaten som forhindrer forvitring, utvasking av jorden, forhindrer vekst av ugress og dannelse av en tørket hard skorpe.Jorda vil opprettholde det optimale fuktighetsnivået for planten, og temperatursfall vil bli mindre synlig.

Det er klart, kjernene med nøtter beholder smaken og fordelaktige egenskapene mye bedre når de er i skallet. Derfor er det bedre å skrelle dem hjemme kort tid før de spises. Skrellede nøtter skal ikke lagres på lenge, de får en harsk smak.

Kone nøtter utvinning

Som regel selges pinjekjerner allerede tatt ut av kjeglen. Men hvis plutselig sedertre kjegler falt i hendene dine, må du vite hvordan du kan trekke ut frø derfra.

1. Det er bedre å gjøre dette med hansker, slik at du senere ikke trenger å prøve å rense hendene på tjære i flere dager. Av samme grunn bør du bruke klær som ikke vil være lei.
2. Fra en moden kjegle faller nøtter veldig lett ut, de trenger ikke plukkes ut. Det er nok å vri kjeglen i hendene dine, bank den på veggen på pannen eller platen, og de fleste frøene vil søl ut i den erstatte beholderen.
3. Hvis det skjer i naturen, kan kjeglene helt plasseres i en ild, som når du baker poteter. Harpiksen brenner ut fra brannen, og mutterne nås lett for hånd. Og når en bøtte eller en annen stor beholder er tilgjengelig, kan du koke kjeglene, kokende vann vil vaske all harpiksen ut av dem, og skallet på nøttene blir mykt og tynt.

Vi anbefaler deg å lese en artikkel om hvordan du skal skrelle hasselnøtter og valnøtter