Hvorfor et eple i en pose med umoden frukt og grønnsaker. Myter og virkelighet

Et eple er en deilig og veldig sunn frukt, den brukes til og med til medisinske formål. Et annet trekk ved frukten er den plukkede fruktens evne til å fordampe etylen med vann. Det er dannelsen av denne gassen som gjør epler til en modningsakselerator. Så at umodne grønnsaker og frukt når, legger de en rund frukt i en pose med seg.

Hvordan fungerer det
På grunn av etylen brytes tanninene som florerer i umoden frukt og bær. Stivelse fra nøytral til smak blir til fruktsukker.

Hvordan bruke egenskapen til eple for å fremskynde modning

Ofte er det ikke i stand til å høste daglig, ikke fullt modne bær, frukt, grønnsaker hentet fra dachaen. Eller at tidlig frost ikke tillater å modne avlingen. I dette tilfellet er et eple bare et universalmiddel.

Interessant faktum
Det er med etylen som bananer for eksempel blir behandlet etter å ha blitt fraktet fra oppvekststedene. Tross alt vil en fullmoden frukt ikke tåle en lang vei.

Hvordan bruke epleetylen riktig:

1. purityis.decorexpro.com/no/ anbefaler grundig inspeksjon av umoden frukt ved å fjerne råtten, skadet eller ødelagt frukt.
2. Du trenger ikke å vaske frukt: overflødig fuktighet vil bare provosere mugg. Hvis du fortsatt har vasket, må du tørke fruktene tørre og la ligge på et håndkle slik at dråpene fordamper helt.
3. Tilberedte frukter sendes i pakker. Hvis beholderen er laget av polyetylen, må det lages hull eller legges igjen i den slik at overflødig fuktighet slipper ut og oksygen siver inn. Hvis det er tom for papir, er slike manipulasjoner overflødige.
4. Deretter må du legge et eple i hver pose, knytte og la stå på et mørkt sted ved romtemperatur for modning.

Hvor mye frukt du skal ha på denne måten avhenger av hvor umodne de er. Det er nødvendig å sjekke pakkene regelmessig, og når fruktene når modenhet, må du umiddelbart legge dem i kjøleskapet, for eksempel i den friske sonen.

viktig
Epler absorberer lukt veldig raskt. Spis derfor ikke frukt etter å ha brukt dem som katalysator.

Når et eple kan skade

I tillegg til epler har muligheten til å fremskynde modning:

• fiken,
• aprikoser,
• pærer,
• meloner,
• tomater.

Følgelig er det ikke tilrådelig å lagre de listede produktene med epler.

Det vil skade et eple til fullmodne frukt: de vil modnes og begynner å råtne. Derfor bør epler holdes borte fra dem.

Epler opptrer på hverandre på samme måte som på andre frukter. Derfor er det viktig å følge reglene under langtidslagring:

1. Velg bare hele elastiske frukter.
2. Pakk hver i en papirpose eller dryss epler med flis.
3. Oppbevar alt på et mørkt, kjølig sted.

Etylen påvirker ikke følgende frukt:

• orange,
• sitron,
• mandarin,
• granater,
• druer
• kirsebær.

Interessant faktum
Et eple lagt i en bolle med poteter vil ikke bare bidra til å bevare dens gunstige egenskaper lenger, men også forhindre fremvekst av spirer.

Riktig bruk av egenskapene til eplet for å produsere en naturlig "modningskatalysator" etylen vil forbedre smaken på uåpnet frukt, men det fungerer ikke i alle tilfeller.