Vai degvīnu var uzglabāt saldētavā? Kādā temperatūrā dzēriens sasalst

Jums steidzami jāatdzesē pudele, bet jūs nezināt, vai degvīns sasalst saldētavā un vai to ir iespējams dzert pēc tam? Ar šo ātro metodi atdzesēts alkohols pēc pienācīgas atkausēšanas nemaz nesabojājas. Un arī šādā veidā tiek pārbaudīta dzēriena kvalitāte.

Cik grādos degvīns sasalst

Degvīna sasalšanas temperatūra ir atkarīga no tā spirta satura. Jo vairāk alkohola ir degvīnā, jo zemāka ir temperatūra sacietēšanai. 40% etilspirta ūdens šķīdums būs ledains 23–29 grādos zem nulles. 30% dzērienam atzīme paaugstinās līdz –17–20 grādiem, 55% dzērienam - līdz mīnus zīmei līdz 39–42.

Parastā ledusskapja saldētavā temperatūra ir no –5 līdz –20 grādiem. Lai pārbaudītu degvīna kvalitāti, iestatiet aukstumu diapazonā no –22 līdz 27, ja tehnika to atļauj.

Pēc brīža degvīns sabiezē, pēc tam tas kļūst sasmalcināts. Lai alkoholiskais dzēriens sasaltu, nepieciešama temperatūra, kas nav augstāka par -27 grādiem, bet labāk - zemāka. Ne katram paņēmienam ir šāda funkcija.

Uzziņai
Papildus ūdenim izliešanas punktu ietekmē sāļu un cukuru saturs. Sāls komponenti tiek par zemu novērtēti, palielinās cukurs un aromatizētāji. Tāpēc izlasiet iegādātā produkta sastāvu.

Iesaldēt un kvalitatīvi

Degvīns ir sasaldēts ne tik daudz ilgstošai glabāšanai, cik tā kvalitātes pārbaudei. Ja dzēriens ir pilnībā pārvērties ledus, tas norāda uz augstu cukura un citu piedevu procentuālo daudzumu.

Ja pudele bija jaudīgā saldētavā temperatūrā, kas zemāka par nepieciešamo, tad tās saturu var atkausēt un izdzert - šī degvīns ir labs. Dzēriens pēc atgriešanās istabas temperatūrā nezaudēs savas īpašības.

Ja degvīns sacietē temperatūrā virs –22 °, tad var apšaubīt tā kvalitāti. Vēl sliktāk, ja dzēriens maina krāsu.

Ir svarīgi
Žurnāls purityis.decorexpro.com/lv/ ļoti iesaka pareizi atkausēt degvīnu: istabas temperatūrā, maksimāli ar siltu ūdeni. Nav mikroviļņu!

Pārbaudiet produktu sasaldējot, lai pasargātu sevi no saindēšanās. Ir atsauksmes, ka pat augstas kvalitātes Beluga sasalst ar standarta saldētavas iestatījumiem.

Dzeršanas kultūra

Saldētava ir lieliska, lai ātri atdzesētu degvīna pudeli. Optimālā temperatūra alkoholiskā dzēriena dzeršanai ir +8 grādi pēc Celsija. Ja svētku laiks vēl nav pienācis, labāk ir ievietot degvīnu ledusskapī.

Padoms
Dzerot siltāku degvīnu ir nepatīkami, un aukstāks ir bīstams: šādā veidā tiek zaudēta garša un smarža, un jūs varat dzert vairāk, nekā ķermenis var izturēt.

Kā uzglabāt degvīnu? Nav nepieciešams ledusskapis, daudz mazāk saldētavas, piemērota ir tumša vieta - slēgts skapis. Atvērtā pudele ir cieši aizkorķēta un ilgstoši netiek uzglabāta, optimālā vieta ir prom no svešām smakām.

Ar ilgstošu uzturēšanos aukstumā jebkura degvīns sasalst. Galvenais indikators ir izliešanas punkts un temperatūra kamerā. Šādā veidā ir iespējams atšķirt ar veselību saistītus viltojumus, kuru pamatā ir metil (tehniskais) spirts.