Kā pagatavot olas mikroviļņu krāsnī bez eksplodēšanas

Vai ir iespējams vārīt olas mikroviļņu krāsnī bez sprādziena un pēc tam trauku mazgāšanas? Ir vairāki veidi - izrādās garšīgi un ātri. Jums jāzina tikai pāris noslēpumi.

Cieti vārīta olu čaumala

Pirmais un galvenais olu čaumalu vārīšanas noteikums: ūdenim tie būtu pilnībā jāaptver! No tā izriet šāds punkts: ja vienlaikus tiek vārītas vairākas olas, tad tās ievieto vienā kārtā, nevis viena otrai virsū.

Izvēlieties arī pareizos traukus - ietilpīgu trauku, kas izgatavots no mikroviļņu krāsai draudzīga materiāla. Šī ir caurspīdīga stikla vai plastmasas plāksne, to nedrīkst apzeltīt.

Labāk ir izņemt olas pirms to ledusskapja, tam vajadzētu būt istabas temperatūrā.

Vienkāršākā mikroviļņu vārītu olu recepte:

1. Mēs izklājam olas bļodā, piepilda ar ūdeni tā, lai tas paaugstinātos par 1 cm.
2. Ielej 1 ēd.k. sāls - šī sastāvdaļa neļaus saturam eksplodēt.
3. Ēdienu gatavošanai izvēlieties ierīces vidējo jaudu.
4. Gatavošanas laiks - 10-12 minūtes.

Triks
Ja jūs piepildāt olu ar karstu ūdeni, tad tā vārīsies pēc 7-8 minūtēm.

Neaizmirstiet, ka olas pēc vārīšanas ir ļoti karstas. Noņemiet traukus dūraiņos. Izmantojot karoti, pārnesiet produktu uz auksta ūdens šķīvja. Tas tos atdzesēs un atvieglos apvalka noņemšanu.

Mīksti vārīta recepte

Lai dzeltenums paliktu šķidrs un olbaltumvielas iestatītu, ir skaidri jāuzrauga gatavošanas laiks. Mēs savācam aukstu ūdeni un sāli. Gatavojiet olas atsevišķi. 7 minūtes pēc ierīces iedarbināšanas trauks ir gatavs. Lietojot karstu ūdeni, laiks tiek samazināts līdz 5 minūtēm.

Padoms
Visdrošāk ir gatavot olas čaumalās ar jaudu 400 vati.

Olbaltumvielu un dzeltenumu atsevišķi

Šī metode patiks noteiktas olšūnas daļas faniem. Tas ir ērti arī tad, ja nepieciešama atšķirīga detaļu gatavības pakāpe, taču nedarbojas vārot mīksti vārītu vai maisā.

Sagatavošanas posmi:

1. Mēs ieeļļojam bļodas ar sviestu un līmējam tos ar pergamentu.
2. Sadaliet olu atsevišķā traukā, atdaliet dzeltenumu un olbaltumvielas. To ir viegli izdarīt ar karoti vai sašaurinājumu.
3. Vienā bļodā mēs nosūta olbaltumvielu, otrajā - dzeltenumu.
4. Lai nepieļautu pēdējās eksplodēšanu, caur to ar zobu bakstāmais vai dakšiņu caurdurt plēvi.
5. Pagatavojiet olbaltumvielu atklātā formā apmēram 1 minūti. Dzeltenums - 20-30 sekundes. Ja bļodā vienlaikus ievieto vairākus olbaltumvielas vai dzeltenumus, laiks palielinās.
6. Neaizmirstiet konteinerus pārklāt ar vāku.

Padoms
Olu mikroviļņu krāsnī ir ļoti viegli sagremot, tā kļūst gumijota, neēdama. Labāk ir samazināt gatavošanas laiku un pārbaudīt rezultātu, un pēc tam pielāgot ierīces recepti.

Malcināts

Neparasts olu gatavošanas veids ir bez čaumalas. Saturs nekavējoties tiek ievietots karstā ūdenī, produkts ātri izveidojas un saglabā noapaļotu formu.

Mikroviļņu sautētu olu recepte:

1. Gatavošanas traukā ielej glāzi svaigi vārīta ūdens.
2. Pievienojiet 0,5 tējk. galda etiķis!
3. Viegli ielejiet olu saturu. Dzeltenums nedrīkst izplatīties - tas ir vissvarīgākais. Uzmanīgi atveriet apvalku, lai tas nesabojātu plēvi.
4. Ar maksimālo jaudu vāriet, sautētu minūti.
5. Mēs ņemam gatavo trauku ar izgrieztu karoti.

Žurnāls purityis.decorexpro.com/lv/ atzīmē, ka dažādi mikroviļņu krāsns modeļi atšķiras gatavošanas ātrumā. Pirmo reizi noteikti vērojiet olu gatavošanas laiku.

Gatavošana veidnēs bērnu brokastīm

Datortehnikas veikalā var iegādāties īpašas formas olu vārīšanai. Vienā spraugā - viena ola. Neaizmirstiet sālīt. Viegli caurdurt dzeltenumu, nedaudz samaisīt, ielejot 1 ēd.k. vārīts ūdens.

Pārklājiet veidnes ar mikroviļņu vāku un minūti ritiniet ar maksimālo jaudu.

Omlete

Vēl viens veids, kā iztikt bez mānīgiem apvalkiem. Omlete mikroviļņu krāsnī ir izteiktas brokastis aizņemtiem cilvēkiem. Tas izrādās garšīgāks un maigāks nekā uz plīts. Pēc garšas ēdiens atgādina ceptu omlete versiju.

Kā pagatavot:

1. Sakuļ olas ar sāli un nedaudz piena / krējuma. Pēc vēlēšanās pievienojiet iecienītākās garšvielas, dārzeņu šķēles, sieru, desas.
2. Ielejiet maisījumu traukā, nosūtiet to uz kameru un pārklājiet ar īpašu vāku.
3. Gatavošanas laiks - 6 minūtes ar vidēju jaudu.

Ko darīt, ja olšūna eksplodēja?

Nekas īpašs: ņemiet un mazgājiet ierīces iekšpusi. Labāk to darīt tūlīt pēc negadījuma: tāpēc netīrumi cieši neizžūst. Krāsns un krāsns tīrīšanai ātrumam izmantojam želeju, tā lieliski noņems taukus.

Vienmēr atcerieties, ka olšūna var saplaisāt, pat ja tiek ievēroti iepriekš minētie noteikumi. Dažreiz sprādziens ir tik spēcīgs, ka tiek sabojāts stikls. Tāpēc ēdiena gatavošanas laikā neatrodieties ierīces tuvumā. Gadās, ka olas eksplodē pēc izņemšanas no kameras. Aizsargājiet seju tikai gadījumā.