Kā mājās var nožūt vilkābele ziemai?

Vilkābele ir ne tikai indiešu dzīvžogs, kas ziedēšanas laikā priecājas par savu skaistumu, bet arī ļoti noderīgs produkts. Vilkābeļa žāvēšanai ir pieejami vairāki veidi, pateicoties kuriem jūs varat novākt auga augļus ziemai. Tad ogas var pievienot tējai, pagatavot no tām kompotu un kafijas dzērienu.

vilkābeleņu augļi

Ne mazāk populāri ir uzlējumi, novārījumi un vilkābele, kas pagatavoti mājās. Iegūto produktu lietošana pozitīvi ietekmē sirds sistēmas un asinsvadu stāvokli, kā arī palīdz atbrīvoties no hroniska stresa un bezmiega sekām. Galvenais ir tas, ka raža tiek savākta no krūmiem, kas atrodas tālu no rūpnīcām, automaģistrālēm un rūpniecības uzņēmumiem.

Kā nožūt vilkābeleņu ziedus?

Ļoti maz zina, ka ne tikai ogas, bet arī vilkābeļu ziedkopu ziedlapiņas izceļas ar izteiktu terapeitisko efektu. Iegādāties produktu nav grūti, jums tikai secīgi jāveic šādas manipulācijas:

vilkābeleņu augļi

  1. Vilkābele zied maijā, bet tikai dažas dienas, tāpēc jānoķer brīdis. Apkopo tikai žāvētus ziedus ar veselām ziedlapiņām bez puves un kukaiņu klātbūtnes. Mitrās ziedlapiņas nav piemērotas, ir grūti ātri tās nožūt bez puves.
  2. Izstrādājumi tiek savākti veselās ziedkopās vai ziedlapiņās, sakrauti spainī vai grozā, elementus nevar vilkt. Labāk nav tos turēt somā, ziedi nedzīvos līdz mājai, ja tie tiks aizsprostoti siltā un bez gaisa telpā.
  3. Izgatavojot patīkamu aromātu, vilkābele aktīvi piesaista kukaiņus, tāpēc raža regulāri jāsakrata, šķirojot pa ziediem.
  4. Tūlīt pēc montāžas jums jāsāk produktu žāvēšana mājās. Lai to izdarītu, vienā kārtā izklājiet ziedlapiņas uz papīra substrāta. Ja jūs tos pārklājat ar marles slāni vai ļoti plānu audumu, tad jūs nevarat baidīties no kukaiņiem.
  5. Dizains ir novietots tumšā, siltā vietā ar labu gaisa kustības līmeni. Kad ziedlapiņas nožuvušas, samaisiet. Produkts būs gatavs apmēram 7-10 dienu laikā.

Padoms: process tiks ievērojami vienkāršots un paātrināts, ja ziedlapu apstrādei izmantosit elektrisko žāvētāju. Manipulācija tiek veikta temperatūrā, kas nepārsniedz 40ºС. Laiks ir atkarīgs no ziedu kvalitātes un svārstās no divām līdz sešām stundām.

žāvēts vilkābele

Gatavais produkts jāuzglabā auduma maisiņos, traukos, kas izgatavoti no koka, kartona vai stikla. Bet jums nav nepieciešams tos cieši aizvērt, vāka vietā labāk ir izmantot audumu, kas fiksēts ar virvi. Sagataves derīguma termiņš pārsniedz 2 gadus.

Padoms: ja aromāts no ziedlapiņām pazuda pirms tuvošanās derīguma termiņa beigām, produktu labāk neēst. Bet jūs varat tos pievienot vannai, mājās gatavotas aromātiskas sveces. Augstas temperatūras ietekmē iznāks derīgo vielu atliekas, piepildot mājas atmosfēru.

Ieteikumi vilkābeleņu ogu savākšanai un to žāvēšanas metodes

Pirms vilkābeļa žāvēšanas ziemai tas ir pareizi jāsavāc. Optimālais laiks ir periods no augusta beigām līdz septembra beigām. Daži uzskata, ka labāk ir savākt un uzglabāt pirmajā salā savākto vilkābele, galvenais, lai ogas būtu koši sarkanas, bordo vai oranžas. Pieredzējuši šī produkta pircēji iesaka produktu sākotnēji šķirot pēc krāsas, pēc tam atsevišķi izžāvēt un uzglabāt.

žāvējošs vilkābele

Tieši pirms manipulācijas sākšanas augļi jāšķiro, jāiztīra no vairogiem un jānoņem nenogatavojušās vai sliktas kvalitātes ogas. Vilkābele nav jāmazgā!

Kā sausināt vilkābele krāsnī:

  • Mēs izklājam ogas uz tīras un sausas cepešpannas vienmērīgā vienveidīgā slānī un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 60 ° C temperatūrai. Mēs nosedzam durvis, bet ne līdz galam, pretējā gadījumā mitrums, kas iznāk no svaigiem augļiem, uzkrājas slēgtā telpā.
  • Ogu pagatavošanai mājās nav precīza datuma, produkta kvalitāte būs jānosaka empīriski. Kad augļi ir nedaudz deformējušies un maina krāsu, mēs ņemam vienu ogu un izspiežam to. Ja tas ir mīksts, turpiniet žāvēšanu.
  • Ir vēl viena verifikācijas metode. Mēs ņemam vairākas ogas uzreiz un izspiežam tās dūrē. Gatavie produkti neizdala sulu un nelīp kopā. Pretējā gadījumā mēs kādu laiku glabājam tos krāsnī, nevis mēģinām tos nogādāt vēlamajā stāvoklī, ielejot kastē.

Plānojot vilkābeļa novākšanu un glabājot to mājās, jāņem vērā, ka žāvētam produktam būs ne vairāk kā ceturtā daļa izejošās masas, pārējais svars izzudīs ar mitrumu.

žāvēts vilkābele maisiņā

Ja kāda iemesla dēļ cepeškrāsns izmantošana nav pieejama, ogas varat nožūt svaigā gaisā. Šajā gadījumā tos arī šķiro, notīra, izklāj vienā kārtā uz paplātēm, kas pārklātas ar papīru. Mazgāšana pirms žāvēšanas ir kontrindicēta. Lai nožāvētu un uzglabātu tīrus augļus, jums pārmaiņus iesaiņojiet saujas ogu audumā un berziet tos rokās, nespiežot.

Žāvēšanu vislabāk var veikt ārpus telpām, novietojot paplātes aizēnotā vietā. Naktīs tie jātīra telpā, pretējā gadījumā nokritusi rasa sabojās visas pūles. Paplātes papīrs jāmaina katru dienu. Ar pārmērīgu kukaiņu daudzumu augļiem ir atļauts pārklāties ar marli. Šāda žāvēšana prasīs vairākas dienas, taču produkta vērtība būs ne mazāka kā ar ātru un intensīvu pārstrādi.

Kā mājās uzglabāt žāvētas vilkābeleņu ogas?

Gatavo produktu var uzglabāt ne ilgāk kā divus gadus, ja tas tiek ievietots auduma maisiņos, stikla burkās vai kartona kastēs, kas pārklātas ar audumu. Būs jāatsakās no plastmasas traukiem. Gatavie produkti no vilkābele jāizlieto 3-5 dienu laikā, šī iemesla dēļ nav ieteicams nekavējoties novākt lielu daudzumu ievārījuma vai ievārījuma. Tas neattiecas uz alkohola tinktūrām, kurām pirms lietošanas vajadzētu stāvēt vairākas dienas un dažreiz nedēļas.

Vilkābeļa priekšrocības ir pierādītas jau ilgu laiku, bet vērtīgie komponenti augu augļos un ziedlapiņās tiek saglabāti tikai ar pienācīgu apstrādi. Jums nevajadzētu pirkt gatavus produktus aptiekās vai ar savām rokām, tikai ar visām manipulācijām jūs varat paļauties uz augstas kvalitātes kompozīcijas iegūšanu.

Izlasiet rakstu par kā tīrīt degvīnu un alkoholu

materiāla autore mainās no
Atstājiet komentāru

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi