Kā tīrīt priežu riekstus?

Priežu rieksti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, un novārījumus, miltus, tinktūras un citus riekstu izstrādājumus izmanto kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā. Bet daudzi nezina, kā tīrīt priežu riekstus, un dod priekšroku nesajaukties ar šo produktu tikai šī iemesla dēļ.

Mēs noklikšķinām uz apvalka ar zobiem

Protams, ieteikums zobus sagraut ar zobiem nav laba ideja, jo vienmēr pastāv risks sabojāt emalju. Tāpēc jūs varat izmantot šo metodi tikai uz savu risku. Kā mizot riekstus ar minimālu iespēju sabojāt zobus? Tos vajadzētu sadalīt visneaizsargātākajā vietā - pa vidu, dariet to lēnām un vienmērīgi.

To var izdarīt tikai ar veseliem zobiem bez caurumiem un pildījumiem. Jāatceras, ka, ja iepriekš no zoba tika noņemts nervs, tad tas kļūst īpaši trausls, tam nav nepieciešamas papildu slodzes.

Priežu rieksti ir ļoti kaloriju produkts, un jūs tos nevarēsit ēst daudz vienlaikus. Un, protams, tīrīt nelielu skaitu riekstu ar zobiem uzkodai, protams, jūs varat. Bet ko darīt, ja ir nepieciešams daudz lielāks daudzums, piemēram, kādam ēdienam uz svētku galda?

Citi veidi

Priežu riekstu apvalks saglabājas pietiekami stiprs temperatūrā, kas ir tuvu istabas temperatūrai. Bet spēcīga sildīšana vai, tieši otrādi, dzesēšana var padarīt to trauslu.

1. Rieksti vismaz dažas stundas jāievieto saldētavā, lai tie vienmērīgi atdziest. Pēc tam, tieši neizkāpjot no maisa (lai apvalks nelidotu visos virzienos), tie viegli jāsasmalcina ar slīdošo tapu. Nelieciet pārāk daudz pūļu, pretējā gadījumā kodoli saplaisās kopā ar čaumalu. Svarīgs punkts - pēc sasaldēšanas riekstus neuzglabā, un tie ātri jāapēd.
2. Cepšanas pannā ielej riekstus, nepievienojot tajā eļļu, un 15-20 minūtes silda, periodiski maisot. Vai arī tā vietā tos plānā kārtā ielej uz cepešpannas un vairākas minūtes sūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 100-120 grādiem. Dažreiz, sākot ar sasilšanu, čaumala pati pārplīst, un vienīgais, kas paliek, ir iegūt riekstu graudus. Bet pat tad, ja viņa palika neskarta, tagad viņu var viegli sadalīt ar pirkstiem.
3. Iepriekšējo metodi var uzlabot - pēc sildīšanas riekstus ātri ielejiet traukā ar ļoti aukstu ūdeni, tur pat varat pievienot ledus gabaliņus.

Tāpat kā daudzas citas sēklas, riekstus labi iemērc ar ilgstošu šķidruma iedarbību. Pietiek, lai tos mērcētu tīrā ūdenī no pus dienas līdz dienai, un tos notīrīt nebūs grūti. Bet zemesriekstus no miziņas vislabāk notīrīt sausā veidā - tā, lai tie pieliptu daudz mazāk - pie paša rieksta kodola, tā pie pirkstiem.

Ja nepieciešams, nomizojiet riekstus mājās, var izmantot jebkurus improvizētus rīkus - knaibles, ķiploku sasmalcināšanu, gaļas skavotāju, āmuru.

Ieteikumi

Protams, vienkāršākais risinājums, ja vēlaties mieloties ar priežu riekstiem, ir iegādāties tos mizotā veidā, nevis mēģināt tos pats notīrīt. Bet pirkt tos pēc svara tirgū, kur tie tika uzglabāti, nav zināms, cik daudz, un nav skaidrs, kādos apstākļos tas nav vērts. Produktam jābūt iesaiņotam, pievērsiet uzmanību iepakojuma integritātei, iesaiņojuma datumam un derīguma termiņam. Un tad rieksti būs tikai ieguvēji.

Īsumā paliekas nevar izmest, ja ir vasaras rezidence vai vismaz neliela teritorija. Tie būs lielisks līdzeklis augsnes mulčēšanai, tas ir, lai uz tās virsmas izveidotu aizsargājošu slāni, kas novērš laikapstākļus, augsnes izskalošanos, novērš nezāļu augšanu un žāvētas cietas garozas veidošanos.Augsne saglabās augam optimālo mitruma līmeni, un temperatūras pazemināšanās kļūs mazāk pamanāma.

Acīmredzot riekstu kodoli daudz labāk saglabā garšu un derīgās īpašības, kad tie atrodas čaumalā, tāpēc labāk tos nomizot mājās īsi pirms ēšanas. Nomizotus riekstus nevajadzētu ilgi uzglabāt, tie iegūst sasmakušu garšu.

Konusa riekstu ekstrakcija

Parasti priežu riekstus pārdod jau izņemtus no konusa. Bet, ja pēkšņi ciedra čiekuri iekrita jūsu rokās, tad jums jāzina, kā no turienes pareizi iegūt sēklas.

1. Labāk to darīt ar cimdiem, lai vēlāk jums vairākas dienas nebūtu jācenšas tīrīt darvas rokas. Tā paša iemesla dēļ jums vajadzētu valkāt drēbes, no kurām nebūs žēl.
2. No nogatavojušās konusa rieksti izkrīt ļoti viegli, tie nav jāizrauj. Pietiek ar savīti konusu savās rokās, pieskarieties tam pie pannas vai plāksnes sienas, un lielākā daļa sēklu izlīs aizvietotajā traukā.
3. Ja tas notiek dabā, tad čiekurus var pilnībā ievietot ugunī, tāpat kā cepot kartupeļus. Sveķi izdeg no uguns, un uzgriežņus viegli sasniedz ar rokām. Un, kad jums pa rokai ir spainis vai cits liels trauks, jūs varat pagatavot čiekurus, verdošs ūdens no tiem izskalos visus sveķus, un riekstu apvalks būs mīksts un plāns.

Mēs iesakām jums izlasīt rakstu par kā mizot lazdu riekstus un valriekstus