Vai mikroviļņu krāsnī ir iespējama sūkļa dezinfekcija?

Mēģinot ietaupīt naudu, mājsaimnieces bieži izmanto metodes, kuras pašas izgudroja. Viens no tiem ir virtuves sūkļa sterilizācija mikroviļņu krāsnī. Tiek uzskatīts, ka šāda procedūra iznīcina visus mikroorganismus, kas paliek porainajā materiālā, un attiecīgi pagarina sūkļu kalpošanas laiku. Mēģināsim noskaidrot, vai tas tā ir un vai vispār ir nepieciešama jebkāda apstrāde.

Kāpēc sterilizēt virtuves sūkli?

Šķiet, ja veicat liela mēroga laboratorijas pētījumu, tad uz virtuves sūkļa var atrast vismazāk baktēriju. Pirmkārt, to pieskaras tikai ar tīrām rokām, un, otrkārt, to pastāvīgi “mazgā”. Tomēr tas ir kļūdains iespaids.

Mikrobiota kolonijas

Mikrobi un bacilas uz sūkļa nokrīt dažādos veidos.

• Primārā sēšana notiek ražošanas posmā - tie mikroorganismi, kas dzīvo gaisā un atrodas uz rūpnīcas aprīkojuma virsmas, iekļūst putu gumijas porās. Tomēr tas nav biedējoši, jo tieši tie paši neredzamie istabas biedri ir katrā mājā un dzīvoklī.
• Pēc tam baktērijas tiek ievestas iekšpusē, mazgājot traukus, kurus izmantoja neapstrādātas gaļas vai zivju sagriešanai. Ne mazāk bīstami ir ēdieni, kas saskārās ar neapstrādātiem piena produktiem, kas iegādāti spontānos tirgos.
• Dažas baktērijas rodas arī no pārtikas atliekām, īpaši, ja tās sāk sadalīties.
• Ja kādam no ģimenes locekļiem ir infekcijas slimības, ko pārnēsā ar gaisā esošām pilieniņām, patogēnie mikrobi paliek uz plāksnēm un galda piederumiem, kas pēc tam iekļūst sūkļa porainajā materiālā un var sākt vairoties.

Pētījumā, ko veica Furthwagen universitātes (Vācija) zinātnieki, uz virtuves sūkļiem tika atrastas 362 baktēriju sugas. Tas ir pat vairāk nekā tualetes suka.

Citi mikroorganismi

Papildus baktērijām rauga un pelējuma sēnītes putās dzīvo un jūtas. Atkarībā no tā, kāda veida sēnītes konkrētajā gadījumā apdzīvoja sūkli, tās var būt daudz bīstamākas nekā citi mikroorganismi. Turklāt ir neticami grūti tikt ar tiem galā, un norijot, daudzi pelējuma veidi (piemēram, draņķīgais Aspergillus) izraisa neatgriezeniskas izmaiņas, arī letālas.

Mikroviļņu sūkļa sterilizācija

Lai nogalinātu patogēno mikrofloru, kas dzīvo trauku mazgājamā sūkļa iekšpusē, mājsaimnieces izmanto ļoti vienkāršu metodi - apstrādi mikroviļņu krāsnī. Šāda procedūra tiek veikta ik pēc trim dienām vai, ja nepieciešams, biežāk.

Procesa apraksts

Pirms sākt tieši pie sterilizācijas, sūkli “mazgā” ar trauku mazgāšanas līdzekli vai vienkāršām veļas ziepēm. Tas nav vajadzīgs, lai mehāniski noņemtu daļu no mikrobiem, bet gan lai mazgātu pārtikas atlikumus no porām. Ja jūs ievietojat sūkli mikroviļņu krāsnī bez iepriekšējas tīrīšanas, tas iegūs pastāvīgu nepatīkamu smaku (šajā gadījumā tas netiks saistīts ar baktēriju dzīvībai svarīgo darbību).

Turpmākās darbības izskatās šādi:

1. Sūklis, kas piesūcināts ar tīru ūdeni. Jo šķidrāks materiāls uzņemas, jo lielāka ir iespēja, ka viss noritēs pēc plāna un nevajadzēs pirkt jaunu mikroviļņu krāsni.
2. Sūkli novieto uz šķīvja (tam jābūt keramikas, stikla vai izgatavotam no speciālas plastmasas).
3. Blakus sūklim tiek novietota krūze, kas ir divas trešdaļas ūdens pilna - tas ir piesardzības pasākums, kas paredzēts, lai novērstu nelietotas magnētiskās enerģijas uzkrāšanos ierīces iekšpusē.
4. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni 1-2 minūtes. Ieteicams iestatīt jaudu uz 750 vatiem vai vairāk.
5. Kad cepeškrāsns izslēdzas, jums jāgaida, līdz sūklis nedaudz atdziest, jo tā temperatūra būs 100 ° C, un tikai pēc tam izņemiet to un ievietojiet atpakaļ.

Sterilizācijas laikā neatstājiet mikroviļņu krāsni. Neskatoties uz to, ka ūdens, ar kuru sūklis ir piesātināts, aizsargā to no izkausēšanas, dažreiz putu gumija joprojām sāk “izkausēt” - šajā gadījumā nekavējoties izslēdziet siltumu.

Protams, šādā veidā nevajadzētu izturēties pret metāla skrāpjiem - mikroviļņu krāsnī parādīsies dzirksteles.

Vai ir kāda ietekme?

Daži cilvēki, kas nav pazīstami ar mikroviļņu krāsns darbības principiem, šai ierīcei piešķir patiesi fantastiskas īpašības. Diemžēl šī ir tikai sildīšanas ierīce, un tās ietekme uz mikrofloru ir pārspīlēta. Faktiski iepriekš aprakstītais process imitē sterilizāciju ar tvaiku - tam ir kaitīga ietekme uz lielāko daļu zinātnei zināmo mikroorganismu.

Tomēr šis efekts tiek sasniegts ne tikai un ne tik daudz tvaika klātbūtnes dēļ. Liela nozīme ir sildīšanas temperatūrai - ja mikroviļņu krāsnī ūdens vārās 100 ° C temperatūrā, tad autoklāvā termometrs rāda vismaz 130 ° C. Apstrādes laiks arī atšķiras - virtuves sūklis mikroviļņu krāsnī pavada vairākas minūtes, bet sterilizācija autoklāvā prasa ne mazāk kā pusstundu.

Izrādās, ka šāda īstermiņa apstrāde mikroviļņu krāsnī var nogalināt tikai vismazāk izturīgos mikrobus. Tie, kā likums, nerada briesmas cilvēkiem un ir daļa no dabiskās mikrofloras.

Sterilizācijas sekas

Saimnieces, sterilizējot virtuves sūkli mikroviļņu krāsnī, cer, ka tas pasargās viņus no patogēnās mikrofloras un tās izraisītajām slimībām. Faktiski palielinās riska pakāpe - tā kā vāji mikrobi nepanesa apstrādi ar tvaiku, poru iekšpusē tika atbrīvota vieta, kuru tūlīt aizņēma spēcīgāki un bīstamāki mikroorganismi.

No mikroviļņu krāsns noņemtais sūklis vairumā gadījumu tiek turēts tajā pašā vietā, kur tas gulēja agrāk, tas ir, tuvu izlietnei. Baktērijas tur iegūst ideālu vairošanās vietu, jo tās ir siltas un mitras, kas nozīmē, ka pēc pāris stundām krāsains putu gabals, kas pēc izskata ir nekaitīgs, kļūst par mājas bakterioloģisko ieroci.

Kā rīkoties ar sūkli?

Lai dezinficētu virtuves sūkli, tas būtu iemērc 20% nātrija hipohlorīta šķīdumā (tautā sauktu par balinātāju) un pēc tam autoklāvā. Tomēr ir maz ticams, ka putu gumija var izturēt šādu iebiedēšanu, un procedūras izmaksas ir vairākas reizes augstākas nekā jauna tīra sūkļa cena. Tāpēc jums nevajadzētu iesaistīties sterilizācijā mājās - labāk ir vienkārši izmest savu veco lietu.

Pēc šī raksta lasīšanas turpināt sterilizāciju mikroviļņu krāsnī ir katra paša ziņā. Tomēr nekad nevajadzētu aizmirst, ka putu gumijas gabala cena un cilvēku veselība nav salīdzināmas.