Vai ir iespējams iesaldēt zemenes ziemai: vienkāršas receptes uzglabāšanai

Zīdkoks ir iespējams un nepieciešams iesaldēt ziemai! Šī oga ļoti ātri sabojājas, to ieteicams ēst nekavējoties, noņemot to no krūma. Saldētavā šī delikatese saglabā savu formu, krāsu un garšu.

Zīdkoka un tās uzglabāšana

Zīdkoka vai zīdkoka ir augļu raža, tā nedaudz atgādina kazenes. Zīdkoka krāsa - no sarkanas līdz melnai, ir baltas un rozā šķirnes. Visi no tiem tiek sasaldēti.

Zīdkoka koka augļi nogatavojas līdz jūlija vidum, no šī brīža jūs varat novākt ražu un nekavējoties nosūtīt to glabāšanai.

Mazs triks
Savāciet zīdkoka koku pēc lietus vai augšējās laistīšanas - lai jums nebūtu intensīvi jāmazgā trauslās ogas.

Saldētavā zīdkoks labi saglabā savu izskatu. To tur gan neiesaiņotā veidā, gan kartupeļu biezeni. Veselas ogas gulstas 6-10 mēnešus ar standarta iestatījumiem saldētavā (–18 ° C), kartupeļu biezeni - 3-4 mēnešus.

Kā iesaldēt: vairākos veidos

Viss sākas ar ārkārtīgi rūpīgu augļu mazgāšanu. Centieties atbrīvoties no putekļiem un gružiem, nesabojājot delikāto struktūru. Pēc ūdens procedūrām zīdkoka lapas nožūst uz dvieļa vai salvetes.

Kā iesaldēt veselu svaigu zīdkoku

Lai ogas sasaltu viena pret otru, ir nedaudz jāstrādā:

1. Kad ogas ir nožuvušas, novietojiet tās vienmērīgā slānī uz paplātes un nosūtiet saldētavā 2–4 stundas. Šis nav galīgais sasaldēšana, bet sagatavošanas posms: lai ogas neliptu kopā, tās jāsasaldē atsevišķi.
2. Kad pirmā porcija ir iesaiņota, novietojiet nākamo paliktni. Tas ir ērti, ja malas ir augstas un ļauj jums izgatavot divas vai trīs piramīdas 2-3 līmeņos. Plauktam saldētavā jābūt tukšam, pretējā gadījumā dizainam nebūs pietiekami daudz vietas.
3. Kad zīdkoks kļūst grūti, apkaisa to nelielās porcijās pa iesaiņojumiem vai traukiem. Gatavs! Tagad jūs varat nosūtīt ogu ilgstošai uzglabāšanai.

Ar cukuru

Salds kārums ir zīdkoks, pārkaisa ar cukuru. Daudz saldinātāju nevajadzēs, jo paši augļi ir ļoti saldi. Vidēji 0,5 glāzes cukura uz 1 kg zīdkoka.

Iesaldēšanas rīkojums:

1. Nosusinātās ogas nosusiniet.
2. Apkaisa ar cukuru.
3. Iesaiņojiet mazos maisos un sakratiet, lai cukurs vienmērīgi sadalītos.
4. Nosūtiet visu uz saldētavu.

Sīrupā

Saldās ogas sasaldē arī sīrupā. Izrādās lielisks brokastu papildinājums, pildījums cepšanai un desertiem. Recepte:

1. Sajauciet ūdeni un cukuru proporcijā 2: 1.
2. Vāra sīrupu 5 minūtes, lai izšķīdinātu visus cukura graudus.
3. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. Pagatavojiet zīdkoka augļus kā parasti.
5. Izdaliet ogas ledus traukos, mazās tasītēs vai sīkfailu griezējos.
6. Ielejiet zīdkoka koku ar sīrupu - tam vajadzētu pilnībā pārklāt augļus.
7. Pārklājiet ar plēvi vai maisu sasaldēšanai, nosūtiet glabāšanai.

Padoms
purityis.decorexpro.com/lv/ iesaka augļus un citus augļus, ogas un dārzeņus sasaldēt atsevišķā saldētavas traukā. Tātad tie nav piesātināti ar smakām. Labāk visu iesaiņot dubultā somā.

Zīdkoka biezenis

Jūs varat iesaldēt zīdkoks kartupeļu biezeni veidā:

1. Noskalo augļus, samaisi ar dakšiņu vai blenderi.
2. Pēc vēlēšanās pievienojiet nedaudz cukura.
3. Iesaiņojiet veidnēs vai maisos nelielās porcijās.
4. Nosūtīt uz saldētavu.

Zemenes atkausē pakāpeniski, vispirms pārvietojot uz ledusskapi un pēc tam istabas apstākļos.

Uzkrājiet saldēto zīdkoku, neuztraucoties par vitamīnu un minerālvielu zaudēšanu.Šāds noderīgs un salds papildinājums lieliski iederēsies ziemas ēdienkartē.