Galvenās greipfrūtu mizošanas metodes

Citrusaugļu cienītājiem dažreiz ir jautājums - kā tīrīt greipfrūtu? Tas ir vienkāršs process, taču diezgan garlaicīgs. Vienkārši sagrieziet ādu un iegūstiet mīkstumu ar tējkaroti ne vienmēr ir piemērots. Dažreiz ēdiena dekorēšanai nepieciešami augļi, un dažreiz tos izmanto kā salātu sastāvdaļu. Lai izspiestu sulu no greipfrūtiem, arī šie augļi ir nedaudz jāsagatavo.

Meitene ar greipfrūtu

Kāda ir greipfrūta lietošana?

Greipfrūtiem ir daudz noderīgu īpašību, jo tie satur vitamīnus A, P, B1, C. Tas satur arī organiskās skābes, pektīnus, minerālsāļus, gaistošās, ēteriskās eļļas. Naringin atrodas starpsienās, bet rūgtuma dēļ tos parasti neizmanto.

Šie augļi tiek izmantoti, lai pagatavotu:

  • dažādi salāti;
  • sula;
  • diētiski ēdieni;
  • kosmētika.

Greipfrūtiem ir ārstnieciskas īpašības. Tas palīdz ar grēmām (šim nolūkam tiek izmantota iepriekš žāvēta miziņa), sirds un asinsvadu slimībām.

Svaigi greipfrūti

Kā izvēlēties labu augli?

Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību augļa svaram, mizas krāsai. Lai tas būtu pietiekami sulīgs, tam jābūt svaram. Mizas krāsa pateiks par garšu. Jo spilgtāks - jo saldāki augļi. Dažreiz jūs varat atrast greipfrūtu brūnu. To nevajadzētu ignorēt, tas nav sliktāks par pārējiem augļiem, un tam ir tādas pašas noderīgās īpašības. Jums jāpievērš uzmanība smaržai. Ja augļi ir sulīgi un nogatavojušies, tad tiem jābūt smaržīgiem.

Sarkanie augļi tiek uzskatīti par saldākajiem un sulīgākajiem. Rozā - ar nelielu skābumu. Baltie augļi ar izteiktu skābu garšu, tos citrona vietā izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.

Greipfrūtu mizošana

Ir vairāki veidi, kā mizot šo eksotisko augli. Ir svarīgi, kāpēc tas tiks izmantots un vai svarīgs ir izskats. Pirmais solis ir rūpīgi mazgāt to zem tekoša ūdens.
Greipfrūtu mizošana

Pirmais veids

Jums jāņem nazis - ļoti ass un ar plānu asmeni.

Padoms

Ja iespējams, labāk ir iegādāties īpašu nazi citrusaugļu sagriešanai. Tas vienmēr ir noderīgs mājsaimniecībā.

Nomizotas greipfrūtu šķēles
Mēs sākam tīrīšanu.

  1. Nazis nogriež abus greipfrūtu galus. Šķēle jāsagatavo tik bieza, lai būtu redzama augļa mīkstums.
  2. Mizu uzmanīgi jānoņem, lai nezaudētu mīkstumu un lieko sulu. Tas tiek sagriezts no viena staba uz otru ar vienmērīgām kustībām. Uz mizas jāatstāj minimālais augļu mīkstuma daudzums.
  3. Pēc mizas galvenā slāņa nogriešanas ir vērts vēlreiz pārgriezties ar nazi, lai noņemtu atlikušo balto kārtu.
  4. Greipfrūta šķēles sagriež ar nazi. Šajā gadījumā membrānas starpsienas tiek atdalītas. Viņiem ir rūgta pēcgarša, un tāpēc tos neizmanto.
  5. Griezuma šķēles jāveic uzmanīgi, lai no tām nevajadzīgi neizplūst sula.
  6. Pēc pirmajiem sagrieztajiem segmentiem procesam vajadzētu būt daudz vienkāršākam. Membrānu ir iespējams noturēt ar pirkstiem un atdalīt.
  7. Kad visas greipfrūta šķēles ir sagrieztas, izspiediet sulu no atlikušajām membrānu gabaliņiem. Galu galā neliels celulozes daudzums paliek uz starpsienām neatkarīgi no tā, kā mēs cenšamies to novērst.
  8. Šādas šķēles pievieno salātiem vai vienkārši ēd. Tos var salocīt paplātē un uzglabāt ledusskapī četras dienas.

Greipfrūti uz pusi

Otrais ceļš

Šo tīrīšanas metodi izmanto gadījumos, kad izskatam nav nozīmes. Tas ir piemērots sulas pagatavošanai. Lai notīrītu augļus, jums jāiziet vairāki posmi.

  1. Augļus sagriež divās daļās. Šajā tīrīšanas metodē miza netiek noņemta.
  2. Ar mazu karoti palīdzību iegūst visu mīkstumu.
  3. Atlikušās divas augļa puses tiek papildus izspiestas, jo tajās paliek nedaudz mīkstuma.

Padoms

Pēc tīrīšanas neizmetiet membrānas sienas. Tie satur milzīgu daudzumu barības vielu. Jūs varat sēdēt tos ar rūgtuma aizvērtām acīm.

Augļu un dārzeņu mizošanas mašīna

Augļu un dārzeņu mizošanas mašīna

Trešais ceļš

Virtuves ierīces šobrīd ir tik dažādas, ka ar tās palīdzību jūs varat ietaupīt sevi no daudzām nepatikšanām. Greipfrūtu tīrīšanai piemērota mašīna, kas paredzēta, lai atbrīvotos no apaļo augļu un dārzeņu mizas. Pietiek, lai tajā ievietotu augļus un iegūtu jau nomizotus. Ir nepieciešams tikai sadalīt segmentos un atbrīvoties no starpsienām.

Neatkarīgi no tā, kā tīrīt greipfrūtu, galvenais ir no tā pilnībā gūt labumu. Galu galā šī ir noderīgu vielu noliktava. Neatsakieties no rūgto starpsienu izmantošanas, tām ir arī noderīgas īpašības cilvēka ķermenim.

materiāla autore mainās no
Atstājiet komentāru

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi