Gan ieguvums, gan kaitējums - vai greipfrūti ir draudzīgi cilvēka ķermenim?

Tiem, kas uzrauga savu veselību un figūru, ledusskapī vajadzētu būt citrusaugļiem ar sarkanu mīkstumu un raksturīgu rūgtumu. Kā greipfrūtu izmanto ķermenim? Vai šie augļi var kaitēt? Rakstā jūs atradīsit informāciju par rūgto saldo citrusaugļu labvēlīgajām īpašībām, blakusparādībām un kontrindikācijām.

Greipfrūtu sastāvs

Greipfrūtu lietošana cilvēka ķermenim ir saistīta ar faktu, ka citrusaugļos ir daudz vitamīnu, mikroelementu, organiskās skābes un citas bioloģiski aktīvās vielas.

Uzturvērtība

100 g augļa tikai 35 kcal. Tajā pašā laikā viens vidēja lieluma greipfrūts sver apmēram 130–140 g .Hidrātu daudzums ir 6,5 g (5% no dienas devas), olbaltumvielu un tauku gandrīz nav.

Produkts ietilpst uztura kategorijā un ir ieteicams lietošanai tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Greipfrūtu var ēst arī ar cukura diabētu, jo tajā ir maz cukura, īpaši salīdzinājumā ar apelsīniem un mandarīniem.

Diētisko šķiedrvielu saturs ir 1,8 g. Pateicoties šķiedrvielām, augļi no ķermeņa noņem lieko šķidrumu un toksiskās vielas, kā arī novērš aizcietējumus. Kalpo kā barība labvēlīgajām baktērijām, kas dzīvo zarnās, un tādējādi uzlabo vielmaiņu.

Vitamīni un minerāli

Pēc vitamīnu un minerālvielu skaita greipfrūti ir zemāki par citiem populārajiem citrusaugļiem: citronu, apelsīnu un mandarīnu. Rūgti augļi var lepoties tikai ar vitamīniem C (50%), B5 (4,2%), silīciju (133%) un kāliju (7,4% no dienas devas). Kā šie elementi tiek izmantoti cilvēka ķermenim?

1. C vitamīns (askorbīnskābe). Spēcīgs antioksidants: palēnina novecošanās procesu, aizsargā pret vēzi, uzlabo ādas un matu izskatu. Palielina imunitāti, palīdz organismam cīnīties ar vīrusiem, baktērijām un sēnītēm.
2. B5 vitamīns (pantotēnskābe). Piedalās antivielu veidošanā un tādējādi stiprina imūnsistēmu. Stimulē glikokortikoīdu veidošanos virsnieru garozā. Pēdējiem piemīt pretiekaisuma īpašības un tie palīdz sadedzināt taukus.
3. Silīcijs Stiprina šādus audu veidus: saistaudu, kaulu, skrimšļus. Palielina asinsvadu elastību.
4. Kālijs Palīdz ķermenim uzturēt kalciju. Tas neitralizē sāls negatīvo ietekmi uz asinsvadiem un tādējādi normalizē asinsspiedienu. Kopā ar magniju, kas atrodams arī greipfrūtos (2,5% no dienas devas), tas atbalsta sirds veselību.

Ja greipfrūtiem ir mazāk bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs nekā citiem citrusaugļiem, tad kāpēc tas tiek tik slavēts plašsaziņas līdzekļos? Fakts ir tāds, ka auglim ir daudz bioloģiski aktīvu vielu, par kurām tiks runāts turpmāk.

Citas bioloģiski aktīvās vielas

Greipfrūtu rūgtu garšu piešķir hinīnskābe un glikozīdi, kas atrodami baltajās starpsienās. Pēdējie stiprina asinsvadu sienas un kalpo kā asiņošanas profilakse. Hīnskābei ir šādas derīgās īpašības:

• pazemina ķermeņa temperatūru;
• stimulē kuņģa sulas ražošanu, uzlabojot gremošanas procesu;
• samazina holesterīna līmeni asinīs;
• mazina galvassāpes un migrēnas.

Arī lobu membrānās ir flavonoīds naringīns, kas organismā pārvēršas par naringenīnu.Nomāc izsalkumu, kas ir noderīgs svara zaudēšanai. Pazemina holesterīna līmeni, palielina asinsvadu elastību, uzlabo uzmanību un atmiņu.

Greipfrūtu ādā ir daudz ēterisko eļļu, kas tonizē ķermeni un paaugstina garastāvokli. Lietojot lokāli, tie paātrina asinsriti un palīdz atbrīvoties no strijas uz ādas. Greipfrūtu bergamotīna ēteriskās eļļas sastāvdaļa dezinficē iekštelpu gaisu.

Jo spilgtāks ir citrusaugļu mizas un mīkstums, jo vairāk tajā ir beta karotīna, flavonoīdi, antocianīni un antioksidanti. Visnoderīgākie greipfrūti ir sarkani un rozā.

Kas ir greipfrūts?

Vitamīni, mikroelementi un citas bioloģiski aktīvās vielas, apvienojot vienā auglī, veicina iekšējo orgānu dziedināšanu. Kam ir labums no greipfrūta ēšanas?

Slimību profilakse un ārstēšana

Pētniecības centri atkārtoti ir veikuši eksperimentus, kas apstiprina greipfrūtu priekšrocības daudzu slimību profilaksē un ārstēšanā. Mēs sniedzam piemēru.

Jeruzalemes Ebreju universitātes zinātnieki (2006) brīvprātīgos iedalīja trīs grupās. Pirmais izmantoja sarkanos citrusaugļus, otrais - balto, bet trešā pārstāvji noteiktu laiku no greipfrūtiem atteicās. Eksperiments ilga 30 dienas, un šeit ir rezultāti.

Tiem cilvēkiem, kuri lietoja sarkano greipfrūtu, holesterīna līmenis samazinājās par 15,5%. Brīvprātīgie, kas ēda balto šķirni, uzrādīja rezultātu 7,5%. Trešās grupas pārstāvju holesterīns saglabājās tajā pašā līmenī. Tādējādi pētnieki pierādīja, ka greipfrūti kalpo kā aterosklerozes un ar to saistīto sirds un asinsvadu patoloģiju profilakse: hipertensija, sirdslēkme, koronāro artēriju slimība.

Kādu citu veselības problēmu gadījumā ieteicams ēst rūgto citrusaugļu?

• Metabolisma slimības: diabēts, aptaukošanās. Citrusaugļos esošās vielas samazina glikozes līmeni asinīs, un B5 vitamīns pozitīvi ietekmē endokrīnās sistēmas darbību.
• Vīrusu un sēnīšu slimības: SARS, gripa, piena sēnīte. C vitamīnam ir vispārēja stiprinoša iedarbība, hinīnskābe palīdz pret drudzi, un bioflavonoīdi iznīcina infekcijas un mikozes.
• Disbakterioze, hronisks aizcietējums. Šķiedra šeit nonāk glābšanā.
• Akmeņi žultspūslī. Greipfrūti izšķīst un noņem sāls nogulsnes no ķermeņa.
• Iekaisuma procesi smaganās. Lai mazinātu sāpes un mazinātu asiņošanu, uz iekaisušās vietas uzliek citrusaugļu balto mizu ar mīkstumu.
• Nervu sistēmas hiperaktivitāte. Greipfrūtu ēteriskā eļļa nomierina un mazina obsesīvas domas. Tiem, kurus cieš no bezmiega, ārsti iesaka pirms gulētiešanas izdzert 0,5 tases greipfrūtu sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni.

Tādējādi greipfrūti ir dabiskas zāles cilvēka ķermenim. Dienā ieteicams ēst 1 svaigu augļu vidēja lieluma.

Greipfrūtu priekšrocības grūtniecēm

Grūtniecības laikā sievietes bieži sūdzas, ka nevar kaut ko darīt. Uztura ierobežojumi padara nervu sistēmu, kas jau ir pakļauta hormonālajam uzbrukumam, vēl neaizsargātāku. Par laimi greipfrūti grūtniecēm nav aizliegts, bet gan veselīgi augļi. Un tas ir iemesls, kāpēc:

• greipfrūti normalizē asinsspiedienu, kas bieži vien “lec” mazuļa gaidīšanas periodā;
• pazemina cukura līmeni (pēdējais parasti ir paaugstināts sievietēm grūtniecības laikā);
• A vitamīns un beta-karotīns pozitīvi ietekmē placentas veidošanos;
• askorbīnskābe aizsargā topošās mātes ķermeni no vīrusiem un baktērijām;
• greipfrūti no ķermeņa noņem lieko šķidrumu, samazinot pietūkumu;
• augļu rūgta-salda garša un ēterisko eļļu svaigais aromāts palīdz tikt galā ar toksikozes uzbrukumiem;
• kālijs citrusaugļu sastāvā sievietes ķermenī satur kalciju, kas nepieciešams bērna muskuļu un skeleta sistēmas veidošanai.

Vienīgais niansējums, kas jāņem vērā grūtniecei, ir mērena citrusaugļu lietošana.Pietiek ar pusi no vidēja greipfrūta dienā.

Greipfrūtu sula: derīgās īpašības

Greipfrūtu sulas īpatnība salīdzinājumā ar svaigiem augļiem ir tā, ka ķermenis to ātrāk absorbē. Un mīnuss ir pilnīga neesamība vai zems šķiedrvielu saturs.

Atšķirībā no svaigiem greipfrūtiem sula nevis nomāc, bet palielina apetīti. Tāpēc, lai zaudētu svaru, to vajadzētu dzert piesardzīgi.

Noderīgi padomi dzeršanai:

• dzert svaigu mīkstumu, lai ķermenis saņemtu uztura šķiedrvielas;
• atšķaidiet greipfrūtu sulu ar ūdeni - tā jūs mazināt skābju agresīvo iedarbību uz kuņģa sienām;
• lai uzlabotu vitamīnu asimilācijas procesu, ņem 1 tējkaroti olīveļļas ar sulu;
• ja dzēriena garša šķiet pārāk rūgta, pievienojiet nedaudz medus (bet ne cukuru);
• galu galā ieteicams izskalot muti ar tīru ūdeni, jo skābes negatīvi ietekmē zobu emalju un gļotādas.

Noderīga ir svaigi spiesta greipfrūtu sula, ko patērē 15 minūšu laikā pēc pagatavošanas. Tad dzēriens zaudē savas vērtīgās īpašības. Iesaiņotajā sulā no veikala gandrīz nav vitamīnu un minerālvielu, bet daudz cukura.

Greipfrūtu veselības kaitējums

Diemžēl dabā neeksistē pilnīgi droši produkti. Greipfrūti nav izņēmums. Ēdot citrusaugļus, jāievēro piesardzības pasākumi, lai kaitējums veselībai nekļūtu par realitāti.

Blakusparādības

Nepatīkama greipfrūta īpašība ir tā, ka tas labi neizmanto daudzu veidu narkotikas. Citrusaugļos ir viela naringenīns, kas bloķē aknu gremošanas enzīmu darbību. Kad zāles nonāk kuņģī, organisms nespēj tās absorbēt. Terapeitiskā efekta vietā cilvēks saņem paaugstinātu svešu ķīmisko elementu koncentrāciju asinīs, tas ir, pārdozēšanu.

Šeit ir daži medikamenti, kas nedarbojas ar greipfrūtu:

• antibiotikas
• pretsāpju līdzekļi: NPL, spazmolīti, pretsāpju līdzekļi;
• tabletes asinsspiediena pazemināšanai un antiaritmiski līdzekļi;
• antihistamīni;
• antidepresanti;
• pretvīrusu un antimycotic līdzekļi;
• perorālie kontracepcijas līdzekļi.

Citos gadījumos pirms greipfrūtu lietošanas ieteicams uzzināt ārsta viedokli. Un labāk ir kādu laiku pilnībā atteikties no citrusaugļiem.

Kādu citu kaitējumu var nodarīt rūgtais auglis? Lielos daudzumos tas palielina kuņģa sulas skābumu un kairina gļotādu. Greipfrūti, visticamāk, izraisa alerģiju nekā citi citrusaugļi, taču šāda iespēja joprojām pastāv.

Kontrindikācijas

Šādas personas nedrīkst ēst rūgtus augļus:

• Barojošām mātēm. Daži greipfrūta komponenti zīdaiņiem var izraisīt ādas apsārtumu, izsitumus un zarnu kolikas.
• Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, kā arī tiem, kuri cieš no gastrīta, ir čūla. Iemesls ir citrusaugļu kairinošā iedarbība uz kuņģa sienām.
• Tie, kuriem ir aknu un nieru slimības. Greipfrūti spēj saasināt iekaisuma procesus šajos orgānos.
• Hipotoniski. Augļi pazemina asinsspiedienu un var izraisīt sliktu veselību: vājumu, reiboni.

Kopumā greipfrūti dod daudz lielāku labumu nekā kaitējumu cilvēka ķermenim. Ir svarīgi pareizi lietot produktu, nevis kombinēt ar narkotikām. Citrusaugļus uzglabā ledusskapī, un 10 dienu laikā tas nezaudē derīgās īpašības.