Che cos'è un cuociriso, le sue differenze da un multicucina

Quasi tutti sanno cos'è una pentola a cottura lenta, ma si sa poco di una cuociriso. Nel frattempo, è apparsa più di mezzo secolo fa ed è la progenitrice di una pentola a cottura lenta. Nei paesi asiatici, è considerato un apparecchio essenziale in cucina. E le case russe? Le nostre amanti hanno bisogno di un cuociriso quando c'è un analogo più avanzato di esso. A quanto pare, un fornello lento non è sempre in grado di sostituire il suo antenato in cucina: le sue impostazioni e programmi sono inferiori a un cuociriso.

cuociriso e fornello lento

Come un fornello di riso differisce da un multicucina

Nonostante il fatto che il cuociriso sia un parente stretto del multicucina, questi due dispositivi tecnici domestici presentano ancora una serie di differenze:

  1. Il multicucina è multifunzionale e adatto a preparare molti piatti in molti modi. Inumidisce, cuoce, frigge, bolle, comprese le zuppe, al vapore, la maggior parte dei modelli del segmento medio e più alto prezzo sono dotati della funzione "yogurt", ecc. Il cuociriso è profilato per la preparazione di cereali.
  2. A differenza di suo cugino, un cuociriso può cucinare diversi tipi di riso e cereali. Ad esempio, appiccicoso per sushi, friabile per pilaf, più duro, completamente preparato, ecc. Allo stesso tempo, i cereali non bruciano e non si attaccano, e senza alcuno sforzo da parte della padrona di casa.
  3. Su Internet è facile trovare multicucina molto più economici dei più semplici cuociriso. Ciò è dovuto sia alla bassa prevalenza di quest'ultimo in Russia e nel mondo, sia alla qualità del case, del contenitore, della durabilità dell'elettronica e dell'accuratezza della preparazione. La rivista purityis.decorexpro.com/it/ raccomanda ai suoi lettori di concentrarsi non solo sui costi, ma anche sulle recensioni dei consumatori e sulle specifiche tecniche. Un buon fornello lento di solito costa almeno 4 mila rubli (per il 2019), i cuociriso di alta qualità sono leggermente più costosi.
  4. Le cuociriso sono molto compatte, ad esempio, su una linguetta di riso per panini fissi o su una famiglia di due o tre persone. Le pentole di terracotta sono di solito dimensionali, almeno 2 litri e la maggior parte - 3.

Cosa può fare un cuociriso

Esternamente, la cuociriso ricorda una pentola a cottura lenta, la stessa pentola con i pulsanti. Un piccolo modello "in marcia" contiene solo mezzo litro, la media raggiunge 3-5 litri e un grande modello professionale - fino a 8.

Principio di funzionamento

Il meccanismo base di preparazione non differisce da quello tradizionale: l'acqua copre il riso e viene in parte assorbito dal riscaldamento, in parte lascia con il vapore. Il cuociriso mantiene il piatto finito riscaldato fino a 12 ore.

consiglio
Scegli una cuociriso con coperchio interno rimovibile e rivestimento antiaderente. Ciò faciliterà la manutenzione in seguito.

Principio di funzionamento e dettagli del cuociriso

Come usare l'unità

Se il dispositivo è stato acquistato in Russia e in un negozio affidabile, vengono allegate istruzioni in russo. Seguendo le istruzioni della guida, si posano i prodotti, si misurano acqua e altri ingredienti.

I modelli più semplici hanno solo due funzioni: cuoco e caldo, ovvero "Cottura" e "Riscaldamento". In essi, la consistenza del piatto dipende interamente dalle proporzioni dei prodotti.

Caratteristiche Cook e Warm cuociriso

Regole generali:

  1. Se è necessario ottenere riso friabile, deve essere lavato in acqua pulita, solo successivamente inviato al cuociriso. Il grano saraceno della categoria più alta non è necessario. Si consiglia di riempire i legumi con acqua a temperatura ambiente per 3-12 ore, a seconda del tipo e della varietà.
  2. Le proporzioni ideali per riso friabile e grano saraceno sono da 1 a 2. Per ottenere il porridge per bambini, li "spalmerò" con 0,5-1,5 parti di acqua al di sopra del normale.
  3. Una ricetta comune per un cuociriso è la deposizione di cereali, acqua e 1-2 cucchiai. l. olio (per contorni) e accendere l'apparecchio.
  4. La miscelazione ha senso solo se è necessaria una struttura uniforme. Il mix di pile non è categoricamente raccomandato.
  5. Inoltre, i cuociriso sono cucinati alla perfezione per una coppia. Per fare questo, poco più della metà viene riempito con acqua nella ciotola, viene installato un inserto grill (incluso), lubrificato con olio, spalmare i prodotti e iniziare la cottura.

In una cuociriso puoi anche cucinare orzo, miglio, orzo e grano. Tutti sono piuttosto capricciosi e il dispositivo li cucinerà perfettamente.

cuociriso in cuociriso

Piccola recensione

Autore della risorsa purityis.decorexpro.com/it/Dopo aver studiato la gamma di modelli, ho scelto alcuni dei dispositivi di maggior successo.

Marchio coreano Suckoo Si è affermata abbastanza bene sul mercato e produce cuociriso professionali di grande volume. Il vantaggio principale è mantenere il cibo caldo (a 40 ° C) usando il riscaldamento 3D.

Fornello di riso coreano

cinese Xiaomi  controllato meccanicamente e da remoto - da uno smartphone, dotato di pulsanti semplici e touch, in grado di mantenere la temperatura desiderata fino a 24 ore.

Cuociriso Xiaomi

Modello giapponese IndokorOltre alle normali funzioni, ne ha un'altra: prevede la rimozione del vapore e l'aspirazione della condensa nel serbatoio di misurazione fornito con il kit. Anche questa padella miracolosa ha un indicatore di cottura.

Fornello di riso giapponese Indokor

Nell'arsenale della cucina non è necessario un fornello di riso, ma è molto più facile cucinare riso perfetto per sushi e panini, pilaf uzbeko, paella, riso Biriani e altri eccellenti piatti a base di cereali. Inoltre, insieme a un multi-fornello, l'apparecchio ti consentirà di cucinare contemporaneamente il primo e il secondo mentre svolgi la tua attività.

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