Come pulire una vecchia padella in ghisa da fuliggine a lungo termine in modo semplice?


Le padelle di ghisa andarono all'eredità delle donne moderne dalle loro nonne e bisnonne. Questi articoli dell'arsenale da cucina sono popolari perché sono comodi da usare, familiari e affidabili. Ma anche con questo utensile, si verificano incidenti quando qualcosa si attacca al fondo e inizia a bruciare. Un impressionante strato di questo tipo di cottura rovina l'aspetto dei piatti e più è spesso, più è difficile rimuoverlo. È per questi casi che casalinghe esperte hanno rivelato una serie di segreti su come pulire una padella in ghisa.

Pentole in ghisa

Metodi per pulire la padella dai depositi di carbonio

Il grasso che brucia nella padella, dopo un certo tempo forma uno spesso strato di fuliggine su di esso. Ha la proprietà di assorbire nelle pareti e nel fondo. Questo strato nero non può essere lavato con nessun detergente. Ecco perché è necessario utilizzare prodotti preparati a casa.

Esistono diversi modi per pulire una padella in ghisa dai depositi di carbonio. Le più efficaci sono quattro opzioni che aiuteranno a rendere la vecchia padella pulita e brillante. Se vuoi provarne uno, dovrai ottenere queste cose:

  • semplice sapone da bucato (il detersivo da bucato può essere usato come analogo);
  • carbonato di sodio;
  • tubo di normale colla per cancelleria;
  • acido acetico;
  • pennello forte per metallo.

Carbonato di sodio

Opzione numero 1

Versa dell'acqua nella ciotola che contiene la padella in ghisa. Qui dovresti aggiungere mezzo bicchiere di detersivo e circa la stessa quantità di carbonato di sodio. Anche in questa soluzione è necessario spremere un tubo di colla per cancelleria. Tutto questo, insieme a una padella, viene messo a fuoco e fatto bollire per due ore.

Durante questo periodo, la fuliggine inizia gradualmente a staccarsi dai piatti. Devi aiutarlo a cadere completamente. Per fare questo, prendi un pennello e pulire la padella. Se dopo la prima volta il deposito non scompare, puoi ripetere la procedura più volte di seguito.

Padella sul fuoco aperto

Opzione numero 2

Una vecchia padella può essere pulita senza spendere molti soldi, o meglio, senza spendere nulla. Ma coloro che decidono di utilizzare questa opzione a casa possono definirsi veri amanti estremi.

La condizione principale per lavare la padella è la presenza di una fiamma aperta. I piatti devono essere messi in un falò per un lungo periodo di tempo. Naturalmente, questa opzione non è assolutamente adatta per i residenti di appartamenti che non hanno la possibilità di accendere un incendio nel loro cortile. Pertanto, dovrebbero scegliere un altro metodo: lavare o pulire, sciogliere o raschiare, ma rispettare le regole di sicurezza antincendio.

Acido acetico

Opzione numero 3

Per lavare via i depositi di carbonio, che sono costituiti da grasso, si dovrebbe usare acido acetico al posto dell'acqua. Richiederà un numero elevato, ma i risultati della pulizia soddisferanno l'occhio di qualsiasi casalinga. Non dimenticare che i piatti dopo il processo di pulizia devono essere accuratamente lavati con detergenti e sciacquati in acqua calda.

Spazzole per metallo

Opzione numero 4

Questo è il modo "pigro" per rimuovere la fuliggine a lungo termine. È adatto a casalinghe a cui non piace lavare nulla. L'uso di questo metodo può lasciare graffi nella padella, ma ti libererai della fuliggine nera sui piatti. Inoltre, per ottenere il risultato, non ti sforzerai particolarmente. Sarà sufficiente acquistare una spazzola speciale in metallo nel negozio, progettata appositamente per rimuovere i depositi di carbonio.Dovresti guidarlo attentamente lungo i lati della padella e lo strato nero scomparirà davanti ai tuoi occhi.

Sabbia fluviale

Le ricette della nonna per rimuovere la bruciatura da una padella

Oltre a questi quattro modi più popolari per pulire i piatti in ghisa, ci sono molti metodi più comprovati.

  1. Fiamma ossidrica.

Questa opzione prevede l'aiuto della metà maschile dell'umanità. Devi prendere una lampada e dirigere il fuoco direttamente sulla padella. Nagar scenderà tra 7 minuti. Non dimenticare le regole di sicurezza antincendio e organizza un evento all'aria aperta.

  1. Sand.

Questo è il modo più semplice. Per lavare lo strato nero, è necessario versare sabbia ordinaria in piatti di ghisa. Quindi accendilo lentamente per tre ore. Quindi non devi strofinare nulla, basta toccare la padella. Lo svantaggio di questo metodo è l'odore sgradevole della sabbia riscaldante.

  1. Sapone da bucato.

Per pulire la padella in ghisa dalla fuliggine, è necessario schiacciare metà della saponetta nella padella e versare acqua calda. Bollire questa miscela per mezz'ora. Dopo le manipolazioni, il tuo piatto preferito brillerà semplicemente.

Ricottura di una padella in ghisa con sale

Prevenzione dei depositi di carbonio in una padella di ghisa

Per non dover lavare la padella preferita molto spesso, è sufficiente prepararla per l'uso. Questo può essere fatto cuocendo i piatti. Questo metodo ti darà l'opportunità di non preoccuparti dell'aspetto di uno strato di carbonio nero su di esso.
La calcinazione della padella è la seguente:

  • versare uno strato di sale sul fondo dei nuovi utensili da cucina;
  • insieme al sale, i piatti dovrebbero essere riscaldati;
  • quando il sale diventa marrone, la padella può essere rimossa dal fuoco;
  • dopo che il sale si è leggermente raffreddato, deve essere pulito;
  • ungere la padella con olio di semi di girasole e infornare per qualche istante.

Queste semplici manipolazioni non consentiranno al cibo di bruciare sul fondo, fornendo così un rivestimento antiaderente "popolare". Una di queste azioni è facile da eseguire a casa.

Per evitare uno spesso strato di fuliggine nera, fuliggine con impurità di grasso e cibo nella padella, devi sempre prenderti cura di esso. Se riesci a fornire la cura adeguata per una vecchia padella in ghisa, sarà facile pulirla dalla fuliggine, che è considerata una sostanza abbastanza dannosa. Ha la capacità di vaporizzare sostanze, che aumentano il rischio di sviluppare il cancro. Questo è un ulteriore incentivo per provare a lavare la vecchia padella.

Ti consigliamo di leggere l'articolo: cosa fare se una padella in ghisa arrugginisce

autore materiale modifiche da
Lascia un commento
  1. Catherine
    26/06/2018 alle 17:05 risposta

    Grazie per i suggerimenti sono stato molto utile

    • Natalia
      22/08/2018 alle 04:16

      Catherine, buona giornata! E dimmi, per favore, in che modo sei riuscito a pulire?

pulizia

lavaggio

macchie