3 trucchi per sbucciare rapidamente le patate

Poche persone pensano che le patate possano essere sbucciate in qualche altro modo, il che non implica l'uso di un coltello o di un pelapatate, e la maggior parte delle casalinghe continua a usare i vecchi metodi comprovati che le generazioni più anziane dicevano loro come un bambino. Ma ancora, come sbucciare rapidamente le patate in un modo diverso? Improvvisamente c'è un modo, imparando su quale, ti renderai conto che è davvero molto meglio e può risparmiare molto tempo? Diamo un'occhiata!

Sbucciate le patate in sicurezza

Probabilmente indovineremo se osiamo suggerire di sbucciare le patate spostando il baldacchino su di te. Questo è forse il modo più comune che può eccitare non i ricordi più piacevoli dell'infanzia: un coltello scorrevole, tagli spiacevoli, paura che ti faccia del male inavvertitamente. Con l'avvento dei pelapatate, il processo è diventato in qualche modo più sicuro, ma, tuttavia, le casalinghe con invidiabile consistenza toccano le dita e le unghie, quindi l'elemento di rischio non è completamente scomparso.

C'è un modo che ti aiuterà a proteggere le tue mani: taglia i bordi su entrambi i lati del tubero per dargli stabilità, proprio come facciamo di solito con il melone o l'anguria, mettici sulla tavola e taglia la pelle con movimenti dall'alto verso il basso. Come in ogni nuova attività, prima taglierai un po 'più di pasta rispetto al solito, ma ti abituerai molto rapidamente. E, soprattutto, puoi insegnare ai bambini come sbucciare le patate senza temere per la sicurezza delle loro penne e dita.

consiglio

In effetti, ci sono diversi casi in cui ha senso bollire le patate in una forma già pelata, soprattutto se si sta per cucinare un piatto multicomponente. Quindi, le ingegnose casalinghe si pre-sbucciano e talvolta tagliano anche immediatamente le patate per olivier o okroshka: cotte, gettate in uno scolapasta, le gettano in un'insalata. Molto comodo! Sfortunatamente, il metodo non è adatto a coloro che amano il gusto specifico della patata bollita, quindi per te abbiamo trovato informazioni interessanti su di lui.

Giacca di patate peeling semplice

Solo le persone con unghie lunghe possono permettersi di sbucciare le patate nelle loro uniformi, altrimenti puoi fare un esaurimento nervoso cercando di raccogliere una pelle testarda e quando si sbuccia con un coltello, una deliziosa polpa di tubero viene spesso rimossa. Ma c'è un modo per sbucciare correttamente le patate se si è pronti a includere una piccola fase preparatoria nel processo di cottura.

Quindi, prima devi fare un'incisione sottile attorno a ogni patata. Non c'è bisogno di tagliare profondamente un tubero: basta solo violare l'integrità della pelle, basta tenere presente che l'anello deve essere chiuso, altrimenti la messa a fuoco fallirà! Ora cuoci le patate come fai di solito. Bene, la principale manipolazione: immergeremo ogni tubero direttamente dall'acqua bollente in una ciotola o casseruola con acqua, e più fredda è, meglio è. Se lo si desidera, è anche possibile aggiungere cubetti di ghiaccio per migliorare l'effetto. A causa della differenza di temperatura, dopo 10-15 secondi la pelle può essere rimossa in un secondo, semplicemente facendo clic su di essa. Inoltre, questo metodo non ti farà bruciare le dita, ma lascerà le patate abbastanza calde, anche calde all'interno.

consiglio

Se un processo preparatorio così lungo ti sembra troppo noioso, puoi sempre pulire il tubero caldo con un coltello e una forchetta. Forare le patate con una forchetta e posizionarle su un piatto o un tavolo, ora sbucciare la pelle con un coltello dal basso verso l'alto, tenendo le patate con una forchetta. Pertanto, puoi sbucciare le patate anche direttamente dalla padella senza paura di bruciare le dita e la perdita di parti commestibili morbide sarà minima.

Pelare le patate

Se hai intenzione di sbucciare le patate giovani con un coltello, questa non è l'idea migliore: la sua pelle è così sottile che quasi tutto ciò che tagli sarà una giovane carne saporita e non un guscio immangiabile. Invece, prendi una spazzola rigida o una spugna di metallo per lavare i piatti e strofina il "tubero" con uno "strumento". A proposito, in alcune scuole materne e scuole sovietiche pulivano le patate in questo modo: con l'aiuto di una spazzola grande, dura e a rotazione rapida, proprio in un secchio d'acqua. Quando devi nutrire un'intera orda, fanno ancora ricorso a questo metodo.

consiglio

Per un abitante della città, questo può sembrare strano, ma non sbucciare affatto le patate è una pratica abbastanza comune nei villaggi. Il fatto è che la pelle di un giovane tubero è così sottile che non sentirai nemmeno se, ad esempio, friggi le patate e le mangi direttamente con la buccia. Naturalmente, se vuoi dimenticare la pulizia, dovrai lavare i tuberi con molta attenzione, ma se ottieni il supporto della spugna per piatti più normale, puoi risolvere questo problema abbastanza rapidamente.

La prossima volta che vuoi banchettare con patate fritte o bollite, prova a utilizzare uno di questi metodi e potresti non essere più in grado di rinunciare a questi trucchi semplici ma follemente utili!