Dolcezza agli agrumi: che tipo di frutta è e perché la amiamo più dell'arancia?

Sempre più prodotti esotici iniziarono ad apparire nei supermercati domestici, le cui proprietà utili, a quanto pare, possono fornire un supporto significativo alla salute degli increduli russi. Sweetie sta guadagnando popolarità - un frutto ideale per l'immunità e la figura. È vero, alcuni acquirenti ignorano ancora i frutti verdi, prendendoli per pompelmi acerbi. Abbiamo urgentemente bisogno di scoprire come il tesoro fa bene alla salute e se può fare qualcosa di male.

Frutta dolce su un ramo

Che cos'è una suite?

Diamo un'occhiata al dolce frutto degli scaffali: che cos'è, che aspetto ha, che sapore ha.

Citrus Sweetie è stato allevato dagli allevatori dell'Università della California negli anni '70. Sweetie è un ibrido di due agrumi: pompelmo e pomelo. Nei paesi di lingua inglese si chiama oroblanco, che si traduce come "oro bianco".

Il frutto è piuttosto grande (di solito fino a 11 cm di diametro), ha una scorza verde lucida. La polpa è molto succosa, dolce, con una leggera acidità.

Oroblanco cresce nelle regioni con un clima caldo:

  • stati del sud degli Stati Uniti;
  • Paesi del Mediterraneo
  • Cina e Giappone;
  • Israele.

Nei frutti non ci sono praticamente semi e amarezza. È vero, il 50% della massa è costituito da una spessa buccia bianca e da partizioni. Forse è per questo che Sweetie non ha superato arance, mandarini e pompelmi nelle vendite.

Tesoro su un piatto

Contenuto calorico e composizione chimica

Il tesoro ha un basso contenuto calorico: 100 g di polpa fresca contengono solo 55-60 kcal. Non ci sono praticamente grassi e proteine ​​nella composizione e pochi carboidrati - fino a 10 g, quindi il frutto appartiene a prodotti dietetici ed è adatto per la perdita di peso.

Dal punto di vista della composizione vitaminico-minerale, oroblanco non è inferiore ad altri agrumi. Considera quali sostanze sono presenti nella polpa e nelle partizioni bianche del frutto.

  • Vitamina C.

Il principale vantaggio della vitamina C è la lotta contro virus e batteri. Ma pochi sanno che l'acido ascorbico riduce anche il rischio di cancro, aumenta la forza dei vasi sanguigni e rallenta il processo di invecchiamento.

  • Potassio, magnesio

Il potassio e il magnesio sono importanti oligoelementi per mantenere un sistema cardiovascolare sano. Il primo normalizza la pressione sanguigna e il ritmo, previene il gonfiore e il secondo rafforza il muscolo cardiaco ed elimina il dolore.

  • enzimi

Enzimi - un gruppo di composti chimici che sono coinvolti nella scomposizione degli alimenti, nell'assorbimento di nutrienti, vitamine e minerali. Pertanto, è utile mangiare un tesoro per normalizzare la digestione.

  • Olii essenziali

La maggior parte sono contenuti nella buccia. Gli olii essenziali hanno un effetto tonico sulla psiche: alleviano la fatica, tirano fuori una persona dallo stupore e rallegrano.

Dolci e altri agrumi

Quali sono i benefici per la salute?

Oroblanco porterà il massimo beneficio nella stagione fredda, quando il corpo manca di vitamine. Mangia agrumi, per non raccogliere la SARS.

Quali altre proprietà medicinali ha il prodotto?

  • Normalizza il metabolismo dei grassi

Gli enzimi presenti nella polpa del frutto sono coinvolti nella scomposizione dei grassi. Gli eccessi vengono escreti dal corpo e i lipidi rimanenti forniscono energia al corpo.

Come risultato del consumo regolare di dolci, il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue diminuisce. Questo effetto protegge una persona da una malattia cronica - l'aterosclerosi.

  • Contribuisce alla perdita di peso

Se mangi agrumi ogni giorno, puoi perdere fino a 0,5-1 kg al mese. E questo è senza seguire una dieta rigorosa!

Gli enzimi della suite accelerano il metabolismo e la fibra alimentare riordina la microflora intestinale e riduce l'appetito. Un basso contenuto calorico consente l'uso di frutti succosi in sostituzione di dolci dannosi.

  • Ringiovanisce il corpo

Sweetie è un prodotto ad alta attività antiossidante. Riduce lo stress ossidativo causato dai radicali liberi.

Di conseguenza, il rischio di disturbi terribili come il cancro, il morbo di Alzheimer, l'artrite reumatoide e la cataratta è ridotto. Proteggendo le cellule del corpo dalla distruzione, la suite rallenta il processo di invecchiamento, migliora le condizioni esterne della pelle e dei capelli.

Feto trasversale

Potenziale danno per la salute

Le controindicazioni all'uso della suite sono quasi le stesse degli altri agrumi. La frutta non può essere consumata con i seguenti disturbi:

  • le allergie;
  • malattie croniche del tratto digestivo - gastrite, ulcera gastrica;
  • la presenza di processi infiammatori nei reni, in particolare con pielonefrite.

La cautela nell'uso del prodotto è necessaria per le persone con elevata acidità di succo gastrico. Se si verificano spesso bruciori di stomaco, qualsiasi agrume può causare danni, aggravando la condizione. Il motivo è l'alto contenuto di acidi organici.

Essendo un parente del pomelo e del pompelmo, il dolce ha un basso indice glicemico inferiore a 40. Con moderazione, può essere presente sul tavolo delle persone con diabete.

Dolce di frutta su un bancone del negozio

Come scegliere e pulire la suite?

Scegli frutti pesanti senza crepe e ammaccature. I frutti maturi di solito odorano di amarezza, non di acidità.

La pulizia manuale della suite è scomoda a causa della buccia spessa. Pertanto, si consiglia di seguire questi passaggi:

  1. Lavare la frutta e strofinarla con una spugna ruvida (per aumentare la shelf life e il trasporto favorevole, i produttori ricoprono di agrumi la cera).
  2. Fai 4–5 tagli superficiali sulla scorza.
  3. Separare la polpa dalla buccia, dividere in fette.

Puoi anche tagliare i dolci in cerchi, quindi rimuovere la polpa con un cucchiaio.

Si consiglia di mangiare il frutto immediatamente prima della distruzione di vitamina C ed enzimi.

Tesoro su un piatto

Come mangiare un tesoro?

Di solito, la suite viene consumata fresca per garantire che venga ingerita la massima quantità di vitamine. Non è possibile abusare del prodotto in modo da non riscontrare disturbi digestivi ed eruzioni cutanee. È sufficiente mangiare fino a 300 g di polpa al giorno.

Grazie al suo sapore agrodolce, gli agrumi verdi si abbinano bene ai seguenti prodotti:

  • carne di pollame;
  • pesce, frutti di mare;
  • insalate di verdure verdi;
  • funghi;
  • formaggio.

Marmellate e conserve di vitamine, frutta candita, gelatine, marmellate sono preparati da questo frutto. Fette di agrumi vengono aggiunte a dolci, composte di frutta, bevande di frutta e frullati.

Sweetie è un frutto che si distingue dagli altri agrumi. È molto più dolce del pompelmo e persino dell'arancia, quasi non contiene semi, è ricco di oli essenziali e vitamine. Se vuoi mantenere una figura snella, un cuore sano e un buon umore, non passare da frutti esotici.

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