Kumquat aiuta con i postumi di una sbornia: è vero o un'altra finzione popolare?

Kumquat: che tipo di pianta ha uno strano nome? È diventato famoso su Internet come mezzo per combattere l'avvelenamento da alcol. Ma il prodotto è apparso di recente sugli scaffali dei negozi russi, quindi le persone non hanno ancora avuto il tempo di abituarsi. Offriamo di capire che tipo di frutto è e se aiuta davvero con i postumi di una sbornia.

Che cos'è il kumquat e dove cresce?

Non appena non chiamano kumquat in diversi paesi: kinkan, "arancia dorata", "mela d'oro", fortunella. Quest'ultimo termine si trova in fonti scientifiche. Il frutto appartiene al genere agrumi. I frutti crescono su un albero sempreverde alto 2-3 metri.

La Cina è considerata la culla del kumquat. Dove altro cresce questo frutto? Oggi, gli agrumi si trovano in molti paesi con un clima caldo - in Giappone, Spagna, Italia, Montenegro, nel sud degli Stati Uniti e in Medio Oriente.

Esternamente, i frutti assomigliano a piccole arance: solo 2–2,5 centimetri di diametro e fino a 5 centimetri di lunghezza. La forma è come una prugna. Un kumquat si adatta facilmente in un cucchiaio.

Il kumquat aiuta con i postumi di una sbornia?

Per scoprire la verità, ci rivolgiamo alle raccomandazioni dei medici. Credono che con una sindrome da postumi di una sbornia, le seguenti sostanze aiutino il corpo umano:

• Vitamina C. Lega e rimuove i prodotti di decadimento dell'etanolo (alcool) dal corpo. Tonifica e migliora la salute. La vitamina C fa parte di molti farmaci anti-postumi di una sbornia.
• Vitamina B1 Migliora la produzione dell'enzima acetil-CoA. Quest'ultimo accelera il processo di conversione dell'etanolo in acqua e anidride carbonica.
• Vitamina B6 Stimola il lavoro del fegato, che a sua volta elabora e rimuove le tossine dal corpo.
• Potassio. In caso di avvelenamento da alcol, una persona si sente male sotto molti aspetti a causa della disidratazione (sta vivendo una "dieta secca"). E il potassio ripristina l'equilibrio sale-acqua nel corpo.

Infine, con i postumi di una sbornia, i medici consigliano di bere più acqua pura in modo che i reni rimuovano i prodotti di decomposizione dell'alcol etilico. Vediamo se i componenti sopra sono contenuti in kumquat.

Tabella 1. "Il contenuto di sostanze anti-alcol nel kumquat"

Pertanto, l'effetto anti-postumi di una sbornia del kumquat per il corpo non è finzione. Sebbene i benefici siano ovviamente esagerati. Ad esempio, nelle stesse arance, il 30% in più di vitamina C, nelle banane - 2 volte più potassio. E in termini di percentuale di vitamine del gruppo B, molti agrumi superano il kumquat, ma sono più economici.

Le mini arance Kinkan non sono una panacea per i postumi di una sbornia. Miglioreranno leggermente il loro benessere dopo un drink serale, ma non creeranno un miracolo.

Com'è?

Il sapore del kumquat è dolce con acidità, quasi come quello dei mandarini turchi. Come lo mangiano?

Il kumquat fresco è un agrume insolito, non è necessario sbucciarlo. Puoi mangiare bene con la pelle. Assicurati di lavare la frutta sotto l'acqua corrente per sciacquare via le sostanze trattate per proteggere dalla muffa.

Il Kinkan viene mangiato con la buccia perché è abbastanza morbido, sottile e ha un sapore dolce. Inoltre contiene olii essenziali. Senza pelle, il frutto può sembrare troppo acido.

I dessert sono preparati con kumquat:

• frutta candita;
• gelatina;
• Marmalade;
• candito;
• marmellata.

Nei paesi europei, i frutti di kumquat salati sono considerati un'aggiunta eccellente ai piatti di carne e pesce. E le caramelle candite servono come squisito snack per bevande forti: cognac, whisky e liquori. A volte i frutti vengono aggiunti alla tequila anziché alle olive.

Il kumquat essiccato è molto popolare tra i residenti dei paesi caldi. Questa è una frutta secca molto dolce delle dimensioni di una noce. Tuttavia, ha un alto contenuto calorico - 284 kcal per 100 grammi, quindi è meglio perdere peso. Il kumquat essiccato, al contrario, ha un basso contenuto calorico di 50 kcal per 100 grammi.

Quanto puoi mangiare al giorno?

Si consiglia di non consumare più di 200 grammi di kumquat fresco al giorno. 5-8 pezzi saranno sufficienti. Con l'avvelenamento da alcol, puoi immediatamente mangiare 300 grammi - solo allora sentirai l'effetto anti-postumi di una sbornia.

Qual è il frutto utile per uomini e donne

I piccoli agrumi possono essere consumati non solo per tornare alla normalità dopo le vacanze. Il frutto ha molte altre proprietà benefiche.

Contenuto calorico e composizione

Quante calorie in kumquat? 100 grammi di frutta fresca contengono 71 kcal, quindi il prodotto appartiene alla categoria della dieta. Questo agrume contiene molte fibre - il 33% dell'assunzione giornaliera, quindi si consiglia di mangiarlo per migliorare la digestione.

Kumquat è un'eccellente profilassi contro i disturbi delle feci e la disbiosi.

Il principale vantaggio di Fortunella è il suo alto contenuto di vitamina C. Questo elemento è un antiossidante naturale e ha le seguenti proprietà:

• rafforza il sistema immunitario;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• protegge le cellule dai radicali liberi che causano il cancro e i processi infiammatori nel corpo;
• aiuta ad assorbire il ferro;
• aumenta la forza dei vasi sanguigni.

Oltre alla vitamina C, il kumquat è ricco di vitamine B2, B5, B9 (acido folico), calcio e rame. Ognuno di questi elementi ha i suoi benefici per il corpo.

• Vitamina B2 converte carboidrati e grassi in energia, serve come misura preventiva per l'obesità.
• Vitamina B5 stimola la produzione di ormoni surrenali e quindi previene le malattie cardiache e vascolari. Inoltre, protegge il sistema nervoso dallo stress e dal superlavoro.
• Vitamina B9 - una sostanza utile per le donne. Partecipa alla costruzione di nuove cellule, normalizza i livelli ormonali e lo stato emotivo.
• rame stimola la produzione di importanti enzimi per il corpo.
• calcio rinforza ossa, denti e unghie.

Proprietà utili

Cosa è utile per gli uomini kumquat? A causa dell'elevato contenuto di acido ascorbico e vitamine del gruppo B, il frutto tonifica il corpo, aumenta la forza fisica e la resistenza.

Per le donne, gli agrumi hanno le seguenti proprietà curative:

• allevia l'irritabilità e il nervosismo;
• funge da profilassi del mughetto (a causa dell'effetto antifungino degli olii essenziali);
• accelera il metabolismo e aiuta a perdere peso;
• migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie.

Nella stagione fredda, mangia 3-5 frutta fresca al giorno per non avere l'influenza o l'ARI. Un'altra opzione di prevenzione è lo sviluppo delle bucce di agrumi vicino agli apparecchi di riscaldamento.

I benefici del kumquat essiccato e essiccato

Il kumquat essiccato conserva le stesse vitamine e gli stessi oligoelementi presenti nella frutta fresca. E il vantaggio è che in questa forma, gli agrumi vengono conservati più a lungo. Si consiglia di masticare il kumquat essiccato quando si tossisce: ha un effetto antibatterico e anestetizza. Inoltre, la frutta secca viene consumata per prevenire le ulcere.

Il kumquat essiccato è considerato ugualmente prezioso. Ha le seguenti proprietà:

• riduce la quantità di placche di colesterolo;
• protegge la salute degli occhi;
• rafforza il sistema nervoso;
• migliora la motilità intestinale;
• abbassa il colesterolo;
• aumenta il livello di emoglobina.

Se vedi frutti verdi o rossi brillanti nel negozio, gli agrumi sono colorati artificialmente. È meglio rifiutare un tale acquisto. Un buon kumquat essiccato ha un aspetto non rappresentabile: arancione pallido e raggrinzito.

Kumquat Harm

Sfortunatamente, non ci sono alimenti sicuri in natura. Problemi di salute e altre cause inducono le persone a rinunciare anche a frutta e verdura. Kumquat ha anche controindicazioni.

Controindicazioni

L'agrume contiene acido ascorbico in grandi quantità. Pertanto, non è consigliabile mangiare alle persone che soffrono dei seguenti disturbi:

• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• gastrite;
• un'ulcera;
• carie profonde;
• processi infiammatori nei reni.

Il kumquat può provocare la cistite? Questo frutto cambia l'acidità nella vescica e un ambiente acido è benefico per la propagazione di microrganismi patogeni. Tuttavia, non sono stati condotti studi scientifici a conferma della relazione tra agrumi e un aumentato rischio di cistite.

È improbabile che un consumo moderato di kumquat danneggi la salute della vescica. E se hai già riscontrato cistite, rinunciare agli agrumi prima del recupero.

Durante la gravidanza e l'alimentazione del bambino, è meglio consultare un medico. E, naturalmente, non puoi mangiare kumquat per le persone allergiche agli agrumi.

È possibile mangiare kumquat per il diabete?

100 grammi di frutta fresca contengono 9,4 grammi di carboidrati - monosaccaridi. Questo è praticamente paragonato ad altri frutti. Quindi, con il diabete, è meglio rifiutare il kumquat.

Se ti consideri un fan degli agrumi, assicurati di provare il kumquat. Il suo vantaggio rispetto ad arance e mandarini nell'alto contenuto di olii essenziali e fibre. Inoltre, non è necessario pulire gli agrumi. Mangia il kumquat nella stagione fredda per saturare il tuo corpo con vitamine, prevenire raffreddori e milza stagionale.