Modi classici e insoliti per sbucciare e tagliare l'ananas

Sugli scaffali tra frutta e verdura, un frutto tropicale - ananas - si distingue notevolmente. Così luminoso e profumato: come avrebbe decorato un tavolo festivo! Acquistandolo, le casalinghe non pensano a come sbucciare l'ananas e incontrano questo problema quando gli ospiti sono a portata di mano. L'ananas non può essere paragonato alle arance e alle banane nella pulizia, ma puoi ancora far fronte con la sua buccia spessa e appuntita a casa.

Metodo 1

Sbucciare un ananas non è un compito facile, ma reale. Se hai pazienza e le conoscenze necessarie, non oltre 15-20 minuti puoi goderti la polpa gialla di un frutto tropicale. Preparati a pulire. Avrai bisogno di:

• frutto di ananas maturo
• grande tagliere
• grosso coltello da taglio
• piccolo coltello
• pelapatate.

Appoggiare l'ananas in posizione verticale su un tagliere. Taglia con cura le estremità, a una distanza di 1-2 cm, quindi metti l'ananas e taglia la buccia con un coltello. Punta il coltello dall'alto verso il basso. Il processo è come pelare le patate.

Quando viene rimossa l'intera buccia, gli occhi con semi rimarranno sulla polpa del feto. Possono essere rimossi con un coltellino. Gli occhi sono disposti a spirale, quindi per comodità puoi usare il pelapatate. In futuro, dopo aver usato questo utensile da cucina, la frutta dell'ananas può essere facilmente e meravigliosamente tagliata.

Gli ananas, pelati nel primo modo, possono essere ben serviti sul tavolo, tagliati come segue: metti il ​​frutto su una tavola, taglialo a metà, quindi disegnalo di nuovo con un coltello, perpendicolare al primo taglio. Si è scoperto 4 parti. Rimuovi l'anima: è dura e spesso immangiabile. Tagliare la polpa rimanente in piccoli pezzi, raffreddare e servire. E se hai usato un pelapatate, la forma del frutto dovrà tagliare in cerchi.

Metodo 2

Un altro modo: dopo aver rimosso le cime, il frutto può essere sbucciato come patate. Per fare questo, prendi il frutto in una mano e l'altra taglia la buccia in un coltello a spirale a spirale. Gli occhi rimanenti vengono rimossi in senso puntuale con un coltellino. Il metodo è adatto solo per piccoli ananas.

Tali frutti possono essere tagliati in cerchi e pelati con un pelapatate. Ricorda di rimuovere il nucleo dalla polpa. Può essere semplicemente tagliato con un coltello.

consiglio
Se il frutto è piccolo, utilizzare il dispositivo per affettare le mele. Un foro speciale al centro ti consentirà di rimuovere il centro con un solo movimento e rimarranno belle e deliziose fette.

Metodo 3

La buccia non può essere rimossa affatto. Il metodo è adatto per ananas di grandi dimensioni, che sono scomodi da tenere in mano a causa delle dimensioni e della buccia appuntita. Il frutto di grandi dimensioni viene semplicemente rimosso dalle cime e tagliato in cerchi direttamente con la buccia. Quindi viene rimosso da ogni sezione ricevuta.

Prima di servire, rimuovere la parte centrale dagli anelli. Come ottenere persino buchi, come negli ananas in scatola? Fallo diventare un coltello o un cucchiaio. Ad ogni cerchio, raccogliere il nucleo e rimuoverlo con cura.

Metodo 4

Un modo originale di pulire e affettare. Questo ananas può decorare la tavola festiva. Un cestino è fatto di buccia d'ananas e il suo ripieno è fatto di polpa.

Istruzioni passo passo:

1. Prendi l'intero frutto di ananas, NON tagliare il ciuffo e il fondo, come nei metodi convenzionali.
2. Taglia a metà il frutto posizionandolo verticalmente su un tagliere.
3. Rimuovi la polpa dalle metà del frutto. Per fare ciò, tagliare un rettangolo o un quadrato con un coltello (a seconda della dimensione del frutto), quindi rimuovere con cura la polpa gialla con una spatola di legno. Lasciare la distanza dal bordo della buccia di circa 1-2 cm.
4. Rimuovere la polpa dall'anima e tagliarla a cubetti.
5. Dalla buccia, si ottenne una forma e dalla polpa, riempiendo.
6. Rimetti i cubetti nella buccia dell'ananas.
7. Servi un piatto insolito sul tavolo.

Metodo 5

Nei paesi del sud-est, l'ananas viene tagliato come un melone. Per fare ciò, rimuovere i bordi dell'ananas e, senza sbucciarlo, tagliarlo in 4 o 6 parti. Taglia le strisce con il nucleo vicino alle fette. Quindi ogni parte viene tagliata con un coltello, come un melone, senza portarlo sulla pelle, lasciando circa un centimetro. Non puoi tagliare a pezzi e mordere un'intera fetta di ananas - così più divertente!

Suggerimenti e precauzioni

purityis.decorexpro.com/it/ ti consiglia di seguire queste linee guida quando scegli e pulisci un frutto tropicale:

1. La polpa più deliziosa si trova direttamente sotto la crosta. Quindi fai attenzione a non tagliare molto. Più afferri la buccia, meno carne rimarrà.
2. Se hai scelto l'ananas fresco per il tuo piatto, presta attenzione alla sua maturità. Come determinare che il frutto è maturo: è pesante, denso al tatto, le macchie marroni dovrebbero essere assenti. Tocca il feto, il suono dovrebbe essere smorzato.
3. Se il frutto è di colore verde e marrone, ciò non significa che sia immaturo. Un altro modo per verificare: estrarre una foglia dal centro della cresta. Dovrebbe essere facilmente rimosso e asciugato in apparenza. Gli ananas acerbi hanno fogliame verde.
4. L'indicatore più importante della maturità è il sapore. Dovrebbe essere piacevole, ma non troppo pronunciato. Un odore intenso indica polpa troppo matura e fermentata, che è pericolosa per la salute.
5. Non essere nervoso durante il processo di pulizia, sii paziente. Movimenti improvvisi possono provocare un taglio o lesioni.
6. L'ananas acquistato può essere lasciato sottosopra per la notte. Ciò contribuirà a renderlo più dolce al mattino. Una grande quantità di zuccheri è concentrata nella parte inferiore del feto. Se non lo capovolgi, puoi tagliare tutte le cose più dolci durante la pulizia.
7. Assicurati di rimuovere il nucleo. Contiene sostanze che possono bruciare la mucosa.

Lascia che il peeling all'ananas ti dia solo piacere, non un esaurimento nervoso. Buon appetito!