I principali metodi di sbucciatura del pompelmo

Gli amanti degli agrumi a volte hanno una domanda: come pulire il pompelmo? Questo è un processo semplice, ma piuttosto noioso. Basta tagliare la pelle e ottenere la polpa con un cucchiaino non è sempre appropriato. A volte è necessario un frutto per decorare un piatto, a volte viene utilizzato come ingrediente per l'insalata. Spremere il succo di pompelmo richiede anche una preparazione di questo frutto.

A che serve il pompelmo?

Il pompelmo ha molte proprietà utili, perché contiene vitamine A, P, B1, C. Contiene anche acidi organici, pectina, sali minerali, olii volatili e essenziali. Naringin si trova nelle partizioni, ma a causa dell'amarezza di solito non vengono consumate.

Questo frutto viene utilizzato per produrre:

• varie insalate;
• succo di frutta;
• alimenti dietetici;
• cosmetici.

Il pompelmo ha proprietà curative. Aiuta con bruciore di stomaco (per questo, viene utilizzata la scorza pre-essiccata), malattie cardiovascolari.

Come scegliere un buon frutto?

In questo caso, è molto importante prestare attenzione al peso del feto, al colore della buccia. Perché sia ​​abbastanza succoso, deve essere pesante. Il colore della buccia parlerà del gusto. Più è luminoso, più dolce è il frutto. A volte puoi trovare il pompelmo marrone. Non dovrebbe essere ignorato, non è peggio del resto dei frutti e ha le stesse qualità utili. Dovresti prestare attenzione all'odore. Se il frutto è succoso e maturo, deve essere fragrante.

La frutta rossa è considerata la più dolce e succosa. Rosa - con una leggera acidità. Frutti bianchi con un pronunciato sapore aspro, sono usati al posto del limone per preparare vari piatti.

Peeling al pompelmo

Esistono diversi modi per sbucciare questo frutto esotico. È importante il motivo per cui verrà utilizzato e se l'aspetto è importante. Il primo passo è lavarlo accuratamente sotto l'acqua corrente.

Primo modo

Devi prendere un coltello: molto affilato e con una lama sottile.

consiglio

Se possibile, è meglio acquistare un coltello speciale per tagliare gli agrumi. È sempre utile in casa.

Iniziamo a pulire.

1. Un coltello taglia entrambe le cime di pompelmo. La fetta dovrebbe essere fatta così spessa che la polpa del feto è visibile.
2. La buccia deve essere rimossa con cura in modo da non perdere la carne e il succo in eccesso. Viene tagliato da un palo all'altro, con movimenti fluidi. Una quantità minima di polpa di frutta dovrebbe rimanere sulla buccia.
3. Dopo aver tagliato lo strato principale della buccia, vale la pena ripassare nuovamente con un coltello per rimuovere lo strato bianco rimanente.
4. Le fette di pompelmo vengono tagliate con un coltello. In questo caso, le partizioni di membrana sono separate. Hanno un retrogusto amaro e quindi non vengono utilizzati.
5. Tagliare le fette dovrebbe essere fatto con cura in modo che il loro succo non fuoriesca inutilmente.
6. Dopo i primi segmenti tagliati, il processo dovrebbe essere molto più semplice. È possibile tenere la membrana con le dita e separarla.
7. Quando tutte le fette di pompelmo vengono tagliate, spremere il succo dal resto delle membrane. Dopotutto, una piccola quantità di polpa rimane sulle partizioni, indipendentemente da come cerchiamo di impedirlo.
8. Tali fette vengono aggiunte all'insalata o semplicemente mangiate. Possono essere ripiegati in un vassoio e conservati in frigorifero per quattro giorni.

Secondo modo

Questo metodo di pulizia viene utilizzato nei casi in cui l'aspetto non ha importanza. È adatto per fare il succo. Per pulire la frutta, è necessario passare attraverso diverse fasi.

1. Il frutto viene tagliato in due metà. La buccia in questo metodo di pulizia non viene rimossa.
2. Con l'aiuto di un cucchiaino si ottiene tutta la carne.
3. Le restanti due metà del feto vengono ulteriormente spremute, perché una piccola polpa rimane al loro interno.

consiglio

Dopo la pulizia, non gettare le pareti della membrana. Contengono un'enorme quantità di nutrienti. Puoi metterli a sedere con gli occhi chiusi per l'amarezza.

Pelatrice per frutta e verdura

Terza via

Attualmente gli elettrodomestici da cucina sono così diversi che con il suo aiuto puoi salvarti da molti problemi. Per la pulizia della macchina adatta al pompelmo, progettata per eliminare la buccia di frutta e verdura rotonde. È sufficiente posizionare il frutto al suo interno e farlo già sbucciare. È solo necessario dividere in segmenti e sbarazzarsi di partizioni.

Non importa come pulire il pompelmo, l'importante è trarne pieno beneficio. Dopotutto, questo è un deposito di sostanze utili. Non rinunciare all'uso di partizioni amare, hanno anche qualità utili per il corpo umano.