Lehetséges fagyasztani a barbecue-t a pácban: feltételek és szabályok

Lehetséges fagyasztani a barbecue-t egy pácban? Igen, de nem sokáig. Egy ilyen előanyag eltarthatósági ideje átlagosan 5-7 nap.

 grill a pácban

Lehet fagyasztani a pácolt húst

A jó hús drága, és egy finom pác sok olyan összetevőből áll, amelyek alig vannak a hűtőszekrényben. Ha készen áll a hús grillezésre - nem számít: fagyassza nyugodtan a terméket a következő piknikig!

Nyers nyárs a nyárson

Sokkal jobb egy hétig fagyasztani, hogy a hús íze és megjelenése ne térjen el a frissétől. A helyzet az, hogy a pácot úgy tervezték, hogy lágyítsa a szálakat és gyorsabban süsse / süsse tűzön. Egy ilyen terméket nem szabad hosszú ideig a fagyasztóban tartani, különben elveszíti mind az ízét, mind az alakját.

fontos
A kebabeket a leolvasztás után azonnal elkészítjük, kiszámoljuk a felolvasztás idejét. Ha hosszú kirándulása van a természetbe, helyezze a húst szorosan lefedő tartályokba: órákban kiolvadhat az autóban.

Nyers hús

A fagyasztóban a barbecue sütő maximális eltarthatósági ideje 2 hónap. A pácban lévő hosszú fekvésű húsdarabok gumiká válnak. Keményen kell próbálnia, hogy tőlük a kebab lédús és ízletes legyen. Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy az ilyen húst serpenyőben főzzék, miután eltávolították a hagymát (ha azt a pácban használták), majd új pácot és friss gyógynövényt adtak hozzá.

Nyárs a nyárson

Hogyan fagyasztható egy kebabkészlet

A grilltartó befagyasztása egyszerű. Itt található utasítások és hasznos tippek:

  1. A fagyasztás időtartama a hús típusától függ. A legjobb a nehéz és zsíros húst a kamrában tárolni - a második helyen bárány, sertés, marhahús, de jobb pácolni és azonnal enni a csirke nyársat.
  2. A legrosszabb a majonézben pácolt kebabhús, kefir, tejföl. Távolítsa el ezeknek az élelmiszereknek az összes nyomait, mielőtt a barbecue sütőt a fagyasztóba helyezné.
  3. A gyenge savasságú pácban történő barbecue fagyasztására leginkább alkalmasak: citromlé, olaj, ecet, ásványvíz, mustár, paradicsompaszta stb.
  4. Vegye ki a hagymát a pácból, a leolvasztás után íztelen lesz.
  5. A húsdarabokat szorosan egy műanyag tartályba dugja be, és fedje le. Egy másik csomagolási lehetőség egy légmentesen lezárható zacskó, csak ne felejtse el eltávolítani a felesleges levegőt.
  6. Nem fagyasztható újra.

Grillezett kebab

Lifehack a purityis.decorexpro.com/hu/ magazinból
Leolvasztás után a húst friss marinában kell tartani még néhány órán át, akkor a kebab ízléses és lédús lesz.

Leolvasztja a grillet mikrohullámú sütő vagy más eszköz használata nélkül: hagyja, hogy a hús természetesen felolvadjon. Először helyezze át a hűtőszekrénybe, ha van idő, hagyja a húst több órán keresztül 0-5 fok hőmérsékleten állni.

És ha túl sok pácolt hús van, akkor jobb, ha több kebabot főz, hazaviszi a piknikből, és néhány nap múlva újra serpenyőben süt. Így vagy úgy fagyaszthatja a pácolt húst, egy hétig a következő hétvégéig nyugodtan fekszik.

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást

takarítás

mosás

foltok