A bogyótól a szórólapokig: milyen előnyei vannak a homoktövisnek?

A homoktövis jótékony tulajdonságait régóta alkalmazzák az orvostudományban és a kozmetikában. Kínában a homoktövis ültetési területe több mint 1 millió hektárt foglal el, a Himalájában pedig szent gyümölcsnek nevezik. Oroszországban a cserjéket kertekben vonakodva termesztik, de hiába. A homoktövis az egyik legtöbb vitamin bogyó. Kínáljuk, hogy megtudja, milyen előnyökkel jár az emberi test számára.

Lemez homoktövis bogyókkal

A homoktövis kémiai összetétele

A gyógyító tulajdonságokat a cserjék minden része birtokolja: bogyók, levelek, kéreg, ágak és akár a gyökerek is. Narancssárga-vörös homoktövisolajat extrahálnak a magokból, amelyet a kozmetológia kiemelkedően figyelembe vesz.

De a leggazdagabb kémiai összetétel a homoktövis gyümölcsét tartalmazza. Vegye figyelembe, hogy mely anyagok vannak jelen nagy mennyiségben.

  • C-vitamin

Fagyasztva vagy szárítva homoktövis bogyókat télen, hogy később megvédje a testet a megfázástól. Valóban, 100 grammban két napi normál C-vitamin van. Ez ötször annyi, mint a citromban. A C-vitamin nem csak az immunrendszert erősíti, hanem növeli az erek erejét, javítja a vérkeringést, lelassítja az öregedési folyamatot.

  • A-vitamin és béta-karotin

Ezek miatt a homoktövis élénk narancssárga színű. A béta-karotin olyan anyag, amely az emberi testben A-vitaminná alakul át (5 μg béta-karotin egyenértékű 1 μg A-vitaminnal). Ez utóbbi nagyon hasznos a nők számára, mert javítja a bőr és a haj állapotát, és pozitívan befolyásolja a reproduktív funkciót.

  • E-vitamin

Ezt az anyagot "szépség-vitaminnak" hívják. Rugalmassá és frissé teszi az arcbőrét, megakadályozza a ráncok megjelenését, a hajhullást. Az E-vitamin felgyorsítja a szövetek regenerálódását és erősíti a szív-érrendszer egészségét.
Lány egy homoktövis bokor mellett

  • szilícium

A szilícium egy olyan makroelem, amely előnyös az izom-csontrendszer számára. Ez a csontok, porcok, fogzománc része. Ezen felül a szilícium részt vesz a vitaminok és ásványi anyagok test általi asszimilációjában.

  • króm

Nehéz olyan terméket találni, amely összehasonlíthatja a homoktövis krómmennyiségét. 100 g bogyó tartalmazza az anyag napi bevitelének 980% -át. A króm kulcseleme a cukorbetegség megelőzésében. Normalizálja a vércukorszint, fokozza az inzulin hatását és növeli a glükózérzékenységet. A Chrome szintén jó a fogyáshoz, mert elősegíti az étvágy szabályozását.

  • Omega 3

Ezek a test számára a leghasznosabb többszörösen telítetlen zsírsavak. 100 gramm homoktövis bogyós gyümölcsök a napi omega-3 norma 100% -át tartalmazzák. A zsírsavak csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét, csökkentik az ízületek gyulladásait, megakadályozzák a hajhullást és a törékenységet. Az omega-3-ok terhesség alatt is hasznosak, mivel jótékony hatással vannak a gyermek agyának kialakulására.

  • Szerves savak

A homoktövisbogyók összetétele citromsav, almasav, koffeinsav, borkősav, oleanolsav és urolsav. Ez utóbbi a természetben az egyik legritkább. Az urolsavnak erős antimikrobiális, gyulladásgátló és kardiostimuláló hatása van.

A homoktövis TOP-7 hasznos tulajdonságai

Ellenjavallatok hiányában a homoktövis jótékony hatással van szinte minden belső szervre és rendszerre. Fontolja meg, miért érdemes az őszi bogyókat felvenni az étrendbe.

Homoktövis és méz

1. Akut légzőszervi vírusos fertőzések, influenza megelőzése és kezelése

A homoktövis bogyók növelik a szervezet védekező képességét, mivel nemcsak aszkorbinsavat, hanem B-vitaminokat, káliumot, magnéziumot és vasat is tartalmaznak. Hideg esetén hasznos enni tört homoktövis mézzel, vagy inni homoktövis teát a levelekből a gyógyulás felgyorsítása érdekében. A homoktövisolajat külsőleg a felső légúti betegségek kezelésére használják: faringitis és mandulagyulladás.

Bogyók és homoktövis olaj

2. A szív- és érrendszeri egészség előmozdítása

A homoktövis normalizálja a zsírsav és koleszterin anyagcserét a szervezetben, növeli az erek erejét és rugalmasságát. Csökkenti a veszélyes betegségek (különösen az atherosclerosis, ischaemia, szívroham, stroke, tromboflebitis) kockázatát, normalizálja a pulzust és a vérnyomást.

Friss homoktövis

3. Az emésztés normalizálása

A homoktövis bogyók növelik a gyomornedv savasságát és felgyorsítják az ételek emésztését. Az élelmi rost jelenléte miatt enyhítik az embert a székrekedéstől.

Lány homoktövis ága

4. A hangulat javítása

2014-ben az Orosz Tudományos Akadémia Szibériai ágának Szilárdtest-Kémiai és Mechanokémiai Intézetének tudósói beszámoltak arról, hogy a homoktövis kéregében és az ágakban 1000-szer több szerotonint tartalmaz, mint a csokoládéban és a banánban. Ezt az anyagot "boldogság hormonjának" hívják.

A szerotoninnak a következő jótékony tulajdonságai vannak:

  • fenntartja a jó hangulatot;
  • megelőzi a depressziót, fokozott szorongást és álmatlanságot;
  • szabályozza a bél motilitását;
  • eltávolítja a mérgező vegyületeket a testből.

A homoktövis ágak főzetének elkészítése nagyon egyszerű. Kész nyersanyagok a gyógyszertárban vásárolhatók. Vegyünk 1 evőkanál apróra vágott gallyat és öntsünk 500 ml forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 3 óráig, majd feszítse meg. Igyon meleg mézzel.

Terhesség menedzsment

5. Kedvező terhesség

Terhes nők számára a homoktövis kiváló alternatívája a gyógyszertárak étrend-kiegészítőinek. A bogyók telítik a testet vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, miközben nem ártanak a magzatnak. A termék folsavat tartalmaz. Megakadályozza a vetélést, a méhen belüli patológiák előfordulását és más, a terhesség ideje alatt fellépő problémákat.

Lány kalapban egy homoktövis bokor közelében

6. Gyönyörű megjelenés

A homoktövis antioxidánsok raktára. Az A, C, E vitamin, omega-3 zsírsavak, magnézium, mangán pozitív hatást gyakorolnak a bőrre és a hajra. Ha lassítani szeretné az öregedési folyamatot, enni legalább 50 g bogyót naponta.

Homoktövis bogyók

7. A rák megelőzése

Ismét az antioxidánsok, amelyek semlegesítik a szabad gyököknek a testre gyakorolt ​​negatív hatásait, felelősek ennek a tulajdonságnak. Ezenkívül a rosszindulatú daganatok növekedését késlelteti az ursolsav és a szerotonin, amelyek a homoktövisben vannak jelen.

Homoktövis olaj

Mi az a hasznos homoktövisolaj?

A homoktövisolaj fő tulajdonságai gyulladásgátló és antibakteriálisak.

A külső felhasználás főbb indikációi:

  • női nőgyógyászati ​​betegségek (kolpitisz, méhnyak-erózió);
  • a felső légutak és a szájüreg gyulladásos folyamatai (faringitisz, mandulagyulladás, gégegyulladás, ínygyulladás, szájgyulladás);
  • vérző íny;
  • orrmelléküreg-gyulladás;
  • trofikus fekélyek, fekélyek, termikus és kémiai égések, fagyás;
  • sugárkárosodás a bőrön;
  • a szaruhártya sérülései és hibái, kötőhártya-gyulladás.

Vegyen be homoktövis olajat és belül, de csak az orvos utasítása szerint. Az eszköz javítja a vérszegénység, magas vérnyomás, cukorbetegség állapotát. Fokozza továbbá bizonyos rákellenes gyógyszerek hatását.

A homoktövisolajat széles körben használják a kozmetikában. Hozzá kell adni maszkokhoz, krémekhez, testápolókhoz. Ez a természetes összetevő táplálja a bőrt és kiküszöböli a hámlasztást, fenntartja a sav-bázis és a lipid egyensúlyt, és megakadályozza az új ráncok kialakulását. A homoktövisolajat a szeplők és az életkor foltok leküzdésére is használják.

A homoktövis gyümölcsét

A homoktövis károsodása és ellenjavallata

Lehetetlen visszaélni a homoktövisrel, ellenkező esetben ártalmas lesz a testre.Tehát a bogyóknak (és különösen a magvaknak) hashajtó hatása van. Ha egyszerre több mint 300 grammot fogyaszt, hasmenést, hányingert és puffadást tapasztalhat.

A gyümölcsök és a homoktövis olaj a következő ellenjavallatokkal rendelkezik:

  • urolithiasisban;
  • máj, epehólyag, hasnyálmirigy gyulladásos betegségei (különösen hepatitis, cholecystitis, pancreatitis);
  • hajlam a hasmenéshez.

A bogyók néha élelmiszer-intoleranciát, allergiás reakciókat okoznak. Ennek oka a gazdag kémiai összetétel.

A magas szerves savak tartalma miatt az orvosok nem javasolják, hogy homoktövis gyümölcsöt fogyasztanak, vagy homoktövis juice-t fogyasztanak gastritisben, gyomorfekélyben szenvedő emberek számára. De ezeknek az embereknek megengedett tea leveles levelekből vagy ágak főzetéből.

Mit kell főzni homoktövisből: italok és desszertek receptjei

A friss bogyós gyümölcs kellemes édes-savanyú ízű, ezért jobb, ha azt tiszta formában fogyasztja. Ha túl savanyú fajtával találkozik, akkor a reszelt gyümölcsöket ne cukorral, hanem mézzel használja, hogy a szervezet számára több előnye legyen. Ezen felül érdekes italokat és desszerteket készíthet homoktövisből.

Tea homoktövis és fűszerek

Tea, fűszerek

A homoktövis és a fűszerekkel készített tea télen melegít, erősíti az immunrendszert és felvidít. Készítéséhez vegye figyelembe az alábbi összetevőket:

  • friss bogyós gyümölcsök - 100 g;
  • reszelt gyömbérgyökér - 1 teáskanál;
  • fahéj - 2 bot;
  • szegfűszeg - 2 dolog;
  • víz - 500 ml;
  • méz ízlés szerint.

Válogassa és öblítse le a bogyókat, aprítsa össze egy aprítással. Helyezze a teáskannába fűszerekkel. Öntsünk forró vizet, hagyjuk 5 percig. Igyon meleg mézzel.

Homoktövis lekvár

lekvár

A homoktövis lekvár elkészítéséhez 1 csésze friss bogyóra van szüksége. Zúzza össze őket, tegye egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá 1,5 csésze cukrot és keverje össze. Forraljuk a masszát alacsony lángon, amíg homogén állagot nem kapunk. Ne forraljon a maximális vitamintartás fenntartása érdekében. Tárolja a kész homoktövis lekvárt hűtőszekrényben.

Homoktövis kompót

kompót

A kompót elkészítéséhez készítsen 400 g friss homoktövis bogyót, 100 g cukrot és 3 liter vizet. Használhatja egy narancs héját is. Öntsük a bogyókat hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük további 1 percig a hő csökkentése nélkül. Szűrjük le. Adjunk hozzá cukrot a forró kompóthoz, és alaposan keverjük össze.

Homoktövis

szívélyes

A homoktövis likőr kifejezett aromájú és enyhe ízű. Előkészítéséhez 3 kg friss gyümölcsre lesz szüksége. Alaposan válogassa át a nyersanyagokat, de ne mossa le, hogy vad élesztő maradjon a felszínen. Massza össze a bogyókat, tegye egy mély üvegtálba, adjon hozzá 1 kg cukrot és 1 liter vizet, keverje össze. Csatlakoztassa a nyakot gézzel.

Helyezze a tartályt sötét, száraz helyre, szobahőmérsékleten (18–27 fok) 3 napig. Keverje meg a tartalmat 12 óránként. Ha erjedési jelek jelentkeznek, tegyen egy orvosi gumi kesztyűt a tartályra, és tegyen egy kis lyukat.

30-50 nap után a fermentáció leáll. A kesztyű leereszkedik, és az ital világosabb lesz. Ezután a folyadékot szűrni kell, és szorosan lezárt üveg palackokra kell ömlni. Az íz javítása érdekében ajánlatos 3-6 hónapon keresztül ellenállni a homoktövisnek a hűtőszekrényben.

Homoktövis fánk

palacsinta

Az ízlés szerint homoktövis palacsinta nem rosszabb, mint a hagyományos alma. A következő termékekre lesz szüksége:

  • homoktövis bogyók - 100 g;
  • zabliszt - 200 g;
  • tej - egy pohár;
  • szóda - 5 g;
  • banán - 2 db .;
  • fahéj - 1/3 teáskanál.

Adjon hozzá banánszeleteket, szódat, fahéjat, tejet a zabliszthez. Habverjük fel a turmixgépbe. Öntsön egész bogyót a tésztába, keverje össze. Süssük palacsintákat közepes lángon 2 percig mindkét oldalról. Tálaljuk mézzel, lekvárral vagy vajjal.

Lehet-e homoktövis adni a gyermekeknek?

Gyermekorvosok 8–9 hónapos gyermekeknek vizet hígítva kompótot és homoktövis juice-t adhatnak. 2 év óta a bogyók fokozatosan bekerülnek az étrendbe. De az allergiára való hajlam esetén nem szabad homoktövet adni 3 évesnél fiatalabb gyermekeknek.

A termék nagyon jótékony hatással van a gyermekek egészségére.Segít a testnek megbirkózni a vírusokkal és baktériumokkal, javítja a mentális képességeket, kiküszöböli a hangulatváltozásokat. Igaz, hogy egy kisgyerek valószínűleg nem fogja értékelni a savanyú bogyók ízét. Ön felajánlhatja neki reszelt homoktövis mézzel, kompótdal, szirupdal vagy lekvárral.

Apa és fia homoktövis betakarítással

Így a homoktövis gyógyító termék. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek kedvezően befolyásolják az immunitást, a megjelenést és az érzelmi hátteret. A bogyókból finom italokat és desszereket készíthet. A homoktövis használata előtt azonban olvassa el újra az ellenjavallatok és az óvintézkedések listáját.

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást

takarítás

mosás

foltok