A bogyótól a szórólapokig: milyen előnyei vannak a homoktövisnek?
Tartalom:
- A homoktövis kémiai összetétele
- A homoktövis TOP-7 hasznos tulajdonságai
- 1. Akut légzőszervi vírusos fertőzések, influenza megelőzése és kezelése
- 2. A szív- és érrendszeri egészség előmozdítása
- 3. Az emésztés normalizálása
- 4. A hangulat javítása
- 5. Kedvező terhesség
- 6. Gyönyörű megjelenés
- 7. A rák megelőzése
- Mi az a hasznos homoktövisolaj?
- A homoktövis károsodása és ellenjavallata
- Mit kell főzni homoktövisből: italok és desszertek receptjei
- Tea, fűszerek
- lekvár
- kompót
- szívélyes
- palacsinta
- Lehet-e homoktövis adni a gyermekeknek?
A homoktövis jótékony tulajdonságait régóta alkalmazzák az orvostudományban és a kozmetikában. Kínában a homoktövis ültetési területe több mint 1 millió hektárt foglal el, a Himalájában pedig szent gyümölcsnek nevezik. Oroszországban a cserjéket kertekben vonakodva termesztik, de hiába. A homoktövis az egyik legtöbb vitamin bogyó. Kínáljuk, hogy megtudja, milyen előnyökkel jár az emberi test számára.
A homoktövis kémiai összetétele
A gyógyító tulajdonságokat a cserjék minden része birtokolja: bogyók, levelek, kéreg, ágak és akár a gyökerek is. Narancssárga-vörös homoktövisolajat extrahálnak a magokból, amelyet a kozmetológia kiemelkedően figyelembe vesz.
De a leggazdagabb kémiai összetétel a homoktövis gyümölcsét tartalmazza. Vegye figyelembe, hogy mely anyagok vannak jelen nagy mennyiségben.
- C-vitamin
Fagyasztva vagy szárítva homoktövis bogyókat télen, hogy később megvédje a testet a megfázástól. Valóban, 100 grammban két napi normál C-vitamin van. Ez ötször annyi, mint a citromban. A C-vitamin nem csak az immunrendszert erősíti, hanem növeli az erek erejét, javítja a vérkeringést, lelassítja az öregedési folyamatot.
- A-vitamin és béta-karotin
Ezek miatt a homoktövis élénk narancssárga színű. A béta-karotin olyan anyag, amely az emberi testben A-vitaminná alakul át (5 μg béta-karotin egyenértékű 1 μg A-vitaminnal). Ez utóbbi nagyon hasznos a nők számára, mert javítja a bőr és a haj állapotát, és pozitívan befolyásolja a reproduktív funkciót.
- E-vitamin
Ezt az anyagot "szépség-vitaminnak" hívják. Rugalmassá és frissé teszi az arcbőrét, megakadályozza a ráncok megjelenését, a hajhullást. Az E-vitamin felgyorsítja a szövetek regenerálódását és erősíti a szív-érrendszer egészségét.
- szilícium
A szilícium egy olyan makroelem, amely előnyös az izom-csontrendszer számára. Ez a csontok, porcok, fogzománc része. Ezen felül a szilícium részt vesz a vitaminok és ásványi anyagok test általi asszimilációjában.
- króm
Nehéz olyan terméket találni, amely összehasonlíthatja a homoktövis krómmennyiségét. 100 g bogyó tartalmazza az anyag napi bevitelének 980% -át. A króm kulcseleme a cukorbetegség megelőzésében. Normalizálja a vércukorszint, fokozza az inzulin hatását és növeli a glükózérzékenységet. A Chrome szintén jó a fogyáshoz, mert elősegíti az étvágy szabályozását.
- Omega 3
Ezek a test számára a leghasznosabb többszörösen telítetlen zsírsavak. 100 gramm homoktövis bogyós gyümölcsök a napi omega-3 norma 100% -át tartalmazzák. A zsírsavak csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét, csökkentik az ízületek gyulladásait, megakadályozzák a hajhullást és a törékenységet. Az omega-3-ok terhesség alatt is hasznosak, mivel jótékony hatással vannak a gyermek agyának kialakulására.
- Szerves savak
A homoktövisbogyók összetétele citromsav, almasav, koffeinsav, borkősav, oleanolsav és urolsav. Ez utóbbi a természetben az egyik legritkább. Az urolsavnak erős antimikrobiális, gyulladásgátló és kardiostimuláló hatása van.
A homoktövis TOP-7 hasznos tulajdonságai
Ellenjavallatok hiányában a homoktövis jótékony hatással van szinte minden belső szervre és rendszerre. Fontolja meg, miért érdemes az őszi bogyókat felvenni az étrendbe.
1. Akut légzőszervi vírusos fertőzések, influenza megelőzése és kezelése
A homoktövis bogyók növelik a szervezet védekező képességét, mivel nemcsak aszkorbinsavat, hanem B-vitaminokat, káliumot, magnéziumot és vasat is tartalmaznak. Hideg esetén hasznos enni tört homoktövis mézzel, vagy inni homoktövis teát a levelekből a gyógyulás felgyorsítása érdekében. A homoktövisolajat külsőleg a felső légúti betegségek kezelésére használják: faringitis és mandulagyulladás.
2. A szív- és érrendszeri egészség előmozdítása
A homoktövis normalizálja a zsírsav és koleszterin anyagcserét a szervezetben, növeli az erek erejét és rugalmasságát. Csökkenti a veszélyes betegségek (különösen az atherosclerosis, ischaemia, szívroham, stroke, tromboflebitis) kockázatát, normalizálja a pulzust és a vérnyomást.
3. Az emésztés normalizálása
A homoktövis bogyók növelik a gyomornedv savasságát és felgyorsítják az ételek emésztését. Az élelmi rost jelenléte miatt enyhítik az embert a székrekedéstől.
4. A hangulat javítása
2014-ben az Orosz Tudományos Akadémia Szibériai ágának Szilárdtest-Kémiai és Mechanokémiai Intézetének tudósói beszámoltak arról, hogy a homoktövis kéregében és az ágakban 1000-szer több szerotonint tartalmaz, mint a csokoládéban és a banánban. Ezt az anyagot "boldogság hormonjának" hívják.
A szerotoninnak a következő jótékony tulajdonságai vannak:
- fenntartja a jó hangulatot;
- megelőzi a depressziót, fokozott szorongást és álmatlanságot;
- szabályozza a bél motilitását;
- eltávolítja a mérgező vegyületeket a testből.
A homoktövis ágak főzetének elkészítése nagyon egyszerű. Kész nyersanyagok a gyógyszertárban vásárolhatók. Vegyünk 1 evőkanál apróra vágott gallyat és öntsünk 500 ml forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 3 óráig, majd feszítse meg. Igyon meleg mézzel.
5. Kedvező terhesség
Terhes nők számára a homoktövis kiváló alternatívája a gyógyszertárak étrend-kiegészítőinek. A bogyók telítik a testet vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, miközben nem ártanak a magzatnak. A termék folsavat tartalmaz. Megakadályozza a vetélést, a méhen belüli patológiák előfordulását és más, a terhesség ideje alatt fellépő problémákat.
6. Gyönyörű megjelenés
A homoktövis antioxidánsok raktára. Az A, C, E vitamin, omega-3 zsírsavak, magnézium, mangán pozitív hatást gyakorolnak a bőrre és a hajra. Ha lassítani szeretné az öregedési folyamatot, enni legalább 50 g bogyót naponta.
7. A rák megelőzése
Ismét az antioxidánsok, amelyek semlegesítik a szabad gyököknek a testre gyakorolt negatív hatásait, felelősek ennek a tulajdonságnak. Ezenkívül a rosszindulatú daganatok növekedését késlelteti az ursolsav és a szerotonin, amelyek a homoktövisben vannak jelen.
Mi az a hasznos homoktövisolaj?
A homoktövisolaj fő tulajdonságai gyulladásgátló és antibakteriálisak.
A külső felhasználás főbb indikációi:
- női nőgyógyászati betegségek (kolpitisz, méhnyak-erózió);
- a felső légutak és a szájüreg gyulladásos folyamatai (faringitisz, mandulagyulladás, gégegyulladás, ínygyulladás, szájgyulladás);
- vérző íny;
- orrmelléküreg-gyulladás;
- trofikus fekélyek, fekélyek, termikus és kémiai égések, fagyás;
- sugárkárosodás a bőrön;
- a szaruhártya sérülései és hibái, kötőhártya-gyulladás.
Vegyen be homoktövis olajat és belül, de csak az orvos utasítása szerint. Az eszköz javítja a vérszegénység, magas vérnyomás, cukorbetegség állapotát. Fokozza továbbá bizonyos rákellenes gyógyszerek hatását.
A homoktövisolajat széles körben használják a kozmetikában. Hozzá kell adni maszkokhoz, krémekhez, testápolókhoz. Ez a természetes összetevő táplálja a bőrt és kiküszöböli a hámlasztást, fenntartja a sav-bázis és a lipid egyensúlyt, és megakadályozza az új ráncok kialakulását. A homoktövisolajat a szeplők és az életkor foltok leküzdésére is használják.
A homoktövis károsodása és ellenjavallata
Lehetetlen visszaélni a homoktövisrel, ellenkező esetben ártalmas lesz a testre.Tehát a bogyóknak (és különösen a magvaknak) hashajtó hatása van. Ha egyszerre több mint 300 grammot fogyaszt, hasmenést, hányingert és puffadást tapasztalhat.
A gyümölcsök és a homoktövis olaj a következő ellenjavallatokkal rendelkezik:
- urolithiasisban;
- máj, epehólyag, hasnyálmirigy gyulladásos betegségei (különösen hepatitis, cholecystitis, pancreatitis);
- hajlam a hasmenéshez.
A bogyók néha élelmiszer-intoleranciát, allergiás reakciókat okoznak. Ennek oka a gazdag kémiai összetétel.
A magas szerves savak tartalma miatt az orvosok nem javasolják, hogy homoktövis gyümölcsöt fogyasztanak, vagy homoktövis juice-t fogyasztanak gastritisben, gyomorfekélyben szenvedő emberek számára. De ezeknek az embereknek megengedett tea leveles levelekből vagy ágak főzetéből.
Mit kell főzni homoktövisből: italok és desszertek receptjei
A friss bogyós gyümölcs kellemes édes-savanyú ízű, ezért jobb, ha azt tiszta formában fogyasztja. Ha túl savanyú fajtával találkozik, akkor a reszelt gyümölcsöket ne cukorral, hanem mézzel használja, hogy a szervezet számára több előnye legyen. Ezen felül érdekes italokat és desszerteket készíthet homoktövisből.
Tea, fűszerek
A homoktövis és a fűszerekkel készített tea télen melegít, erősíti az immunrendszert és felvidít. Készítéséhez vegye figyelembe az alábbi összetevőket:
- friss bogyós gyümölcsök - 100 g;
- reszelt gyömbérgyökér - 1 teáskanál;
- fahéj - 2 bot;
- szegfűszeg - 2 dolog;
- víz - 500 ml;
- méz ízlés szerint.
Válogassa és öblítse le a bogyókat, aprítsa össze egy aprítással. Helyezze a teáskannába fűszerekkel. Öntsünk forró vizet, hagyjuk 5 percig. Igyon meleg mézzel.
lekvár
A homoktövis lekvár elkészítéséhez 1 csésze friss bogyóra van szüksége. Zúzza össze őket, tegye egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá 1,5 csésze cukrot és keverje össze. Forraljuk a masszát alacsony lángon, amíg homogén állagot nem kapunk. Ne forraljon a maximális vitamintartás fenntartása érdekében. Tárolja a kész homoktövis lekvárt hűtőszekrényben.
kompót
A kompót elkészítéséhez készítsen 400 g friss homoktövis bogyót, 100 g cukrot és 3 liter vizet. Használhatja egy narancs héját is. Öntsük a bogyókat hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük további 1 percig a hő csökkentése nélkül. Szűrjük le. Adjunk hozzá cukrot a forró kompóthoz, és alaposan keverjük össze.
szívélyes
A homoktövis likőr kifejezett aromájú és enyhe ízű. Előkészítéséhez 3 kg friss gyümölcsre lesz szüksége. Alaposan válogassa át a nyersanyagokat, de ne mossa le, hogy vad élesztő maradjon a felszínen. Massza össze a bogyókat, tegye egy mély üvegtálba, adjon hozzá 1 kg cukrot és 1 liter vizet, keverje össze. Csatlakoztassa a nyakot gézzel.
Helyezze a tartályt sötét, száraz helyre, szobahőmérsékleten (18–27 fok) 3 napig. Keverje meg a tartalmat 12 óránként. Ha erjedési jelek jelentkeznek, tegyen egy orvosi gumi kesztyűt a tartályra, és tegyen egy kis lyukat.
30-50 nap után a fermentáció leáll. A kesztyű leereszkedik, és az ital világosabb lesz. Ezután a folyadékot szűrni kell, és szorosan lezárt üveg palackokra kell ömlni. Az íz javítása érdekében ajánlatos 3-6 hónapon keresztül ellenállni a homoktövisnek a hűtőszekrényben.
palacsinta
Az ízlés szerint homoktövis palacsinta nem rosszabb, mint a hagyományos alma. A következő termékekre lesz szüksége:
- homoktövis bogyók - 100 g;
- zabliszt - 200 g;
- tej - egy pohár;
- szóda - 5 g;
- banán - 2 db .;
- fahéj - 1/3 teáskanál.
Adjon hozzá banánszeleteket, szódat, fahéjat, tejet a zabliszthez. Habverjük fel a turmixgépbe. Öntsön egész bogyót a tésztába, keverje össze. Süssük palacsintákat közepes lángon 2 percig mindkét oldalról. Tálaljuk mézzel, lekvárral vagy vajjal.
Lehet-e homoktövis adni a gyermekeknek?
Gyermekorvosok 8–9 hónapos gyermekeknek vizet hígítva kompótot és homoktövis juice-t adhatnak. 2 év óta a bogyók fokozatosan bekerülnek az étrendbe. De az allergiára való hajlam esetén nem szabad homoktövet adni 3 évesnél fiatalabb gyermekeknek.
A termék nagyon jótékony hatással van a gyermekek egészségére.Segít a testnek megbirkózni a vírusokkal és baktériumokkal, javítja a mentális képességeket, kiküszöböli a hangulatváltozásokat. Igaz, hogy egy kisgyerek valószínűleg nem fogja értékelni a savanyú bogyók ízét. Ön felajánlhatja neki reszelt homoktövis mézzel, kompótdal, szirupdal vagy lekvárral.
Így a homoktövis gyógyító termék. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek kedvezően befolyásolják az immunitást, a megjelenést és az érzelmi hátteret. A bogyókból finom italokat és desszereket készíthet. A homoktövis használata előtt azonban olvassa el újra az ellenjavallatok és az óvintézkedések listáját.