Hogyan fagyasztható be a kukorica télen - egész csövek és szemek ömlesztve

A háziasszony, aki úgy döntött, hogy befagyasztja a kukoricát télen, értékes árucikkekkel és természetes termékekkel szolgálta fel magát a boltban található konzerv alternatívák helyett. A fagyasztott sárga gabona megőrzi formáját, könnyen forralható, megsüthető és különféle ételekhez adható.

Kukorica kiválasztása és elkészítése

A kukoricát általában a fahéjban fagyasztják, gyors és kényelmes. Válasszon közepes érettségű gyümölcsöket, ezek a legfinomabb és legjobban tárolhatók. A fiatal kukorica ízlés szerint rosszabb lesz az érettnél, és az érett hideg esetén az összes érett tulajdonság elveszíti az összes tulajdonságot. Végül vedd fel egyenletes és egészséges kinézetű csöveket.

Hogyan készítsük el a füleket fagyasztáshoz:

1. Távolítsa el az egységes leveleket és a megbélyegzéseket.
2. Alaposan öblítse le a csöveket folyó vízben.
3. Vágja 2 cm-re mindkét végétől - vannak éretlen magvak.
4. Szárítsa meg jól.

tanács
Hogyan lehet gyorsan ellenőrizni a kukorica érettségét: nyomja meg a gabonafélét: ha elment a fehér juice, akkor meg lehet szüretelni.

A jégtakaró körülbelül egy éve fekszik, de a purityis.decorexpro.com/hu/ azt javasolja, hogy tavasszal megeszik a csöveket, nyárra pedig nagyon kevés vitamin lesz a szemekben.

Fagyasztó csövek

Könnyű fagyasztani a kukoricát a macskán. Mind a nyers, mind a blanszítt fajták jól tárolhatók. Ebben a formában a gabona továbbra is a leghasznosabb, kényelmes forralni és télen enni, közvetlenül a fejről.

A nyers kukorica fagyasztási folyamata:

1. Készítsen elő fagyasztható ételzsákot vagy speciális rögzítőtáskát.
2. Helyezze a kukoricát a kukoricára, külön zacskókba. Csomagolás nélkül lehetetlen tárolni - a feltételek jelentősen csökkennek.
3. Engedje le az összes levegőt, és szorosan kösse le.
4. Helyezze a csöveket egymás után a zöldségfélék fagyasztó rekeszébe.
5. Dupla csomagolásban megakadályozzák, hogy a termék elnyelje a szagokat.
6. Ha a kukoricacsutkákat közös tartályba szeretné tenni, akkor tegye ezt: először fagyasztja le őket külön-külön, majd sorokban hajtsa össze egy tartályban.

Blanccsal a betakarítási folyamat hosszabb lesz, de az ilyen kukorica jobban megtartja aranyszínét:

1. Forralunk vizet egy serpenyőben. Öntsön hideg vizet egy másikba, és adjon hozzá jégt.
2. A kukoricacsöveket teljesen merítse forrásban lévő vízbe egy szűrőedénybe, és tartsa 2-3 percig, akkor 5.
3. Kihúzás után azonnal mártsa be a gyümölcsöket egy fazékba hideg vízbe.
4. Amikor a kukorica lehűl, törölje le szalvétával, és kényelmesen csomagolja.

tanács
A lefagyáshoz használja a legalacsonyabb hőmérsékletet. Minél gyorsabban megszilárdul a kukorica, annál több előnye marad megőrizve; nem válik vizesvé, és nem veszíti el az ízét. Gyors fagyasztás után állítsa az alapértelmezett beállításokat –18–23 fokra.

Fagyasztó szemek

A fülek elég sok helyet foglalnak el. A kukoricát gabonafélékben is tárolják, de ehhez meg kell próbálnia, és eltávolítania kell őket a macskából.

A kukoricamag eltávolítása otthon:

1. A legpontosabb, de hosszú út a vetőmagok manuális elválasztása. Tehát érintetlenül maradnak.
2. Gyors út, de a szemek egy része megsérülhet: tegye fel a füleket egyenesen és éles késsel fentről lefelé, sétáljon át a sorokon.
3. Különleges eszközök vannak a gabona eltávolítására.

tanács
A gabonaféléket eltávolítják a mosott fülektől, de jobb, ha öblítik szűrőedénybe, és megszárítják.

A fagyasztott kukorica fagyasztása a gabonafélékben:

1. A placer, akárcsak a kukoricacsutka, tolerálja a lehunyt. Tartsa a mosott szemeket forrásban lévő vízben, vagy öntsön forrásban lévő vizet legfeljebb 5 percig, majd lehűtse jeges vízben.
2. Osszuk el a nyers és szárított gabonadarakat részletekben. Egy csomag - egy tál.Tehát sokkal kényelmesebb lesz, mint a darabokat folyamatosan aprítani a teljes tömegből.
3. Ne felejtsük el lerázni a levegőt, és szorosan zárja be a zacskókat és tartályokat, hogy a kukorica ne legyen nedves és idegen szagaktól telített.

A fagyasztott kukorica tárolásának másik népszerű módja a zöldségkeverékek. Egy ilyen csomagot könnyen lehet használni vacsora főzéséhez: fagyasztva dobtak egy serpenyőbe, és párolták. A kukoricát zöldbabkal, brokkolival, zöldborsóval, paprikával és más zöldségekkel keverik, néha rizzsel és gombával.

Hogyan kiolvasztható

A kukoricát fokozatosan kiolvasztjuk:

• ha a szemek nyersek, engedje meg, hogy kicsit megolvadjanak, csak akkor küldje őket forrásban lévő vízbe vagy egy serpenyőbe. Ha fagyasztott kukoricát küld a főzéshez, az kemény lesz;
• Ne mozgassa azonnal a csöveket vagy a gabonaféléket a fagyasztóból a helyiségbe, megkerülve a hűtőszekrény szakaszát;
• A leolvasztás lehetséges a mikrohullámú sütőben, de jobb, ha biztonságosan játssza le, és törölje le a fülét törülközővel, különben merev lesz.

Ez a kukorica fagyasztására és felolvasztására vonatkozó összes szabály. Írja alá a csomagoláson a lejárati időt, hogy ne felejtsük el a nyári fogásokat. Készítse el a terméket különféle módon: főzzen, pörkölt, süssen, adjon hozzá salátákhoz. És élvezze az ízét és a vitaminokat.