Tippek a csirkeszív megfelelő tisztításához mindenevők számára, a fogyás és a zümmögés érdekében

Azok, akik még soha nem főztek csirke szívét, gyakran kételkednek abban, hogy tudják-e a terméket megfelelően elkészíteni: az aljzaton gyanúsnak tűnik, és nem világos, hogy melyik oldalán keresse a készítményt. Mi maradjon a kukában, és mi megy a serpenyőbe - erről fogunk beszélni ebben a cikkben.

Csirke szív

Mindenevők számára

Valójában a boltban vásárolt szívek már elsődleges feldolgozáson mentek keresztül, és abszolút minden, amit látsz, ehető. Néhány körülmetéletlen edényből vagy vérrögből semmi sem történik veled, de ez kissé alááshatja a kész edény esztétikáját.

Tehát, mit kell tenni, ha a lehető legkevesebb erőfeszítéssel szeretné elérni a maximális eredményt?

  • Először alaposan öblítse le a szívet (ez azonban minden húsra érvényes).
  • Nem kell megtisztítania egy vékony film szívét, amelyet alig észrevesz, de el kell rendeznie a csirkeszívét: gyakran más belsőség, fogyasztásra alkalmas és alkalmatlan, ömlesztett árucikkekkel találkozhat. Még akkor is, ha talál egy darab mát vagy kamrát, ne főzze őket szívvel együtt, mivel ezeknek a termékeknek az elkészítési ideje eltérő.
  • A termék válaszfala során távolítsa el a hosszú szálszálakat, amelyek néha 5-8 centiméterre nyúlnak. Ismét, nincs benne semmi káros, ám ezek miatt a kész edényt nagyon kényelmetlen lehet enni.

tanács

A kész edényben a vérrögök gyakorlatilag nem ízlik, és néhányan még azt is hiszik, hogy fűszert adnak az ételhez, és egyszerűen megtagadják a szabad akarat eltávolítását.

Zsírmentes csirkeszív

Fogyásért

A csirke szívét akkor lehetne diétás ételnek hívni, ha udvari csirkékhez tartoztak, amelyek fizikai aktivitással rendelkeznek. A boltban található termékek minden bizonnyal nem fognak dicsekedni alacsony zsírtartalommal, mivel a baromfitenyésztésben a csirkék tartásának körülményei hozzájárulnak a jelentős zsírlerakódások kialakulásához.

Mi a teendő, ha diétát tart, és nem akarja, hogy az összes zsír serpenyőben legyen?

  • Először meg kell ismételnie az összes fenti műveletet, amelyet a fenti szakaszban leírtunk: öblítsük le és válasszuk ki a csirke szívét, megtisztítva őket rostos szálakból.
  • És most hozzáadunk még egy lépést: minden szívből meg kell vágni a zsírt. Igen, a folyamat meglehetősen fáradságos, de az étrendben a zsírtartalom csökkentése megéri. Próbáljon meg ne fájni az izmokat: ha úgy dönt, hogy megtisztítja a csirke szívét a zsírból, akkor ez már a vásárlás súlyának ötödét is teszi ki.

tanács

Nem minden csirkeszív van bevonva olyan nagy zsírréteggel, hogy vágni kell. Ha teljes mértékben meg akarja szabadítani a zsírtartalmat, akkor indokolatlanul sok erőfeszítést kell költenie, és valószínűleg elvágja az izomszövetét, és legalább negyedével csökkenti a kész edény súlyát.

Fél csirke szív

Nyikorgáshoz

Ha a hideg elárasztja Önt azzal a gondolattal, hogy a készterméknél felvágott edényre vagy vérrögre találkozik, akkor meg kell szabadulnia tőlük is.

Először ismételje meg a szakaszok lépéseit mindenevőkre és a fogyásra vonatkozóan, mivel ezek alapvető fontosságúak az Ön számára.

Most, levágva a felesleges zsírt, távolítsa el a csúnya edényeket. Mindezt egy mozdulattal késsel meg lehet valósítani, tehát a folyamatnak nem kell sok időt igénybe vennie.

Végül meg kell szabadulni az alvadtól, amely egyébként nem minden szívben található. Általában jól láthatóak: a rózsaszín izomszövet alól majdnem fekete színű vérrög látható. Kétféle módon lehet megszabadulni tőlük: szorítson ki egy darabot egy levágott szívből vagy áztassa a terméket meleg vízben, hogy a vér cseppfolyósodjon és elhagyja magát.Az első módszer gyorsabb, a második alaposabb, de Ön dönti el, hogy melyiket használja.

tanács

A legfinomabbra vágja a csirke szívét felére, úgy, hogy belülről is alaposan megmossa. Bár néha csak receptre van szükség.

A szív kiválasztásakor ne feledje, hogy a hűtött terméket legfeljebb 48 órán keresztül lehet tárolni, és a fagyasztott szubsztrátumnak legalább jégnek kell lennie.

A csirkeszív elkészítése nagyban függ attól, hogy milyen finom vagy, mert a szívben minden, a zsírból és az erekből a vérig és az izomszövetekig, ehető: csak az fontos, amit a tányérján látni akarsz.

Javasoljuk, hogy olvassa el egy cikket a hogyan lehet gyorsan leolvasztani a húst

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást
  1. Irene
    2016.09.12., 20:45 válasz

    Köszönöm a cikket.

  2. Olya
    2018.2.11., 16:21 válasz

    Köszönöm a tippet.

takarítás

mosás

foltok