Hogyan készítsünk sült saláta kitûnõt télen: fagyasztás, szárítás, tartósítás és ablakpárkányon történõ termesztés

Hogyan fagyasztható a sült saláta kitûnõ télen: sok ötlet és tipp az értékes zöldek és változatosság megõrzéséhez a menüben - a háziasszonyok gondozására.

Lehet fagyasztva a sült saláta kitûnõ

A friss sült saláta kitûnõ szokatlanul savanyú fűszer, amelyet sok zöldség, hal és hús ételéhez adnak. Előételek, köretek és levesek ennek a növényzetnek köszönhetően finom mustár ízt és diófélék megjegyzéseket kapnak.

Az Arugula nem olyan népszerű hazánkban, mint a kapros és a petrezselyem, mindezt a sajátos íz miatt, de nagyon hasznos, mivel illóolajat, jódot, cinket, vasat, mangánt, magnéziumot és számos vitamint tartalmaz. Az Arugula gyógynövénynek tekinthető, ez a gyógynövény alacsony kalóriatartalmú és fogyáshoz is hasznos.

Mivel nem volt lehetősége ennek a hasznos növénynek az egész évben történő termesztésére, a háziasszonyok számos érdekes tárolási módszert találtak fel. Az egyik fagyasztás.

Megmarad az íz
A fagyasztás, különösen a sokk, semmilyen módon nem károsítja a sült saláta kitûnõt, ez a zöldség maximálisan megtartja a vitaminokat és a szokatlan ízét, azzal a különbséggel, hogy a salátában nem fog kinézni annyira látványos, mint egy friss analóg.

Hogyan kell tárolni a friss Arugula-t?

A sült saláta kitûnõ leveleket kb. 10 napig tárolják. A mustárfű idő előtt történő károsodásának elkerülése érdekében tartsa műanyag tartályban hűtőszekrényben. Néhány háziasszony tiszta vízbe helyezi a vágott szórólapokat.

Előkészítés a fagyasztásra

A gyógynövények eltarthatósági idejének meghosszabbítása a legjobb módszer a fagyasztás számára. Hogyan készítsünk sült saláta kitûnõ leveleket:

1. Válasszon csak egészséges sült saláta kitûnõ leveleket, foltok nélkül, jobb, mint az átlagméret.
2. Ügyeljen arra, hogy meleg vízben öblítse le a zöldet a portól és a szennyeződéstől.
3. Fagyasztás előtt alaposan szárítsa meg a sült saláta kitûnõ. A folyamat felgyorsítása érdekében tegye a leveleket szalvétára vagy törülközőre, hogy felszívják a nedvességet. A felesleges víz jégbevonatot képez, és ez rontja a fagyasztott sült saláta kitûnõ és más zöldek megjelenését és ízét.

tanács
Ha magukkal termeszti a sült saláta kitûnõt a kertben, akkor kora reggel gyűjtsön be füzeteket a betakarításhoz, amíg el nem érik a nap sugarai. Az ilyen zöldek a legtisztább, savanyúbb és egészségesebbek.

Hogyan fagyasztható és felolvasztható a sült saláta kitûnõ, mennyi tárolni?

Friss sült saláta kitûnõ fagyasztása, utasítások:

1. Fagyasztja be az egész szórólapokat vagy kisebb darabokat. Ez utóbbi esetben szakítsa meg kezével a zöldeket.
2. Használjon légmentesen fagyasztható zacskókat vagy műanyag tartályokat.
3. A leveleket úgy rakhatja össze, hogy kevesebb helyet foglaljanak el. Ezenkívül ne felejtsük el kiszorítani a felesleges levegőt a csomagolásból.
4. Csomagolja az arugula kis kötegekbe, hogy az adagok elegendőek legyenek egy felhasználáshoz. Leolvasztás után a zöldeket hosszú ideig nem tárolják, azonnal megeszik.
5. Írja alá a fagyasztási dátumot a csomagoláson, hogy az arugula időben használható legyen.

Az egészséges zöldek fagyasztására több eredeti módszer létezik, például az alapja lehet a salátákhoz és az ételekhez adalékanyagok készítése:

1. Finomra vágja, vagy inkább vegye fel a sült saláta kitûnõ leveleket. Néhány háziasszony főzött keverőben zöldekre pépesít, így egyenletes iszapot kap. Olvadó minőségű vaj. Keverje össze a zöldeket az olajjal, adjon hozzá reszelt friss fokhagymát, ha szükséges, sót. Öntsük a keveréket jégtartályokba. Most aromás adalékanyaga lesz a burgonyapüréhez, zöldségsaláta, főtt gabonafélék és egyéb ételek készítéséhez.
2. Keverje össze a sült saláta kitûnõ olíva vagy más növényi olajjal, mustárral stb.
3. Készítsen egészséges keverékeket különféle gyógynövényekből, fűszerekből és olajokból.

Lejárat dátuma

bolt fagyasztott sült saláta kitûnõ lehet legfeljebb egy év, de azzal a feltétellel, hogy a terméket egyszer fagyasztják. Az ismételt fagyasztás az értékes tulajdonságok, szín, aroma és forma elvesztéséhez vezet.

Leolvasztás szabályai

A kiolvasztást fokozatosan hajtják végre, ha ezek friss adalékok nélküli adalékok. Először vigye a zsákokat a hűtőszekrénybe, majd szobahőmérsékleten tartsa. Az olajjal készített filéket azonnal hozzáadhatjuk a salátákhoz és egyéb ételekhez a fagyasztóból való kivonás után.

Ne lepődj meg, hogy az élénkzöld sült saláta kitûnõ kissé elhalványul, miután kivették a fagyasztóból. Ez nem befolyásolja az ízét és az előnyeit.

Ételízesítés otthon

A szárítást hosszú ideig elmentheti a sült saláta kitûnõ. Az ilyen zöldeket fűszerekkel adják hozzá az ételekhez.

Az salátát szárítják, előzőleg porral mossák. A leveleket szárítás előtt és után egyaránt összetörik, kinek ez kényelmesebb.

Hogyan történik a szárítás:

1. Helyezze az elkészített sült saláta kitûnõ leveleket újságlapra vagy papírral borított sütõlapra.
2. A szárításhoz válasszon egy meleg és szellőztetett helyiséget, de a zöldeknek nem szabad közvetlen napfényben lenniük - így minden előnye eltűnik.
3. A levelek nedvessége kb. 7-10 napig elpárolog. Rendszeresen keverjük a sült saláta kitûnõ, hogy egyenletesen száradjon.

A purityis.decorexpro.com/hu/ tanácsai: az oxidáció elkerülése érdekében a legjobb, ha a zöldek nem érintik a fém felületét. Ezért használják a papírt. Ezenkívül ne vágja késpel a sült saláta kitûnõt, jobb, ha a zöldeket kezével szakítja. Ez nemcsak a nyersdarabokra vonatkozik, hanem a friss levelekkel készült receptekre is. A fém kés által vágott fű nem olyan szép, a fém csökkenti a fűszer hasznos tulajdonságait.

Gyorsabb beszerzési módszer A szárított sült saláta kitûnõ és egyéb fűszerek elektromos szárító vagy kemence. A szárító speciális funkcióval rendelkezik a zöldek számára.

A sütő használatával a szabályok:

1. A hőmérséklet 40-50 fok.
2. Az ajtónak nyitva kell lennie.
3. Helyezze a sült saláta kitûnõ egy vékony rétegû sütõlapra.

A szárított fűszereket lezárt üvegedényekben tárolják. Egy ilyen nyersdarab eltarthatósági ideje 12 hónap. Rendszeresen ellenőrizze, hogy az üvegekben nincs-e kellemetlen szag, penész és kártevők.

A sült saláta kitûnõ használata a megõrzésben

A sült saláta kitûnõ diverzifikálja a téli menüt. Külön sózhatjuk, vagy hozzáadhatjuk zöldségsalátához vagy páchoz. A sózáshoz megszórjuk a megtisztított zöldeket sóval (100 g levélre - 1 evőkanál L. só) és tegyük a keveréket tiszta üvegedényekbe. A salátát legfeljebb egy évig tárolhatja a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Ennek a zöldnek a megőrzése nem olyan népszerű, mint a szokásos fagyasztás, de érdemes megpróbálni, főleg, ha a betakarítási idény kiderült.

Növelje sült saláta kitûnõ az ablakpárkányon: tippek

Egyes háziasszonyok megragadtak egy esélyt, ültetett otthon sült saláta kitûnõ magokat, és nem veszítettek: friss, zöld torta torta levelekkel nőtt az ablakpárkányon. Szüksége lesz egy mély tartályra, univerzális talajra a zöldek és a kiváló minőségű vetőmagok számára, amelyeket kertészeti üzletekben kapnak.

A házi gyógynövények termesztése nehéz, mivel a növénynek sok hőre és hosszú nappali órákra van szüksége. Használjon speciális lámpákat, védje meg a telepítéseket a huzatotól, ne hagyja figyelmen kívül a felső öltözködést, ezután egész évben friss vitaminban jelennek meg a vitamin-zöldek az étlapban.

Készítsen egyszerre többféle mártást, szárítson meg egy korsó üveget, és hagyjon öt-tíz csokor friss fűszernövényt fagyasztásra: hagyja, hogy a téli menüben a sült saláta kitûnõ ételkiegészítés legyen.