Ananász hámozása és aprítása klasszikus és szokatlan módon

A gyümölcs- és zöldségfélék polcain érezhetően kiemelkedik egy trópusi gyümölcs - ananász. Olyan fényes és illatos - hogyan díszítené egy ünnepi asztalát! A háziasszonyok ezt megvásárolva nem gondolkodnak az ananász hámozásáról, és akkor szembesülnek ezzel a problémával, amikor a vendégek a küszöbön vannak. A takarítás során az ananász nem hasonlítható a narancshoz és a banánhoz, de otthon megbirkózhat a vastag és tüskés héjával.

1. módszer

Ananász hámozása nem könnyű, de igazi feladat. Ha van türelme és a szükséges tudás, akkor legkésőbb 15-20 perc alatt élvezheti a trópusi gyümölcs sárga pépét. Készüljön fel a tisztításra. Szüksége lesz:

• érett ananász gyümölcs
• nagy vágódeszka
• nagy vágó kés
• kis kés
• burgonya hámozó.

Helyezze az ananászot egyenesen egy vágódeszkára. Óvatosan vágja le a végeket, 1-2 cm távolságra egymástól. Most tegye az ananászot, és vágja le a héjat késsel. Mutasson a kést fentről lefelé. A folyamat olyan, mint a burgonya hámozása.

Az egész héj eltávolításakor a magvakkal ellátott szemek a magzat pépén maradnak. Kis késsel eltávolíthatók. A szem spirálisan van elrendezve, így a kényelem érdekében használhatja a burgonyahámozót. A jövőben ennek a konyhai eszköznek a használata után az ananászfélék könnyen és gyönyörűen vághatók.

Az első módon hámozott ananász szépen kiszolgálható az asztalhoz, az alábbiak szerint szeletelve: Helyezze a gyümölcsöt egy táblára, vágja fel felére, majd húzza újra késsel, az első vágásra merőlegesen. Kiderült, hogy 4 részből áll. Távolítsa el a magot: kemény és gyakran ehetetlen. A fennmaradó pépot apróra vágja, lehűti és tálalja. És ha burgonyahámozót használt, akkor a gyümölcs alakját körökre kell vágni.

2. módszer

Másik módszer: a tetejek eltávolítása után a gyümölcs meghámozható, mint a burgonya. Ehhez vegye egyik kezébe a gyümölcsöt, a másikban spirálkésen vágja le a héjat. A fennmaradó szemet kis késsel hegyesen távolítsuk el. A módszer csak kis ananászra alkalmazható.

Az ilyen gyümölcsöket körökre lehet vágni, valamint egy burgonyahámozóval meghámozni. Ne felejtse el eltávolítani a magot a pépből. Késen egyszerűen vágható.

tanács
Ha a gyümölcs kicsi, akkor használja az eszközt az alma szeletelésére. A közepén található speciális lyuk lehetővé teszi, hogy egy mozdulattal eltávolítsa a középső részét, és a szájon át ízelítő gyönyörű szeletek megmaradnak.

3. módszer

A héjat egyáltalán nem lehet eltávolítani. A módszer alkalmas nagy ananászra, amelyet a méret és a tüskés héj miatt kényelmetlen a kézben tartás. A túlméretezett gyümölcsöt egyszerűen eltávolítják a tetejéről és körökbe vágják közvetlenül a héjjal. Ezután eltávolítják az összes kapott szeletből.

Tálalás előtt vegye le a középső részt a gyűrűkről. Hogyan lehet lyukakat elérni, mint például a konzerv ananászban? Készítsen kést vagy kanalat. Minden körnél vegye fel a magot, és óvatosan vegye le.

4. módszer

Eredeti tisztítási és szeletelési módszer. Ez az ananász díszítheti az ünnepi asztalot. Egy kosár ananászhéjból készül, tölteléke cellulózból készül.

Lépésről lépésre:

1. Vegye ki az egész ananászfélét. NE vágja le a tésztát és az alját, mint a szokásos módszereknél.
2. A gyümölcsöt felére vágja úgy, hogy függőlegesen egy vágódeszkára helyezi.
3. Távolítsa el a pépét a gyümölcs felétől. Ehhez vágjon késsel téglalapot vagy négyzetet (a gyümölcs méretétől függően), majd óvatosan távolítsa el a sárga pépét egy fából készült spatula segítségével. Hagyja körülbelül 1-2 cm távolságot a héj szélétől.
4. Távolítsa el a pépét a magból és darabolja kockákra.
5. A héjból alakot kaptak, a pépből pedig kitöltést.
6. Helyezze vissza a kockákat az ananászhéjba.
7. Tálaljon szokatlan ételt az asztalra.

5. módszer

A délkeleti országokban az ananászot dinnyeként vágják. Ehhez távolítsa el az ananász széleit és hámozás nélkül vágja le 4 vagy 6 részre. Vágjuk le a csíkokat a maggal a szeletek közelében. Ezután mindegyik részt késsel vágják, mint például a dinnye, anélkül, hogy a bőrre jutnák, kb. Nem vághat darabokra, és haraphat egy egész szelet ananászot - még szórakoztatóbb!

Tippek és óvintézkedések

A purityis.decorexpro.com/hu/ azt ajánlja, hogy kövesse az alábbi útmutatásokat egy trópusi gyümölcs kiválasztásakor és tisztításakor:

1. A legfinomabb pép közvetlenül a kéreg alatt található. Tehát vigyázz, ne vágj sokat. Minél jobban megragadja a héjat, annál kevésbé marad a hús.
2. Ha a friss ananászot választotta az ételéhez, akkor ügyeljen az érettségére. Hogyan állapítható meg, hogy a gyümölcs érett: nehéz, sűrű tapintású, barna foltoknak hiányozniuk kell. Koppintson a magzatra, a hangot tompítani kell.
3. Ha a gyümölcs zöld és barna színű, ez nem jelenti azt, hogy éretlen. Az ellenőrzés másik módja: húzzon egy levelet a gerinc közepéről. Könnyen leválasztható és kiszáradónak kell lennie. Az éretlen ananász zöld lombozattal rendelkezik.
4. Az érettség legfontosabb mutatója az aroma. Kellemesnek kell lennie, de nem túl kifejezetten. A gazdag szag jelzi az érett és erjesztett répát, amely veszélyes az egészségre.
5. Ne aggódjon a tisztítás során, legyen türelmes. A hirtelen mozgások vágást vagy sérülést okozhatnak.
6. A megvásárolt ananász fejjel lefelé hagyható éjszakára. Ez segít édesebbé tenni a reggelt. Nagy mennyiségű cukrot koncentrál a magzat alsó részébe. Ha nem fordítja át, tisztítás közben le is vághatja az összes édesebb dolgot.
7. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magot. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megégethetik a nyálkahártyát.

Hagyja, hogy az ananászhéj csak örömöt adjon, ne ideges lebontást. Bon étvágyat!