¿Es posible la desinfección con esponja en el microondas?

Tratando de ahorrar dinero, las amas de casa a menudo recurren a los métodos que ellos mismos inventaron. Una de ellas es la esterilización por microondas de una esponja de cocina. Se cree que dicho procedimiento destruye todos los microorganismos que permanecen en el material poroso y, en consecuencia, extiende la vida de las esponjas. Intentemos averiguar si esto es realmente así y si se necesita algún procesamiento.

¿Por qué esterilizar una esponja de cocina?

Parecería que si realiza un estudio de laboratorio a gran escala, entonces se puede encontrar la menor cantidad de bacterias en una esponja de cocina. En primer lugar, se toca solo con las manos limpias y, en segundo lugar, se lava constantemente. Sin embargo, esta es una falsa impresión.

Colonias de microbiota

Los microbios y los bacilos caen sobre la esponja de diferentes maneras.

• La siembra primaria ocurre en la etapa de producción: los microorganismos que viven en el aire y que se encuentran en la superficie del equipo de la fábrica penetran los poros de goma espuma. Sin embargo, esto no da miedo, porque exactamente los mismos compañeros invisibles están en cada casa y departamento.
• Posteriormente, las bacterias se introducen en el interior cuando se lavan los utensilios que se usaron para cortar carne o pescado crudo. No menos peligrosos son los platos que entraron en contacto con productos lácteos crudos comprados en mercados espontáneos.
• Algunas bacterias también provienen de restos de comida, especialmente si comienzan a descomponerse.
• Si uno de los miembros de la familia tiene enfermedades infecciosas transmitidas por gotitas en el aire, los microbios patógenos permanecen en platos y cubiertos, que posteriormente penetran en el material poroso de la esponja y pueden comenzar a multiplicarse.

Durante un estudio realizado por científicos de la Universidad de Furthwagen (Alemania), se encontraron 362 especies de bacterias en esponjas de cocina. Esto es incluso más que un cepillo de baño.

Otros microorganismos

Además de las bacterias, los hongos de levadura y moho viven y se sienten cómodos en la espuma. Dependiendo de qué tipos de hongos poblaron la esponja en un caso particular, pueden ser mucho más peligrosos que otros microorganismos. Además, es increíblemente difícil tratar con ellos, y cuando se ingieren, muchos tipos de moho (por ejemplo, el infame Aspergillus) causan cambios irreversibles, incluidos los letales.

Esterilización por Esponja de Microondas

Para matar la microflora patógena que vive dentro de la esponja para lavar platos, las amas de casa utilizan un método muy simple: el procesamiento por microondas. Tal procedimiento se lleva a cabo cada tres días o con mayor frecuencia si es necesario.

Descripción del proceso

Antes de proceder directamente a la esterilización, la esponja se "lava" con un detergente para lavar platos o un simple jabón de lavar. Esto no es necesario para eliminar mecánicamente parte de los microbios, sino para lavar los restos de comida de los poros. Si coloca la esponja en el microondas sin una limpieza preliminar, adquirirá un olor desagradable persistente (en este caso, no se asociará con la actividad vital de las bacterias).

Otras acciones se ven así:

1. Esponja impregnada con agua limpia. Cuanto más fluido recoja el material, mayores serán las posibilidades de que todo salga según el plan y de que no tenga que comprar un nuevo horno de microondas.
2. La esponja se coloca en un plato (debe ser de cerámica, vidrio o de plástico especial).
3. Se coloca una taza, dos tercios llena de agua, al lado de la esponja; esta es una medida de precaución diseñada para evitar la acumulación de energía magnética no utilizada dentro del dispositivo.
4. Encienda el microondas por 1-2 minutos. Es aconsejable configurar la potencia a 750 vatios o más.
5. Cuando el horno se apaga, debe esperar hasta que la esponja se enfríe un poco, ya que su temperatura será de 100 ° C, y solo entonces sáquelo y vuelva a colocarlo.

Durante la esterilización, no deje el microondas. A pesar de que el agua con la que está saturada la esponja la protege de la fusión, a veces la gomaespuma todavía comienza a "derretirse"; en este caso, apague el fuego inmediatamente.

Por supuesto, no debe tratar los rascadores de metal de esta manera: aparecerán chispas dentro del microondas.

¿Hay algún efecto?

Algunas personas que no están familiarizadas con los principios de funcionamiento del horno microondas le dan a este dispositivo cualidades realmente fantásticas. Desafortunadamente, este es solo un dispositivo de calentamiento, y su efecto sobre la microflora es exagerado. De hecho, el proceso descrito anteriormente simula la esterilización por vapor: tiene un efecto perjudicial en la mayoría de los microorganismos conocidos por la ciencia.

Sin embargo, este efecto se logra no solo y no tanto debido a la presencia de vapor. La temperatura de calentamiento es de gran importancia: si en el microondas el agua hierve a 100 ° C, entonces, en el autoclave, el termómetro muestra al menos 130 ° C. El tiempo de procesamiento también difiere: una esponja de cocina pasa en el microondas durante varios minutos, mientras que la esterilización en un autoclave toma no menos de media hora.

Resulta que un tratamiento a tan corto plazo en un horno microondas puede matar solo a los microbios menos resistentes. Ellos, por regla general, no representan ningún peligro para los humanos y son parte de la microflora natural.

Las consecuencias de la esterilización.

Las amantes, esterilizando la esponja de la cocina en el microondas, esperan que esto las proteja de la microflora patógena y las enfermedades causadas por ella. De hecho, el grado de riesgo aumenta: dado que los microbios débiles no toleraron el tratamiento con vapor, dentro de los poros se desocupaba un lugar, que estaba inmediatamente ocupado por microorganismos más fuertes y peligrosos.

La esponja extraída del microondas en la mayoría de los casos se almacena en el mismo lugar donde estaba antes, es decir, muy cerca del fregadero. Las bacterias obtienen un caldo de cultivo ideal allí, porque son cálidas y húmedas, lo que significa que después de un par de horas, un pedazo de espuma de color que es inofensivo en apariencia se convierte en un arma bacteriológica casera.

¿Cómo manejar la esponja?

Para desinfectar una esponja de cocina, debe empaparse en una solución al 20% de hipoclorito de sodio (popularmente llamado lejía) y luego esterilizarse en autoclave. Sin embargo, es poco probable que el caucho de espuma resista tal bullying, y el costo del procedimiento es varias veces mayor que el precio de una nueva esponja limpia. Por lo tanto, no debe involucrarse en la esterilización en el hogar; es mejor simplemente tirar sus cosas viejas.

La decisión de continuar con la esterilización por microondas después de leer este artículo depende de todos. Sin embargo, nunca debe olvidar que el precio de una pieza de gomaespuma y la salud humana no son comparables.