¿Por qué una manzana en una bolsa con frutas y verduras inmaduras? Mitos y realidad

Una manzana es una fruta deliciosa y muy saludable, se usa incluso con fines medicinales. Otra característica de la fruta es la capacidad de la fruta arrancada de evaporar etileno con agua. Es la formación de este gas lo que hace que las manzanas sean un acelerador de maduración. Para que las verduras y frutas inmaduras lleguen, ponen una fruta redonda en una bolsa con ellas.

Diferentes frutas

Como funciona
Debido al etileno, los taninos que abundan en las frutas y bayas inmaduras se rompen. El almidón de neutral al gusto se convierte en azúcar de fruta.

Cómo usar la propiedad de la manzana para acelerar la maduración

A menudo, al no poder cosechar diariamente, las bayas, las frutas y las verduras no completamente maduras se traen de la dacha. O las heladas tempranas no permiten madurar el cultivo. En este caso, una manzana es solo una panacea.

Bolsa de verduras y frutas.

Hecho interesante
Es con etileno que los plátanos, por ejemplo, se procesan después de ser transportados desde los lugares de cultivo. Después de todo, una fruta completamente madura no tolerará un largo camino.

Cómo usar el etileno de manzana correctamente:

  1. purityis.decorexpro.com/es/ recomienda inspeccionar minuciosamente las frutas inmaduras eliminando las frutas podridas, dañadas o rotas.
  2. No es necesario lavar las frutas: el exceso de humedad solo provocará moho. Si aún se lavó, es necesario limpiar las frutas y secarlas sobre una toalla para que las gotas se evaporen por completo.
  3. Las frutas preparadas se envían en paquetes. Si el recipiente está hecho de polietileno, se deben hacer o dejar agujeros para que se escape el exceso de humedad y se filtre el oxígeno. Si no tiene papel, tales manipulaciones son superfluas.
  4. A continuación, debe poner una manzana en cada bolsa, atarla y dejarla en un lugar oscuro a temperatura ambiente para que madure.

Bolsa de papel con verduras y frutas.

La cantidad de fruta que se debe mantener de esta manera depende de cuán inmaduros sean. Es necesario verificar regularmente los paquetes y, cuando las frutas alcanzan la madurez, ponerlas inmediatamente en el refrigerador, por ejemplo, en la zona fresca.

Es importante
Las manzanas absorben los olores muy rápidamente. Por lo tanto, no coma frutas después de usarlas como catalizador.

Cuando una manzana puede doler

Además de las manzanas, la capacidad de acelerar la maduración tiene:

  • higos
  • albaricoques
  • peras
  • melones
  • Los tomates

En consecuencia, no es aconsejable almacenar los productos enumerados con manzanas.

Dañará una manzana a las frutas completamente maduras: madurarán y comenzarán a pudrirse. Por lo tanto, las manzanas deben mantenerse alejadas de ellas.

Fruta podrida

Las manzanas actúan unas sobre otras de la misma manera que sobre otras frutas. Por lo tanto, es importante seguir las reglas durante el almacenamiento a largo plazo:

  1. Seleccione solo frutas enteras elásticas.
  2. Empaque cada uno en una bolsa de papel o espolvoree manzanas con astillas de madera.
  3. Mantenga todo en un lugar oscuro y fresco.

El etileno no afecta las siguientes frutas:

  • naranja
  • limon
  • Mandarina
  • granada
  • uva
  • Cereza

Variedad de frutas

Hecho interesante
Una manzana puesta en una olla de papa no solo ayudará a preservar sus propiedades beneficiosas por más tiempo, sino que también evitará que aparezcan brotes.

El uso adecuado de las características de la manzana para producir un etileno "catalizador de maduración" natural mejorará el sabor de las frutas sin madurar, pero no funciona en todos los casos.

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