Dulce cítrico: ¿qué tipo de fruta es y por qué la amamos más que la naranja?

Cada vez más, los productos exóticos comenzaron a aparecer en los supermercados nacionales, cuyas propiedades útiles, al parecer, pueden proporcionar un apoyo significativo a la salud de los rusos incrédulos. Sweetie está ganando popularidad, una fruta ideal para la inmunidad y la figura. Es cierto que algunos compradores aún evitan las frutas verdes, tomándolas por toronjas verdes. Necesitamos urgentemente descubrir cómo la dulzura es buena para la salud y si puede hacer algo malo.

¿Qué es una suite?

Echemos un vistazo a la fruta dulce: qué es, qué aspecto tiene, a qué sabe.

Citrus Sweetie fue criado por criadores de la Universidad de California en la década de 1970. Sweetie es un híbrido de dos frutas cítricas: pomelo y pomelo. En los países de habla inglesa se llama oroblanco, que se traduce como "oro blanco".

El fruto es bastante grande (generalmente de hasta 11 cm de diámetro), tiene una ralladura verde brillante. La pulpa es muy jugosa, dulce, con una ligera acidez.

Oroblanco crece en regiones con un clima cálido:

• estados del sur de los Estados Unidos;
• Países mediterráneos
• China y Japón;
• Israel

En las frutas, prácticamente no hay semillas y amargura. Es cierto que el 50% de la masa está formada por una gruesa cáscara blanca y particiones. Quizás es por eso que Sweetie no superó las naranjas, mandarinas y pomelos en las ventas.

Contenido calórico y composición química.

Sweetie tiene un contenido bajo en calorías: 100 g de pulpa fresca contienen solo 55-60 kcal. Prácticamente no hay grasas y proteínas en la composición y pocos carbohidratos, hasta 10 g. Por lo tanto, la fruta pertenece a productos dietéticos y es adecuada para perder peso.

Desde el punto de vista de la composición de vitaminas y minerales, el oroblanco no es inferior a otros cítricos. Considere qué sustancias están presentes en la pulpa y las particiones blancas de la fruta.

• Vitamina c

El principal beneficio de la vitamina C es la lucha contra virus y bacterias. Pero pocas personas saben que el ácido ascórbico también reduce el riesgo de cáncer, aumenta la fuerza de los vasos sanguíneos y ralentiza el proceso de envejecimiento.

• Potasio, magnesio

El potasio y el magnesio son oligoelementos importantes para mantener un sistema cardiovascular saludable. El primero normaliza la presión sanguínea y el ritmo, previene la hinchazón y el segundo fortalece el músculo cardíaco y elimina el dolor.

• Enzimas

Enzimas: un grupo de compuestos químicos que intervienen en la descomposición de los alimentos, la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales. Por lo tanto, es útil comer un dulce para normalizar la digestión.

• Aceites esenciales

La mayoría de ellos están contenidos en la cáscara. Los aceites esenciales tienen un efecto tónico en la psique: alivian la fatiga, sacan a la persona del estupor, anímate.

¿Cuáles son los beneficios para la salud?

Oroblanco traerá el máximo beneficio en la temporada de frío, cuando el cuerpo carece de vitaminas. Coma cítricos, para no contraer SARS.

¿Qué otras propiedades medicinales tiene el producto?

• Normaliza el metabolismo de las grasas.

Las enzimas presentes en la pulpa de la fruta están involucradas en la descomposición de las grasas. Los excesos se excretan del cuerpo y los lípidos restantes proporcionan energía al cuerpo.

Como resultado del consumo regular de dulce, el nivel de colesterol "malo" en la sangre disminuye. Este efecto protege a una persona de una enfermedad crónica: la aterosclerosis.

• Contribuye a la pérdida de peso.

Si come cítricos todos los días, puede perder hasta 0.5-1 kg por mes. ¡Y esto sin seguir una dieta estricta!

Las enzimas de la suite aceleran el metabolismo, y la fibra dietética ordena la microflora intestinal y reduce el apetito. El contenido bajo en calorías permite el uso de frutas jugosas como sustituto de los dulces nocivos.

• Rejuvenece el cuerpo

Sweetie es un producto con alta actividad antioxidante. Reduce el estrés oxidativo causado por los radicales libres.

Como resultado, disminuye el riesgo de enfermedades tan terribles como el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la artritis reumatoide y las cataratas. Al proteger las células del cuerpo de la destrucción, la suite ralentiza el proceso de envejecimiento, mejora la condición externa de la piel y el cabello.

Posible daño a la salud

Las contraindicaciones para el uso de la suite son casi las mismas que con otras frutas cítricas. La fruta no se puede comer con las siguientes dolencias:

• alergias
• enfermedades crónicas del tracto digestivo: gastritis, úlcera gástrica;
• La presencia de procesos inflamatorios en los riñones, en particular con pielonefritis.

Es necesario tener precaución para usar el producto en personas con alta acidez del jugo gástrico. Si a menudo experimenta acidez estomacal, cualquier cítrico puede causar daño, exacerbando la afección. La razón es el alto contenido de ácidos orgánicos.

Como pariente del pomelo y la toronja, el dulce tiene un índice glucémico bajo de menos de 40. Con moderación, puede estar presente en la mesa de las personas con diabetes.

¿Cómo elegir y limpiar la suite?

Elija frutas pesadas sin grietas y abolladuras. La fruta madura generalmente huele a amargura, no a acidez.

La limpieza manual de la suite es incómoda debido a la cáscara gruesa. Por lo tanto, le recomendamos que siga estos pasos:

1. Lave la fruta y frote con una esponja áspera (para aumentar la vida útil y el transporte favorable, los productores cubren los cítricos con cera).
2. Haga 4–5 cortes superficiales en la ralladura.
3. Separar la carne de la cáscara, dividir en rodajas.

También puede cortar los dulces en círculos y luego quitar la pulpa con una cuchara.

Es aconsejable comer la fruta inmediatamente antes de la destrucción de la vitamina C y las enzimas.

¿Cómo comer un cariño?

Por lo general, la suite se come fresca para garantizar que se ingiera la cantidad máxima de vitaminas. No puede abusar del producto para no encontrar molestias digestivas y erupciones cutáneas. Es suficiente comer hasta 300 g de pulpa por día.

Debido a su sabor agridulce, los cítricos verdes combinan bien con los siguientes productos:

• carne de aves de corral;
• pescado, marisco;
• ensaladas de vegetales verdes;
• hongos
• queso

A partir de esta fruta se preparan mermeladas y conservas de vitaminas, frutas confitadas, jaleas, mermelada. Se agregan rodajas de cítricos a pasteles, compotas de frutas, bebidas de frutas y batidos.

Sweetie es una fruta que se destaca de otras frutas cítricas. Es mucho más dulce que la toronja e incluso la naranja, casi no contiene semillas, es rica en aceites esenciales y vitaminas. Si desea mantener una figura esbelta, un corazón sano y un buen humor, no pase por las frutas exóticas.