¿Cómo elegir y limpiar el coco?

Las amas de casa utilizan cada vez más una nuez deliciosa con un sabor y aroma inusuales, incluso en aquellos países en los que el crecimiento del producto no es característico. Desafortunadamente, no todo el mundo sabe cómo pelar un coco, por lo que la creación de deliciosos manjares a menudo termina con nervios mimados e incluso lesiones.

En la práctica, todo no es tan complicado, solo debe tener en cuenta algunos de los matices del proceso y elegir las herramientas adecuadas. Si lo desea, el coco se puede limpiar tan suavemente que la cáscara no se dañará en absoluto. Luego puede usarse como un recipiente para servir platos exóticos y cócteles, un recipiente para almacenar productos a granel.

¿Qué debo buscar en el proceso de elegir un coco para obtener una nuez fresca y sabrosa?

Todo comienza con la adquisición de una tuerca adecuada. Muchos creen que en este caso todo depende de la suerte, pero hay varios puntos que pueden facilitar el proceso de selección y reducir al mínimo el riesgo de comprar un producto de baja calidad.

• Primero realizamos una inspección visual de la tuerca. Debe ser uniforme en color y estructura, sin grietas y abolladuras, gotas de leche. En un lado hay tres agujeros obstruidos. Si emana un olor fresco y no hay rastros de moho alrededor, la muestra está fresca.
• Luego, el coco necesita ser sacudido. Si la manipulación se acompaña de un notable salpicado de líquido en la nuez, no hay duda de su calidad. La falta de plenitud indica que la nuez está estropeada.
• Si se realizó la compra, el coco se peló y el interior era una pulpa amarillenta cubierta de manchas marrones, es mejor descartar el producto. Su uso no traerá ningún placer, y el riesgo de envenenamiento es muy alto.

Consejo: en el caso de los cocos, se aplica la regla: cuanto más, mejor. Dado que en la mayoría de las tiendas las nueces se venden individualmente, y no por peso, puede comenzar la selección de forma segura con las copias más grandes. Por lo general, resultan ser los más frescos, completos y resistentes a los momentos negativos durante el transporte y el almacenamiento.

Técnicas de limpieza de nueces asequibles y efectivas en el hogar

En casa, puedes pelar una nuez de varias maneras. La elección depende del resultado deseado y la disponibilidad de las herramientas apropiadas.

• Cómo limpiar el coco con un destornillador y un martillo. Primero, encontramos en la superficie de la tuerca los tres puntos ya mencionados y empujamos uno de ellos con un destornillador, si es necesario, nos ayudamos con un martillo. A través del orificio formado, drene el líquido y comience a limpiar al feto. Colocamos varias capas de toallas en la encimera, colocamos el coco, lo arreglamos con la mano y comenzamos a golpear la superficie con un martillo, lo que hace que se formen grietas. Cuando la nuez se rompa en dos o más partes, colóquelas en una cáscara en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado durante un cuarto de hora. Gracias a este simple truco, será mucho más fácil limpiar la tuerca.

• Eliminación completa de la cáscara con un martillo sin dañar el núcleo. Un método bastante complicado y problemático que requiere habilidades comprobadas y una cierta fuerza. Tome un coco en una mano y un martillo en la otra. Sosteniendo firmemente al feto, comenzamos a golpearlo con un martillo, girando constantemente el producto en la cáscara. Después de un tiempo, el caparazón duradero se cubre con grietas y luego se puede limpiar fácilmente, dejando el núcleo intacto. Habiendo recibido el núcleo deseado, perfore suavemente en el lugar correcto y drene el jugo. Luego, corte la carne en las piezas deseadas y úsela según lo previsto.

• Usando una sierra para maximizar la preservación de la cáscara.Una opción que debe limpiarse con coco, si se planea usar la cáscara con fines decorativos. Primero, se drena la leche de la nuez, luego se hacen varias muescas alrededor del perímetro de la cáscara, a lo largo de las cuales será necesario aserrar el material. Es importante comprender que las nueces aserradas cerca de la parte superior de la cabeza se ven muy atractivas, pero tomará un largo y problemático sacar la carne de coco de ellas. Se utiliza una sierra para metales muy delgada y afilada para quitar la tapa. Con una herramienta grande, el trabajo irá más rápido, pero existe un alto riesgo de formar chips poco estéticos. Romper el shell después de hacer la mayor parte del trabajo tampoco se recomienda por la misma razón.

Para limpiar el interior de la tuerca de la pulpa, es mejor usar cucharas de varios tamaños y diámetros, en lugar de herramientas afiladas. La pulpa se irá sin problemas si seca ligeramente el coco abierto en el horno, microondas o lo mantiene durante un tiempo en un recipiente seco en un baño de agua. Lo principal es no sobreexponer el producto, de lo contrario perderá su jugosidad y converge solo en migas para la confitería.

Primero, tomará mucho tiempo pelar el coco. Después de un poco de práctica, la confianza llegará y el trabajo irá mucho más rápido. Lo principal es no apresurarse y encontrar exactamente su enfoque, que será el menos problemático y le dará el resultado deseado.

La cáscara que queda del coco se puede usar en la fabricación de adornos decorativos caseros; en productos de gran tamaño, las flores de interior de gran tamaño que no necesitan drenaje se ven atractivas. Algunos artesanos fabrican comederos de acuario duraderos para bagres de acuario y conjuntos completos de platos de diseño inusual.