Как да готвим яйца в микровълновата, без да се взривяват

Възможно ли е да се готвят яйца в микровълнова печка без експлозия и последващо измиване на съдове? Има няколко начина - оказва се вкусен и бърз. Трябва само да знаете няколко тайни.

Твърдо сварена яйчена черупка

Първото и основно правило за готвене на яйчени черупки: водата трябва напълно да ги покрие! Следващият параграф следва от това: ако се сварят няколко яйца наведнъж, тогава те се поставят в един слой, а не един върху друг.

Изберете и подходящите прибори - просторна купа, изработена от материал, подходящ за микровълнова фурна. Това е плоча от прозрачно стъкло или пластмаса, не трябва да бъде позлатена.

По-добре е яйцето да се извади предварително от хладилника им, то трябва да е на стайна температура.

Най-лесната рецепта за варени яйца с микровълнова фурна:

1. Слагаме яйца в купа, пълним с вода, така че да се издигне с 1 см.
2. Изсипете 1 с.л. сол - тази съставка няма да позволи на съдържанието да експлодира.
3. За готвене изберете средната мощност на устройството.
4. Време за готвене - 10-12 минути.

трик
Ако напълните яйцето с гореща вода, след това то ще заври след 7-8 минути.

Не забравяйте, че яйцата са много горещи след готвене. Извадете съдовете в ръкавици. С помощта на лъжица прехвърлете продукта в чиния със студена вода. Това ще ги охлади и ще улесни премахването на черупката.

Безалкохолна рецепта

За да може жълтъкът да остане течен, а протеинът да се настрои, е необходимо ясно да се следи времето за готвене. Събираме студена вода и сол. Гответе яйцата отделно. 7 минути след стартиране на уреда ястието е готово. При използване на топла вода времето се намалява до 5 минути.

съвет
Най-безопасно е да готвите яйца в черупки на 400 вата.

Белтък и жълтък отделно

Този метод ще се хареса на феновете на определена част от яйцето. Удобно е също, когато се изисква различна степен на готовност на частите, но не работи да се вари с меко варене или в торбичка.

Етапи на готвене:

1. Намазваме купичките с масло и ги подравняваме с пергамент.
2. Разбийте яйцето в отделен съд, отделете жълтъка и протеина. Това е лесно да се направи с лъжица или тясно място.
3. В една купа изпращаме протеина, във втората - жълтъка.
4. За да предотвратите избухването на последния, пробийте филма върху него с клечка за зъби или вилица.
5. Пригответе протеина в отворен вид за около 1 минута. Жълтък - 20-30 секунди. Ако няколко протеина или жълтъка се поставят в купа наведнъж, тогава времето се увеличава.
6. Не забравяйте да покриете контейнерите с капак.

съвет
Яйце в микровълнова се смила много лесно, става гумено, неядливо. По-добре е да намалите времето за готвене и да проверите резултата и след това да коригирате рецептата за вашия уред.

на очи

Необичаен начин за приготвяне на яйца е без черупки. Съдържанието незабавно се поставя в гореща вода, продуктът бързо се настройва и запазва заоблена форма.

Рецепта за яйце с микровълнова печка:

1. Налейте чаша прясно преварена вода в съда за готвене.
2. Добавете 0,5 ч.л. столов оцет!
3. Внимателно изсипете съдържанието на яйцето. Жълтъкът не трябва да се разнася - това е най-важното. Внимателно отворете черупката, така че да не повреди филма.
4. При максимална мощност се вари брашно за минута.
5. Взимаме готовото ястие с нарязана лъжица.

Списание purityis.decorexpro.com/bg/ отбелязва, че различните модели микровълнови фурни се различават по скоростта на готвене. За първи път не забравяйте да следите времето за готвене на яйцата.

Готвене във форми за закуска на деца

Специални форми за фигурни яйца могат да се купят в магазина за хардуер. В един слот - едно яйце. Не забравяйте да сол. Леко пробийте жълтъка, разбъркайте малко, изсипвайки 1 с.л. преварена вода.

Покрийте формите с капак за микровълновата и превъртете за минута на максимална мощност.

омлет

Друг начин да се направи без коварни миди. Омлет в микровълновата е експресна закуска за заети хора. Оказва се по-вкусна и по-нежна, отколкото на печката. На вкус ястието наподобява печена версия на омлет.

Как се готви:

1. Разбийте яйцата със сол и малко мляко / сметана. Добавете любимите си подправки, филийки зеленчуци, сирене, колбаси по желание.
2. Изсипете сместа в съда, изпратете я в камерата и покрийте със специален капак.
3. Време за готвене - 6 минути на средна мощност.

Какво да направите, ако яйцето избухна

Нищо особено: вземете и измийте вътрешността на уреда. По-добре е да направите това веднага след инцидента: така че мръсотията да не изсъхне плътно. Използваме гел за почистване на печки и фурни за скорост, той перфектно ще премахне мазнините.

Винаги помнете, че едно яйце може да се спука, дори ако са спазени горните правила. Понякога експлозия е толкова мощна, че стъклото се повреди. Затова по време на готвене не бъдете близо до уреда. Случва се яйцата да избухнат, след като бъдат извадени от камерата. Защитете лицето си за всеки случай.